vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Isbn 5-7856-0039-0


НазваниеIsbn 5-7856-0039-0
страница4/25
Дата06.03.2013
Размер4.75 Mb.
ТипРеферат
vcvetu.ru > Огород > Реферат
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25

1.8. Рентабельно ли вкладывать деньги в покупку удобрений?

Естественно, вопрос, поставленный в подзаголовке, относит­ся только к удобрениям, предназначенным для выращивания овощей на узких грядах. Дадим сразу ответ: при всех измене­ниях цен на удобрения и цен на овощи покупка удобрений была, есть и останется высокорентабельным и наиболее разумным вло-

25

жением средств. И чем меньше общий доход семьи, тем больше оснований расходовать деньги на приобретение удобрений.

Чтобы это доказать, давайте обратимся к цифрам. В табл. 3 показано, сколько удобрений расходуется для получе­ния 100 кг основной продукции при выращивании разных ово­щей. Вы можете сами провести такой расчет, используя данные, приведенные в следующих разделах: расход предпосевного удо­брения (раздел 2.4); расход удобрений на подкормки (раздел 4.1);

урожайность овощных культур на узких грядах (табл. 1 в раз­деле 1.7).

Таблица S

Расход удобрений на получение 100 кг овощной продукции, кг



Основная


Известковые


Основные эле­


Культура


продукция


удобрения


менты питания






(смесь 1)*


(смесь 2)"


Редис


корнеплоды


3,2


2,9-4,2


Свекла


"


1-2


1,7


Морковь


ч


1-2


2,1


Капуста б/к ранняя


кочаны


1,3-2,6


2,7-3,2


Капуста б/к поздняя





0,8-1,6


2,3-2,9


Капуста цветная


головки


2,7-5,4


5,7-6,5


Лук репчатый


репка


2,7-5,4


5,7-6,6


Помидоры


плоды


0,8-1,6


2,3-2,9


Кабачки цуккиии


11


0,8-1,6


2,9-3,6



'Смесь 1 содержит одно из известковых удобрений с микродобавкой борной кислоты (см. раздел 5.3).

"Смесь 2 содержит азотные, фосфорные и калийные удобрения с до­бавкой магния и одного (бор) или двух (бор, молибден) микроэлементов (см. раздел 5.4).

Зная расход удобрений на 100 кг овощной продукции (табл. 3), состав смесей 1 (раздел 5.3) и 2 (раздел 5.4), а так­же рыночные цены на удобрения на данный момент времени, вы можете заранее рассчитать, какой вклад в себестоимость ово­щей, которые вы собираетесь выращивать, внесут затраты на приобретение удобрений. Предварительный расчет особенно ва­жен для производителей товарной продукции, так как позволит выбрать культуры, приносящие максимальный доход. При этом

26

следует учесть не только затраты на удобрения, но и рыночную стоимость различных видов овощей.

Затраты на удобрения в расчете на 1 кг овощной продук­ции (вклад стоимости удобрений в себестоимость продукции) минимальны для свеклы и моркови, максимальны — для лу­ка и цветной капусты. Если удобрения куплены по ценам зимы 1995 г., то себестоимость свеклы, выращенной летом 1995 г. со­ставляет 30-35 руб/кг, моркови — 40-45 руб/кг, капусты б/к поздней и помидоров — 45-55 руб/кг, кабачков цуккини — 55-70 руб/кг, а лука и цветной капусты — 120-150 руб/кг.

Хотя себестоимость цветной капусты в 2-4 раза выше, чем у других овощей, именно эта культура является одной из наиболее доходных при товарном производстве из-за ее высокой рыночной стоимости.

Конечно, цены на удобрения беспрерывно растут, но и цены на овощи не стоят на месте. Поэтому покупка удобрений для выращивания овощей на узких грядах всегда останется высоко­рентабельным вложением средств.

Чтобы проиллюстрировать неизменность тенденции, приве­ду данные за 1992-1995 гг. для своего семейного огорода.

За лето 1992 г. на огороде площадью 1,7 сотки было израс­ходовано 35 кг извести и 46,5 кг минеральных удобрений. По коммерческим ценам весны 1992 г. они обошлись в 380 руб., а лишь одна грядка кукурузы, длиной 2,2 м, дала 46 початков, ко­торые в конце лета стоили на рынке по 10 руб., т. е. 460 руб. Таким образом, одна двухметровая грядка с лихвой окупила все наши затраты на удобрения, а остальные овощи для питания семьи на год мы получили «даром».

