vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Министерство сельского хозяйства российской федерации федеральное агентство по рыболовству


НазваниеМинистерство сельского хозяйства российской федерации федеральное агентство по рыболовству
страница1/14
Дата24.04.2013
Размер1.33 Mb.
ТипТексты
vcvetu.ru > Цветы > Тексты
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14



МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ

«ТИХООКЕАНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЦЕНТР»

(ФГУП «ТИНРО-ЦЕНТР»)

КАТАЛОГ


действующих нормативных и технических документов, разработанных

ФГУП «ТИНРО-Центр»,
по состоянию на 01.09.2009 г.


ВЛАДИВОСТОК 2009



П Р Е Д И С Л О В И Е



Настоящий каталог содержит перечень действующих нормативных и технических документов, разработанных Федеральным государственным унитарным предприятием «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный Центр» на сырье, полуфабрикаты, готовую пищевую, техническую продукцию из рыбы и нерыбных объектов.

Документы в каталоге расположены по разделам и группам в соответствии с классами продукции.

Технические условия, разработанные до 01.07.2002 г., подлежат актуализации в соответствии с требованиями государственного стандарта ГОСТ Р 51740-2001 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению».

Каталог составлен членами Технического Подкомитета ПК-1 по стандартизации ФГУП «ТИНРО-Центр» и является изданием справочного типа.

Составители:

Заместитель генерального директора

ФГУП «ТИНРО-Центр», к.х.н. Е.В. Якуш
Заведующая лабораторией нормирования,

стандартизации и технического регулирования Е.С. Чупикова

Ведущий инженер лаборатории нормирования,

стандартизации и технического регулирования Т.В. Кузнецова


ФГУП «ТИНРО-Центр»

690950, г. Владивосток, ГСП, пер. Шевченко, 4

тел.: (8-4232) 400-771, факс: (8-4232) 300751

e-mail: soper@tinro.ru
С О Д Е Р Ж А Н И Е
стр.

1. Рыба, морепродукты - сырец 4

2. Рыба, морепродукты мороженые 6

3. Рыба, морепродукты вяленые, сушеные, копченые 11

4. Рыба и морепродукты соленые 14

5. Консервы из рыбы, морепродуктов 16

6. Пресервы из рыбы, морепродуктов 24

7. Икра 27

8. Кулинарные изделия, колбасы 30

9. Водоросли

9.1. Сырец, мороженые 35

9.2. Сушеные, соленые, консервированные 37

9.3. Продукты пищевые 39

9.4. Прочая продукция 41

9.5. Биологически активные добавки 48

10. Прочая пищевая и техническая продукция

10.1. Продукция, предназначенная для промпереработки и полуфабрикаты 50

10.2. Жиры, техпродукция и корма 55

10.3. Добавки, приправы и экстракты 59

10.4. Продукты пищевые, соуса, пасты и др 60

10.5. Кислоты, препараты 62


п/п

Обозначение и наименование документа

Дата утверждения

Дата введения

Наименование технологической инструкции

Когда и кем ут­верждена

Примечание





1.РЫБА И НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ – СЫРЕЦ





1
ТУ 15-01 279-97

Мидии-сырец

06.05.1997 Дальрыба

15.05.1997

ТИ № 36-98-97 по первичной обработке мидии


12.05.1997

ТИНРО

Взамен

ТУ 15-01 279-83

2

ТУ 9253-094-00472012-97


Ежи морские-сырец


10.04.1997

ТИНРО

30.04.1997










3
ТУ 9253-110-00472012-97

Спизула-сырец

23.06.1997

ТИНРО

1.09.1997

ТИ № 36-99-97 по заготовке и транспортированию спизулы -сырца с мест лова на обрабатывающие предприятия


05.06.1997 ТИНРО



4
ТУ 9253-146-00472012-2001
Моллюски двустворчатые-сырец

01.03.2001

ТИНРО

01.05.2001

ТИ № 36-191-2001 по заготовке двустворчатых моллюсков-сырца и транспортированию с мест лова на обрабатывающие предприятия


