vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Isbn 5-7856-0039-0


НазваниеIsbn 5-7856-0039-0
страница1/25
Дата06.03.2013
Размер4.75 Mb.
ТипРеферат
vcvetu.ru > Огород > Реферат
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25
БКК 42.34 У 242


У 242

Угарова Т. Ю. Семейное овощеводство на узких грядах. 2-е изд., перераб. и доп.— М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998 .—

216 с.

ISBN 5-7856-0039-0

В книге отражен опыт использования метода Митлайдера в Рос­сии. Подробно изложена технология овощеводства на узких грядах — высокопродуктивная, простая для освоения, предельно унифицирован­ная для разных культур, требующая минимум времени и трудозатрат, эффективная на любых почвах и при любых погодных условиях. Тех­нология адаптирована к почвенно-климатическим условиям Нечер­ноземья, выявлены особенности ее использования в мелком личном хозяйстве, апробированы эффективные удобрительные смеси, соста­вленные на основе отечественных удобрений. Описаны особенности выращивания отдельных овощных культур на узких грядах, большое внимание уделено правильному подбору сортов и срокам посадки. Под­черкнуты элементы технологии, позволяющие снимать с одной гряды по два урожая овощей в год.

Для опытных огородников и новичков, всех тех, кто хочет обеспе­чить свою семью высококачественными овощами с 1,5-2 соток огоро­да, а также тех, кто хочет развернуть рентабельное товарное овоще водческое хозяйство на столь малой площади, как 10-15 соток.


ISBN 5-7856-0039-0 3704030700-0039

Б64(03) - 98


© Т. Ю. Угарова, 1998




СОДЕРЖАНИЕ

Слово к соотечественникам ............... 7

Введение ........................... 10

1. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДА ОВОЩЕВОДСТВА НА УЗКИХ

ГРЯДАХ ............................ 12

1.1. Что такое метод Митлайдера? ............. . 12

1.2. Что такое узкие гряды? ................. . 13

1.3. Где целесообразно использовать метод узких гряд? .... 15

1.4. Требования к огородному участку ............. 16

1.4.1. Хороший отток воды ................ . 16

1.4.2. Наличие поливной воды ............... . 17

1.4.3. Освещенность участка ................ . 18

1.4.4. Горизонтальность участка .............. . 18

1.5. Инструменты для разбивки узких гряд и ухода за огоро-
дом ............................. . 18

1.6. Урожайность культур на узких грядах ......... . 20

1.7. Правильное питание растений — основное условие получения

высоких урожаев ...................... . 22

1.8. Рентабельно ли вкладывать деньги в покупку удобрений? . 25

1.9. Качество овощей, выращиваемых по методу Митлайдера . 29

2. РАЗБИВКА ОГОРОДА .................... 33

2.1. Расчистка участка ................... . 34

2.2. Планировка огорода ................... . 36

2.2.1. Ширина гряд и-проходов ............... . 36

2.2.2. Ориентация гряд .................. . 36

2.2.3. Длина гряд ..................... . 37

2.3. Разметка гряд ..................... . 39

2.4. Внесение предпосевного удобрения, формирование гряд и бор-
тиков ............................ . 40

-3. ПОСЕВ СЕМЯН И ВЫСАДКА РАССАДЫ НА УЗКИЕ

ГРЯДЫ ............................. 47

3.1. Семенами или рассадой? ................ . 47

3.2. Посев семян на узкие гряды ............... . 49

3.3. Высадка рассады на узкие гряды ............ . 52


59 59 63 66 68 70 72

77

78

83

86

87

88 101 104 108 110

113 125

133

134 136

136

137

137

138

138

139

139

140

140

141

142

143

143

144

145

4. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ НА УЗКИХ ГРЯДАХ ...... .

4.1. Подкормка ....................... .

4.2. Полив .......................... .

4.3. Борьба с сорняками ................... .

4.4. Можно ли на одну гряду сажать разные овощи? ..... .

4.5. Сбор овощей ...................... .

4.6. Осенние работы в саду. Приподнятая грядка ...... .

5. ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ. УДОБРИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИ .....

5.1. Потребность растений в питательных элементах. Как пробле­ма питания решается на узких грядах ............ .

5.2. Минеральные удобрения, которые можно использовать для со­ставления смесей для узких гряд .............. .

5.3. Состав и приготовление смеси 1 ............. .

5.4. Состав и приготовление смеси 2 .............

5.4.1. Приготовление смесей макроудобрений (полуфабрикатов смеси 2) ..........................

5.4.2. Приготовление полной смеси 2 ............

5.4.3. Характеристика различных вариантов смеси 2 ....