Летом 1993 г. удобрения, израсходованные на огороде, кото­рый увеличился до 1,9 сотки, стоили уже 7300 руб.

Если бы вся эта сумма была потрачена на производство какой-то одной культуры, например, моркови, то и тогда все затраты на удобрения окупились бы полностью. В тот год с одной 9-метровой гряды было собрано 80 кг моркови. Следова­тельно условная «стоимость» моркови была: 7.300 руб.: 80 кг = 91 руб/кг, т. е. ниже, чем реальная цена моркови осенью, а к весне цены на морковь в Москве поднялись до 600-800 руб/кг. А ведь удобрения пошли на выращивание не одной моркови, а 38 видов овощных культур и трав. Их урожай был таким, что до­машних заготовок и свежих корнеплодов нашей семье, состоящей из 5 человек, хватило до нового урожая.

27

В 1994 г. стоимость удобрений, израсходованных на выращи­вание овощей в открытом грунте и теплице, а также на подкорм­ку цветов, составила 36 тыс. руб. В то холодное лето только с одной узкой гряды длиной 7 м мы сняли 139 кг кабачков цукки-Ни, часть которых (59 кг) была продана за 69 тыс. руб., что с лихвой окупило все затраты на удобрения.

В 1995 г. удобрения были куплены на сумму 125 тыс. руб. и еще 25 тыс. руб. было затрачено на два полезных (для расте­ний и людей) препарата — эпин и гумат. Кому-то сумма затрат может показаться неразумно большой, но не торопитесь с выво­дами. В то лето излишки овощной продукции были проданы на сумму 720 тыс. руб. и семья имела высочайшего качества ово­щи и заготовки круглый год. К тому же все эти годы мы имели приятную возможность дарить свои овощи и заготовки.

Иногда приходится слышать, что можно вообще не тратить деньги на минеральные удобрения и получать приличные уро­жаи овощей. Но тогда придется покупать навоз, а это обойдется еще дороже. К тому же, прежде чем вносить навоз в почву, из него надо приготовить перегной или биогумус и сделать это на­до грамотно, чтобы не потерять ценных питательных веществ, в первую очередь, азота. Если же просто заделывать навоз в гря­ды, то нет никаких гарантий получения устойчивых высоких урожаев, а вот обилие сорняков будет обеспечено наверняка.

Некоторые выращивают овощи на «домашних удобрениях», компостируя все пищевые и растительные отходы. Конечно, в хозяйстве ничего не должно пропадать, и все отходы надо ком­постировать. Компост желательно вносить в ямы при посадке плодовых деревьев и ягодных кустарников, при перекопке площа­док под клубнику и на цветочные грядки. Но овощные культуры, выращиваемые на компостах, как правило, не получают доста­точного питания, а потому растут медленно и неравномерно — на одно более крупное растение приходится 2-3 более мелких. Растения находятся в состоянии пищевого стресса, а потому чувствительны к любому дополнительному неблагоприятному воздействию: вымерзают при поздневесенних заморозках, вымо­кают при затяжной холодной и дождливой погоде, подвержены болезням, очень страдают от вредителей. Урожаи на компостах несопоставимы с приведенными выше показателями урожайно­сти на узких грядах (раздел 1.6). К тому же овощи, не полу­чавшие полноценного питания, плохо хранятся, и при зимнем хранении велики потери корнеплодов и лука. О том, как и с ка-

28

кой целью используется компост на узких грядах и что это за компост, вы узнаете из раздела 4.6.

Наверное в последние годы многие огородники отказались от покупки минудобрений из-за возросшей цены.

А теперь спросите себя: довольны ли вы своими урожая­ми? Вознаграждают ли они вас за затраченные усилия и время? Обеспечиваете ли вы семью овощами до нового урожая?

Давайте учиться хозяйничать на земле так, чтобы ее продук­ция не только кормила семью круглый год, но и давала средства на приобретение всего необходимого для огорода — семян, удо­брений, пленки.

Покупайте удобрения и выращивайте овощи на узких грядах. Едва ли каким-то другим методом вам удастся на столь малой площади вырастить столь много овощей высочайшего качества.