01.03.2001

ТИНРО

(корбикула, каллиста, мактра, мерценария)

5
ТУ 9253-187-00472012-2000

Анадара-сырец

04.12.2000

ТИНРО

15.12.2000

ТИ № 36-177-2000 по заготовке анадары-сырца и транспортированию с мест лова на обрабатывающие предприятия

04.12.2000

ТИНРО




6
ТУ 9253-196-00472012-2001

Кукумария- сырец


04.05.2001

ТИНРО

15.05.2001

ТИ № 36-16-2001 по

заготовке и транспортированию кукумарии-сырца живой, снулой и охлажденной


04.05.2001

ТИНРО




7
ТУ 9253-202-00472012-2001

Краб дальневосточный –сырец


14.08.2001

ТИНРО

01.09.2001










8
ТУ 9249-237-00472012-03

Люмпен стреловидный-сырец


05.02.2003 ТИНРО

01.03.2003










9
ТУ 9253-256-00472012-04

Гребешок морской-сырец

22.03.2004

ТИНРО

25.03.2004







(гребешок природный и культивируемый, 6 видов: беринговоморский, приморский, светлый, Свифта, бело-розовый, японский)

10
ТУ 9246-259-00472012-04

Лососи тихоокеанские (дальневосточные) с нерестовыми изменениями-сырец

20.04.2004

ТИНРО

01.05.2004










11
ТУ 9253-308-00472012-06

Асцидия пурпурная - сырец

26.12.2006

26.12.2006

ТИ 36-308-06 по заготовке и транспортированию асцидии пурпурной - сырца

26.12.2006

ТИНРО




12










ТИ 36-314-06 по заготовке, приему и транспортированию живых осетровых рыб искусственного воспроизводства с мест разведения на обрабатывающие предприятия

15.12.2006

ФГУП «ТИНРО-Центр»




13







ТИ 35-315-06 по разделке осетровых рыб искусственного воспроизводства

15.12.2006

ФГУП «ТИНРО-Центр»




13
ТУ 9265-301-00472012-05

Крабы дальневосточные глубоководные охлажденные

30.12.2005

ТИНРО

30.12.2005

ТИ 36-300-05 по изготовлению крабов дальневосточных глубоководных охлажденных

30.12.2005

ТИНРО

(равношипый, стригун-ангулятус, стригун японикус)


2. РЫБА И НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ МОРОЖЕНЫЕ


1

ГОСТ 20414-93

Кальмар и каракатица мороженые

21.20.93

Госстандарт РФ

01.01.1996

ТИ по изготовлению кальмара и каракатиц мороженых


20.12.2002

ГКР




2

ГОСТ 20845-75

Креветки мороженые

Изменения № 1-3

20.05.1975

Госстандарт РФ

14.07.1992


01.01.93

ТИ по изготовлению креветок мороженых

22.02.2000

ГКР




3

ГОСТ 30314-200

Филе морского гребешка мороженое


10.04.96

Госстандарт РФ

01.01.1997

ТИ по изготовлению филе морского гребешка мороженого







4

ОСТ 15-103-2003

Лососи тихоокеанские (дальневосточные) с нерестовыми изменениями мороженые

20.11.2003

ГКР

01.01.2004

ТИ по изготовлению лососей тихоокеанских (дальневосточных) с нерестовыми изменениями мороженых


20.11.2003

ГКР

(расширен видовой состав, увеличены сроки хранения)

5

ОСТ 15-159-2003

Крабы варено-мороженые

201.11.2003

ГКР

01.01.2004

ТИ по изготовлению крабов варено-мороженых


20.11.2003

(сухой способ замораживания и рассольный)