5.4.4. Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения .....

5.5. Можно ли применять продажные смеси 2 ......... .

5.6. Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур ........................... .

6. ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ НАД УЗКИМИ ГРЯДАМИ ....

7. СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............... .

7.1. Группа культур, высеваемых ранней весной ..... .

7.1.1: Редис ........................ .

7.1.2. Репа ......................... .

7.1.3. Редька ....................... .

7.1.4. Морковь .......................

7.1.5. Петрушка ......................

7.1.6. Шпинат ....................... .

7.1.7. Кресс-салат .....................

7.1.8. Укроп ........................ .

7.1.9. Яровой чеснок ....................

7.1.10. Лук репчатый ...................

7.1.11. Лук-порей .....................

7.1.12. Свекла ....................... .

7.1.13. Салат ....................... .

7.1.14. Горох ....................... .

7.1.15. Овощные бобы ................... .

7.1.16. Мангольд .....................

7.2. Весенние и летние посадки капустных культур ..... .

7.2.1. Пекинская капуста .................

7.2.2. Белокочанная капуста ................

7.2.3. Савойская капуста ..................

7.2.4. Красиокочанная капуста ...............

7.2.5. Кольраби ......................

7.2.6. Цветная капуста ...................

7.2.7. Брокколи ......................

7.2.8. Брюссельская капуста ................

7.3. Культуры, высеваемые или высаживаемые рассадой в поздне-весенний период ....................... .

7.3.1. Подсолнечник ....................

7.3.2. Сахарная кукуруза .................

7.3.3. Сельдерей ...................... .

7.3.4. Физалис .......................

7.4. Теплолюбивые культуры ................

7.4.1. Огурец .......................

7.4.2. Помидоры ......................

7.4.3. Фасоль кустовая ...................

7.4.4. Фасоль вьющаяся ..................

7.4.5. Кабачки .......................

7.4.6. Патиссоны .....................

7.5. Овощи, выращиваемые на узких грядах преимущественно во вторую половину лета ....................

7.5.1. Пастернак ......................

7.5.2. Дайкон ....................... .

7.5.3. Китайская капуста .................

7.5.4. Брюква .......................

7.6. Многолетние культуры на узких грядах ......... .

7.6.1. Щавель ....................... .

7.6.2. Ревень ........................ .

7.6.3. Любисток ...................... .

7.6.4. Эстрагон (тархун) ..................

7.6.5. Многолетние луки: шнитт-лук, лук-слизун, лук-батун, лук душистый .........................

7.7. Картофель ....................... .

8. О ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ

8.1. Усиленная поражаемость овощных культур вредителями сви­детельствует о том, что растения ослаблены? ........ .

8.2. Что дает применение пестицидов против насекомых-вредителей? ....................... .

8.3. Что дает использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями? ........................ .

8.4. Механический метод борьбы с вредителями ....... .

8.5. Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям .............. •

8.6. Смешанные посадки как способ повышения устойчивости ого-родных культур к вредителям и болезням .......... .

8.7. Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества ра-стеняй к болезням и вредителям ............... •

8.8. Повышение устойчивости огородных культур к болезням и вре-дителям с помощью антистрессовых препаратов ....... .

9 ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............••••••••••••••• • -lu

Приложение 1. Предельно допустимое содержание нмтратов в про-дуктах овощеводства открытого грунт» ........... •

Моей любимой внучке Маше Казанцевой посвящается

СЛОВО К СООТЕЧЕСТВЕННИКАМ

Метод земледелия, описанный в этой книжке, прост, продук­тивен и как бы создан для небольшого участка земли, на кото­ром трудится семья. Это метод узких гряд, с помощью которого любой неухоженный клочок земли можно превратить в процве­тающий огород, плодоносящий с ранней весны до поздней осени. Работая на узких грядах, мы можем удовлетворить три наших насущных потребности:

— в изобилии обеспечивать семью продуктами овощевод­ства;

— получить полноценные, здоровые, не отравленные ядохи­микатами и нитратами овощи;

— испытать радость осмысленного, творческого, щедро воз­награждаемого труда.

Но за этим, так сказать, бытовым уровнем мотивации нашего обращения к труду на земле, вырисовываются мотивы совсем другого уровня, чаще всего неосознанные.

Все мы в ответе за чудовищное насилие над землей России, которое продолжалось долгие десятилетия, нарастая по мере того, как увеличивалась техническая оснащенность общества. Если говорить только о землях сельскохозяйственного назначе­ния, то нанесенный им урон столь велик, что Россия, которая могла бы прокормить полмира, превратилась в страну, суще­ствование которой уже более 30 лет зависит от импорта продо­вольствия.