1.9 Качество овощей, выращиваемых по методу Митлайдера

Во всех расчетах, проведенных в предыдущем разделе, ни­как не фигурировало качество продукции. А ведь кабачок ка­бачку рознь, так же как морковь моркови. Овощи, выращенные на узких грядах, имеют высочайшую категорию качества — и по химическим анализам, и по виду, и по вкусу. Кроме того, высок процент товарной продукции, крайне низок отход при хранении. Для производителя товарной продукции качество напрямую свя­зано с получаемым доходом, а для всех нас высокое качество овощей — это наше здоровье.

Говоря о качестве овощей нужно различать два аспекта.

Во-первых, содержание в овощах необходимых и полезных для человека веществ.

Все химические элементы, необходимые растениям, безуслов­но, необходимы животным и человеку. Хорошо известно, что нехватка калия в питании человека способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний; серы — гормональных рас­стройств; кальция — аллергий и бронхиальной астмы. Обнару­жено, что магний является мощным противоопухолевым аген­том. Нехватка цинка лежит в основе многих заболеваний; а в местностях, где в почвах (а значит, и в растениях) мало йода, кобальта, селена или других микроэлементов, население страда­ет специфическими болезнями (например, заболеваниями щито­видной железы при дефиците йода).

29

Обычно медики указывают нам на овощи (и фрукты) как на источник всех этих элементов. Но всегда ли выращенные нами овощи могут снабдить нас достаточным количеством нужных веществ?

Допустим, что ваш огород разбит на супесчаной почве, что вы удобряете гряды местным компостом, а подкармливаете ра­стения настоем трав, скошенных неподалеку. Супеси бедны пи­тательными элементами, особенно мало в них калия. Ясно, что и в местных удобрениях и в выращенных на них овощах калия тоже будет мало. Урожай будет невелик, и пищевая ценность овощной продукции низкая.

При выращивании овощей по технологии узких гряд на лю­бой почве — богатой или бедной — растения получают все не­обходимые элементы питания, а возникающие дефициты выпра­вляются.

В результате — двойная выгода: высокий урожай и высо­кая пищевая ценность овощей. Такие овощи не только богаты минеральными веществами, но в них выше содержание Сахаров, белков, витаминов и множества других биологически активных веществ, полезных, можно сказать, целебных для человека.

Второй аспект качества — уровень загрязнения овощей веще­ствами, вредными для здоровья, такими как тяжелые металлы, пестициды (ядохимикаты, используемые в сельском хозяйстве для борьбы с сорняками, насекомыми и болезнями растений), продукты частичного распада пестицидов, радионуклиды, угле­водороды, продукты органического синтеза и др.

Не будем строить иллюзий. В конце 20 века, когда в резуль­тате деятельности человека почва, природные воды и воздух по­чти повсеместно загрязнены, наивно ожидать, что продукты ра­стениеводства (как и все остальные продукты питания) будут свободны от нежелательных примесей. Но степень загрязнения может различаться очень сильно. Уровень накопления токсич­ных веществ в овощах зависит от многих факторов, главными из которых являются: концентрация их в окружающей среде; техно­логия выращивания овощей; склонность данного вида растений и данного сорта накапливать те или иные вещества.

Как правило, степень техногенного загрязнения почвы, води и воздуха выше вблизи городов и промышленных поселков; повы­шенное содержание тяжелых металлов и углеводородов наблю­дается вдоль автомагистралей, пятна радиоактивности сопро­вождают объекты атомной промышленности, но могут встре-

30

чаться в самых неожиданных местах далеко от мест аварий или атомных испытаний.

Не надо думать, что источником загрязнений являются толь­ко промышленность и транспорт. Современное сельское хозяй­ство само является мощным отравителем окружающей среды. Когда в качестве удобрения на поля вывозятся осадки город­ских сточных вод, происходит сильное загрязнение почвы, при неправильном использовании минеральных удобрений возможно загрязнение нитратами грунтовых вод, но поистине глобальным загрязнителем являются пестициды. Объем их использования за последние десятилетия возрос многократно, и сейчас они нахо­дятся везде — не только в тех почвах, где их вносили, и в продук­тах растениеводства, выращенных на этих почвах, но и в любых продуктах, которые мы едим, в воде, которая течет из крана в городской квартире, в воздухе, которым мы дышим, в ливне, идущем над тропическим лесом, в печени пингвинов, живущих в Антарктиде.