6

ОСТ 15 378-2000

Фарш рыбный пищевой мороженый
Изменение № 1


29.12.2000

ГКР

04.02.2002

01.12.2001


05.02.2002

ТИ по изготовлению фарша рыбного пищевого мороженого


20.12.2002

ГКР




7

ОСТ 15 403-97

Сельдь мороженая
Изменение № 1

03.11.1997

ГКР
27.12.2001


01.01.1998

01.03.2002

ТИ № 11, сб. ВНИРО,

т. 1

МРХ СССР 05.09.1991

Пр. № 272




8

ОСТ 15-411-2003

Печень морских рыб охлажденная и мороженая


13.10.2003

ГКР

01.01.2004

ТИ по изготовлению печени морских рыб охлажденной и мороженой


20.11.2003

ГКР




9

ОСТ 15-414-2004

Субпродукты рыбные мороженые

05.05.2004

ГКР

01.07.2004

ТИ по изготовлению субпродуктов рыбных мороженых

05.05.2004

ГКР




10

ТУ 9267-084-00472012-03

Молоки рыбные мороженые


24.07.2003

ТИНРО

01.07.2003

ТИ № 36-81-03 по

изготовлению молок

рыбных мороженых


24.07.2003

ТИНРО


(минтай, лемонема, треска, сельдь)

11

ТУ 9261-088-00472012-96

Фарш особый из минтая мороженый для колбасных изделий

04.12.1996

ТИНРО

15.12.1996

ТИ № 8 по изготовлению мороженого пищевого рыбного фарша особой кондиции, сб. ТИ ВНИРО, т.1


05.09.1991

МРХ СССР

Взамен

ТУ 15-01 849-81

12

ТУ 9265-112-00472012-97

Филе спизулы варено-мороженое

23.06.1997

ТИНРО

01.07.1997

ТИ № 36-100-97 по изготовлению филе спизулы варено-мороженого и мантии спизулы мороженой


10.06.1997 ТИНРО




13

ТУ 9265-117-00472012-97 Осьминог варено-мороженый

20.08.1997

ТИНРО

10.09.1997

ТИ № 36-104-97 по изготовлению осьминога-

варено-мороженого


04.08.1997 ТИНРО




14

ТУ 9283-119-00472012-97

Мясо-филе белухи пищевое мороженое

05.09.1997

ТИНРО

01.10.1997

ТИ № 36-106-97 по изготовлению мяса белухи пищевого мороженого


05.09.1997 ТИНРО

Взамен

ТУ 15-01 1653-92

15
ТУ 9261-128-00472012-98

Минтай мороженый «Особый»

21.05.1998

ТИНРО

01.06.1998

ТИ № 36-116-98 по изготовлению минтая мороженого «Особого»


21.05.1998

ТИНРО

(с использованием фосфатных добавок)

16
ТУ 9265-141-00472012-98

Кальмар обесшкуренный мороженый

02.12.1998

ТИНРО

10.12.1998

ТИ № 36-127-98 по изготовлению кальмара обесшкуренного мороженого


02.12.1998

ТИНРО

(с использованием ферментного препарата

(далее-ФП) из краба)
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное...
Нормативы (расчетная лесосека), параметры и сроки разрешенного использования лесов для заготовки древесины

Министерство сельского хозяйства российской федерации федеральное...
«Агрохимия и агропочвоведение»; 110200 «Агрономия»; 110203 «Защита растений». Факультета лесного хозяйства и экологии специальность:...

Федеральное агентство по рыболовству
Российской Федерации, в соответствии с протоколом заседания Правительства Российской Федерации от 24 января 2008 г. N 3, протоколом...

Хозяйства россии с министерствами сельского хозяйства зарубежных стран о сотрудничестве в
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства Монголии в дальнейшем именуемые

Министерство сельского хозяйства российской федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Министерство сельского хозяйства российской федерации федеральное...
Изучение селекционного материала яровой мягкой пшеницы по комплексу хозяйственно-полезных признаков

Федеральное агентство по рыболовству управление рыбного хозяйства приморского края
Формирование эколого-экономически согласованного комплекса прибрежной рыбохозяйственной деятельности

Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Филиал Федерального...
Ростовская область является крупным производителем продукции растениеводства в Российской Федерации

Проект министерство сельского хозяйства российской федерации всероссийский...
России, доставленные Комитету о Коннозаводстве Российском от местных начальств и частных владельцев. В ней содержались сведения о...



База данных защищена авторским правом © 2013
обратиться к администрации
vcvetu.ru