Конечно, и бессмысленное затопление плодородных земель, и возведение на них монстров военно-промышленного комплек­са, и мелиорация, среди «достижений» которой обмеление боль­ших и исчезновение малых рек, и химизация, отравившая герби-

цидами площади, сравнимые с территорией Франции, и «мир­ный атом», обернувшийся атомной войной против своей земли и своего народа, — конечно, все эти и многие другие смер­тоносные проекты рождались в высоких кабинетах. Но ведь приговор в исполнение приводили мы, зачастую честные, са­моотверженные работники, хорошие профессионалы, строите­ли и гидростроители, ученые и работники проектных орга­низаций, мелиораторы и летчики сельскохозяйственной авиа­ции, труженики города и деревни, словом, все те, кому сей­час плохо, кто чувствует себя обманутым и ищет винов­ных.

А может быть, то, что происходит с нами, это закономер­ное возмездие? Может, труды наши пошли прахом из-за того, что, создавая относительные ценности, разрушали ценности аб­солютные? Мы посягнули на природу, землю, на самую душу России и теперь отвечаем за это по законам ^гчным.

Давайте оставим ложные надежды на то, что те или иные политические силы выведут нас из кризиса. Пока мы предъявля­ем претензии к кому угодно, но не к самим себе, лучше нам не станет. Существует только один путь возрождения — путь осо­знания вины, покаяния и смиренного труда во благо. Наверное, самое лучшее, что мы можем сейчас сделать для России, — это возродить крошечную ее часть, тот клочок земли, который дан в полное наше распоряжение. Пусть каждый создает на своей земле оазис красоты и изобилия.

Да поможет нам Господь очистить и возродить себя, свою землю, свою Родину!

Г. Угарова
За деятельное участие и поддержку при создании этой кни­ги хочу выразить глубокую признательность Михаилу Лео­нидовичу Василевскому, Александру Петровичу Старшинову, Майе Александровне Черемисиной, Гайяру Робертовичу Хафи-зову и Марине Иосифовне Мокеевой.

Я глубоко благодарна членам моей семьи — мужу, Казанце­ву Эдуарду Николаевичу, помогавшему мне на всех этапах ра­боты, а также дочери и зятю, Наталье Эдуардовне и Юрию Николаевичу Казанцевым, принимавшим активное участие в разработке программы «Семейное овощеводство на 1,5 сот­ках».

Благодарю также слушателей моих лекций за то упорство и энтузиазм, который они вложили в освоение метода овоще­водства на узких грядах. Многие их них не только добились выдающихся результатов, но и сами стали активными пропа­гандистами этой замечательной технологии. Особую призна­тельность хочу выразить Алексею Александровичу Макарову, Инне Константиновне Морозовой и Вениамину Ивановичу Сул-танову за помощь в организации и оформлении лекций.

Автор

ВВЕДЕНИЕ

Сейчас все города России буквально опоясаны садовыми участками. Их имеют почти 20 млн. семей. Для многих вла­дельцев шести соток выращивание овощей из приятной разрядки после работы в городе превратились едва ли не в условие выжи­вания. Люди отдают своим участкам все свободное время, но им часто не хватает умения получать со своих со1ок урожай, соиз­меримый с вложенным трудом. Беден и ассортимент культур:

редко встретишь на огородах больше 10-15 видов овощей.

С каждым годом растут цены на селена, удобрения, пленку, дорожают железнодорожные билеты. Все это заставляет всерьез задуматься о повышении урожайности культур, о рентабельно­сти и окупаемости садовых участков.

Как получить с небольшой площади разнообразные овощные культуры в количестве, достаточном для обеспечения семьи в те­чение круглого года? Сколько земли необходимо для достижения этой цели? Если хозяйствовать по методу Митлайдера — на так называемых «узких грядах», то совсем немного. Технология вы­ращивания овощей на узких грядах позволяет стабильно, из года в год, получать высокие урожаи всевозможных овощных куль­тур. Достаточно отвести под узкие гряды по 40 кв. м земли на каждого члена семьи, чтобы семья была полностью обеспечена овощами в течение круглого года. Для семьи из четырех человек хватит 1,5 соток любой земли — качество ее решающего значе­ния не имеет. Важно только, чтобы поблизости была вода для полива и участок был бы хорошо освещен, желательно с утра до вечера.

Погодные условия также не являются решающим фактором. Сотни владельцев садовых участков, работая на узких грядах, получают высокие урожаи первоклассных овощей как в засу­шливые, жаркие, так и в холодные, дождливые годы.