Чем дальше, тем труднее найти «чистое место», с неисто­щенной и незагрязненной почвой, чистой прозрачной водой и воздухом, в котором к аромату сада не примешивались бы вы­хлопные газы или промышленные выбросы. Да большинство из нас и лишено возможности искать. Что есть, то есть, и другого не будет.

Поэтому задачу можно сформулировать так: в данных (часто не лучших) условиях нужно получить полезные овощи с мини­мальной степенью загрязнения.

Технология овощеводства на узких грядах помогает успешно решить эту задачу. Прежде всего, она позволяет не отравлять овощи своими руками, а именно, — не использовать на своих участках пестициды. Подробнее об этом в разделе 8.

Во-вторых, сведен к минимуму как пассивный, так и ак­тивный захват токсичных элементов корнями растений. Этому способствует система питания на узких грядах: на минималь­ной площади почвы растения получают достаточное количество необходимых им питательных веществ. Корням не приходится непомерно разрастаться и обшаривать большую площадь в по­исках пиши, а также активно поглощать токсичные элементы, чем-то сходные с недостающими элементами питания. Так, на­пример, в случае дефицита в почве кальция и калия, растения будут усиленно накапливать стронций и цезий.

В-третьих, растения на узких грядах обладают повышен-

31

ной способностью к самоочищению от токсичных веществ. Ка­ким бы способом вредные элементы или соединения ни посту­пили внутрь растения, через корни из почвы или через листо­вые устьица из воздуха, растения пытаются от них избавить­ся и вывести их во внешнюю среду путем корневых выделений. Они делают это тем успешнее, чем активнее идет фотосинтез и чем больше образуется органических соединений. Когда уро­вень образования органического вещества высок, определенное его количество (от 5% до 25%) выделяется во внешнюю среду, и вместе с ним удаляются токсины.

Как отмечалось ранее, все особенности технологии узких гряд способствуют максимальному (для данных погодных усло­вий) фотосинтезу, а значит, и максимальному самоочищению.

Особо следует остановиться на вопросе о нитратах в овощной продукции. Азот — главнейший элемент в питании растений, а нитраты — это естественное соединение, в составе которого азот поступает в растения. В растениях нитратный азот путем естественных превращений переходит в аминокислоты, белки, витамины и другие ценнейшие, необходимые для человека ве­щества.

Как же могло получиться, что за последние несколько деся­тилетий азот, этот элемент жизни, из доброго друга превратился в нашего врага? Почему поступающие в растения нитраты стали медленно перерабатываться и накапливаются в тканях в коли­чествах, вредных для здоровья человека?

Действительно, во всем мире содержание нитратов в продук­тах овощеводства растет, первоначально установленные медика­ми нормы (ПДК — предельно допустимые концентрации) не вы­держиваются и их поднимают все выше и выше. Теперь ПДК не имеют никакого физиологического смысла, а только отражают реальную возможность вырастить овощи с определенным содер­жанием нитратов. На практике и эти дозы нередко превышают­ся, иногда в несколько раз. Это происходит при выращивании как на минеральных, так и на органических удобрениях (навозе).

Принято считать, что повышенное содержание нитратов в овощах связано с избыточным их поступлением в растения. По­тому решить эту проблему пытаются снижением доз азотных удобрений. Рекомендуется даже не считаться с некоторой по­терей урожая ради снижения содержания нитратов в овощах. Можно было бы пойти на определенные потери урожая ради улучшения качества, но беда в том, что серьезных и стабильных

32

изменений в содержании нитратов на этом пути достигнуто не

было.

На самом же деле проблема нитратов — только одно из след­ствий непрерывно нарастающего разбалансирования природной среды, в частности, нарушения баланса питательных элементов в почве.

Известно, что превращение нитратов в аминокислоты тре­бует присутствия некоторых микроэлементов, прежде всего мо­либдена. Известно также, что этот процесс требует очень много энергии и она обеспечивается фотосинтезом, для которого нуж­ны магний (входит в состав хлорофилла), хорошая обеспечен­ность всеми необходимыми минеральными веществами, хорошая освещенность, обильное снабжение водой. Дефицит любого из перечисленных факторов может вызвать излишнее накопление нитратов.

При выращивании на узких грядах обеспечиваются все пере­численные выше условия и таким образом создаются оптималь­ные условия для переработки нитратов. Овощи, выращенные при соблюдении требований этой технологии, богаты белками, аминокислотами, витаминами и другими азотсодержащими со­единениями, а свободных нитратов в них не больше, чем нужно для нормального протекания жизненных процессов растения — гораздо меньше ПДК, что доказано сотнями анализов овощной продукции.

Итак, технология узких гряд позволяет получать овощи вы­сокой категории качества, как по химическим анализам, так и по виду,запаху,вкусу.

2. РАЗБИВКА ОГОРОДА

Узкие гряды на естественной почве — самый простой, са­мый доступный и самый распространенный в России вариант овощеводства по методу Митлайдера. Он требует минимально­го вложения средств и минимальных трудозатрат. Нужен кусок земли, семена, удобрения, вода для полива и добросовестность огородника. Фундамент успеха закладывается в подготовитель­ный период. Многое зависит от того, как проведена расчистка участка и спланирован огород.

Сколько земли отвести под узкие гряды? Размах здесь не

33

3-3596

нужен. Правильно оцените свои силы, решите, какую площадь вы можете обработать тщательно, ни в чем не отступая от тех­нологии. С малой, но ухоженной площади вы получите более высокий и качественный урожай, чем с большой, но обработан­ной кое-как. Можете начать с 0,5 сотки, хоть с нескольких гряд. Освоив метод и получив хороший урожай, вы на следующий год расширите площадь под узкими грядами, это можно преяска зать наверняка. Тот, кто хотя бы однажды поработал на узких грядах, просто не может потом работать по-другому.

Если вы новичок в овощеводстве, то — при условии точного и неукоснительного выполнения инструкций — вас ждет успех в первый же сезон. Но хочу предостеречь огородников со ста­жем. Если вы опытный огородник, то у вас есть свой любимый, обкатанный за многие годы метод овощеводства. Сейчас вы зна­комитесь с методом узких гряд. Не смешивайте элементы разны'-технологий, не добавляйте кое-что от метода Митлайдера к при вычному методу. Все элементы метода узких гряд тесно увязан] друг с другом. Вырывая что-то одно, например, удобрительные смеси, которые, казалось бы, можно использовать независимо от других элементов метода, вы не получите того эффекта, на кото­рый рассчитываете. Лучше сделайте на пробу несколько узких гряд и ведите их точно по инструкции. А осенью сравните ре­зультаты двух технологий.

2.1. Расчистка участка

Если у вас хватит энтузиазма и добросовестности полностью очистить землю от корней и корневищ многолетних растений, у вас хорошие перспективы на будущее, не только на данный се­зон, но и на последующие годы. Не сделаете этого на совесть — попадете в рабство к сорнякам, в то самое рабство, в цепях ко­торого постоянно находится большинство огородников.

При расчистке целинного участка освободите землю от вся­кой поросли и кустов. Если земля покрыта плотной дерновиной, то проще всего снять несколько верхних сантиметров почвы и сложить дерн в штабеля, разместив их на частично затенен­ной площадке за границей огородного участка. Года через два, а при перелопачивании штабелей через год, когда дерн перег­ниет, получится ценная «дерновая земля», которую вы сможете использовать при формировании приподнятой грядки (см. раз­дел 4.6).

34

Если участок уже был окультурен, то задача, как правило, не упрощается, а усложняется.

Во-первых, земля оказывается уже занятой под другие по­садки. Стереотип планировки садовых участков складывался в те годы, когда картофель и овощи стоили копейки, и потому почти вся площадь отводилась под фруктовые деревья, ягод-ники и землянику. И хотя сейчас ситуация резко изменилась, инерция продолжает действовать. Нередко сотки есть, а овощи сажать некуда. Исходите из того, что отведенное под огород ме­сто должно быть самым солнечным и там не должно быть ни яблонь, ни вишен, ни кустов смородины. С какими-то деревьями и ягодниками придется расстаться, что-то может быть удастся

пересадить.

Вторая трудность на окультуренном садовом участке связа­на с сорняками. Там, где год от года делаются отчаянные, но безуспешные попытки избавиться от сорняков, популяция сор­ных трав становится весьма характерной — в земле остаются почти исключительно «злостные сорняки», т. е. такие, которые упорно сопротивляются нашим усилиям от них избавиться. Из корневищных это обычно осот, сныть, пырей, кислица и некото­рые другие.