Качество продукции, выращенной на узких грядах, превос­ходное. Овощи сладкие, сочные, плотные, богаты белками, вита­минами, пектином, привлекательны на вид, прекрасно хранятся. Начиная с 1989 г., когда метод Митлайдера впервые появился в

10

России, многие сотни образцов были проанализированы на ни­траты с неизменным результатом: продукция экологически чи­стая.

Метод узких гряд привлекает своей простотой, четкостью, универсальностью. Добросовестно выполняя стандартные опе­рации, даже начинающий огородник может рассчитывать на успех, и в первый же год у него будет высокопродуктивный, свободный от сорняков, удивительно чистый и красивый ого­род. Нужно только не отклоняться от рекомендаций, так как для успеха важны все элементы технологии: дробное, сбалансирован­ное питание растений, особая форма гряд, их горизонтальность, строго фиксированные расстояния между растениями в ряду и знаменитые митлайдеровские дорожки, которые в два раза шире самих гряд.

Для тех, у кого огородничество не является основной про­фессией, метод узких гряд особенно привлекателен, так как он требует меньше труда и времени, чем традиционные техноло­гии: после первоначальной расчистки площадки под огород, пе­рекапываются только узкие полоски гряд; дорожки никогда не перекапывают; гряды и проходы никогда не меняют местами;

почву на грядах никогда не рыхлят, ручная прополка сорня­ков сведена к минимуму. Можно с уверенностью утверждать, что метод узких гряд является идеальным для семейного ово­щеводства. Если вы решили его освоить, заранее позаботьтесь о создании условий для хранения овощей и заготовок, чтобы вы­сокие урожаи не застали вас врасплох.

Но возможности метода ни в коем случае не ограничивают­ся нетоварным хозяйством. Достаточно добавить к 1,5 соткам еще столько же земли, чтобы семья получила немалый доход от продажи овощей. А высокорентабельное фермерское хозяй­ство можно развернуть уже на 10-15 сотках, причем без привле­чения какой-либо сельхозтехники и с минимальным вложением средств.

В нашей жизни дефицит радости не менее, а возможно и бо­лее, острый, чем дефицит высококачественных продуктов пита­ния. Работая на узких грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращива­ния овощей. Красота огорода, который больше похож на парк, никого не оставляет равнодушным.

Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убе­ждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернуться к традиционной технологии.

11
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Isbn 5-04-008974-0
Печатный источник: Метерлинк М. Тайная жизнь термитов. — М.: Изд-во эксмо-пресс, 2002. — 400 с. (Серия «Антология мудрости»). Isbn...

Учебник для студентов высших учебных заведений
Новая история стран Азии и Африки. Xvi—xix вв. Н72 учебник для студ высш учеб заведений / [A. M. Родригес и др.]; под ред. A. M....

Биология пособие для поступающих в вузы под редакцией М. В. Гусева...
Б63 Биология: Пособие для поступающих в вузы/Под ред. М. В. Гусева, А. А. Каменского. ╫ М.: Изд-во мгу: Мир, 2002. ╫ 576 с, ил. Isbn...

Isbn 5-93414-013-2
Книга предназначена для всех, кто не равнодушен к проблемам рождения и здорового развития ребёнка

Бюллетень новых поступлений за январь-март 2012 года
П. А. Столыпин: личность и реформы / К. И. Могилевский, К. А. Соловьев. М. Росспэн, 2010. 143 с. Isbn 978-5-8243-1467-0 : б/п

Бюллетень новых поступлений за 2012 год
Геометрия, 10-11 [Текст] : учебник для общеобразоват учреждений (гриф мо) / Л. С. Атанасян [и др.]. 11-е изд. М. Просвещение, 2002....

С. А. Батечко
Эта публикация основана на работе докторов медицинских наук С. А. Батечки и А. М. Ледзевирова, под этим же названием, изданной в...

Бюллетень новых поступлений в нб ргу за 4 квартал 2007 г
Природа Тульской области [Текст] : сборник научных трудов. Вып. 1 / ред. Л. В. Большаков. Тула : Гриф и К, 2007. 146 с. Isbn 978-5-8125-0897-5...

Isbn 978-5-905392-03-0
Это фастфуд, порционное питание, полуфабрикаты, фасованные продукты, суррогаты, продукты, обработанные различными веществами для...

1. монографии, изданные в научных издательствах и имеющие номер isbn,...
Филатов В. Н., Старцев А. В., Устинова Е. И., Еремин Ю. В. Тихоокеанская сайра. Научно-информационное обеспечение промысловой экспедиции...



База данных защищена авторским правом © 2013
обратиться к администрации
vcvetu.ru