Можно ли использовать для очистки земли от этих сорня­ков гербициды, в частности раундап, который сейчас широко рекламируется как экологически безопасный препарат? Для ме­ня лично такого вопроса не возникает, я никогда не применяла и не буду применять гербициды на своем участке.

Раундап — токсичный препарат, относящийся к классу фос-форорганических соединений. Конечные продукты его распада нейтральны но надо знать, что фосфорорганические соединения способны связываться с гумусом почвы и в составе гумусо-пе-стицидного комплекса избегать расщепления. Конечно, полить землю гербицидом не трудно, но я бы все-таки посоветовала не рисковать и провести весьма трудоемкую операцию по очист­ке земли, перекапывая, лучше всего вилами, всю площадку на глубину 20 см, буквально вытрясая из почвы каждое корневище. Если почва сухая и легкая, то проще всего просеивать выкапы­ваемую на штык лопаты землю через наклонно установленную сетку. На тяжелой и сырой почве просеивание не будет эффек­тивным. Такую почву придется очищать вручную. Не жалейте времени на эту операцию — каждый потраченный час сбережет вам впоследствии десятки часов.

35 з*

После очистки нужно выровнять участок: срыть бугры, за­сыпать впадины. В идеале весь участок должен быть ровным, как стол, но не огорчайтесь, если сохраняется уклон. Правильно распорядиться склоном — дело планировки.

2.2. Планировка огорода

Планировка даже небольшого участка — весьма ответствен­ный этап, так как делается не на один год, а на все время существования огорода. Однажды сделанные гряды и проходы местами не меняют и проходы в дальнейшем никогда не перека­пывают.

2.2.1. Ширина гряд и проходов. Все овощи, независимо от размера, выращивают на грядах шириной 45 см. Ширина 45 см — это обязательный элемент технологии. Оптимальная ширина проходов — 105 см. Если земли мало, проходы мож­но сузить до 80-90 см, при крайней необходимости допускаются дорожки шириной 75-60 см, да и то только в условиях полной освещенности огородного участка. При еще более узких проме­жутках между грядами метод теряет свой смысл.

Оптимальная ширина гряд и проходов была установлена опытным путем, поэтому не торопитесь сокращать проходы. Промежутки между грядами — не выброшенная земля, как мо­жет показаться на первый взгляд, а важный элемент технологии:

культуры на узких грядах высаживаются очень плотно, а необ­ходимое жизненное пространство и хорошая освещенность созда­ются за счет больших проходов. Они в полной мере работают на урожай.

Хотя весной промежутки между грядами кажутся неоправ­данно широкими, в середине лета листья капусты, кабачков и даже ботва свеклы и моркови покрывают почти всю поверх­ность проходов. Особенно важно дать растениям возможность занять своими листьями большое пространство в условиях Не­черноземья, где дождливая и пасмурная погода может стоять почти весь вегетационный период. Только это позволит им эф­фективно использовать скудную лучевую энергию, идущую от затянутого тучами небосвода, и принести высокий урожай.

Для огородника широкие дорожки создают комфортные усло­вия работы. Вы оцените преимущества метровых дорожек в пер­вый же сезон, если у вас хватит духа их сделать.

2.2.2. Ориентация гряд. Другой обязательный элемент технологии — абсолютная горизонтальность гряд. Если уча-

36

сток не имеет уклона, то обеспечить горизонтальность можно при любой ориентации гряд, и тогда предпочтительно их ориен­тировать в направлении север—юг. При такой ориентации ра­стения будут меньше притенять друг друга, так как утром и вечером солнце будет освещать гряду с боков, а днем солнце

высоко.

Такое расположение гряд желательно, но не является обя­зательным. На маленьком участке гряды лучше располагать параллельно его границам: так достигается максимальное ис­пользование земли и не будет принудительного разнобоя в длине

гряд.

Если участок имеет уклон, то все приведенные выше со­ображения теряют силу и приоритет отдается горизонтально­сти гряд. Перепад высот не должен превышать 3 мм на погон­ный метр гряды, и этого можно добиться, располагая гряды по контуру склона, т. е. поперек склона — каждую гряду на своей

высоте.

2.2.3. Длина гряд. Длина гряд может быть любой. Двух­гектарное учебное поле Митлайдера в пос. Заокский радует глаз стандартными 9-метровыми грядами, расположенными парал­лельными рядами. Но большие гряды одинаковой длины, 9- или 15-метровые, можно рекомендовать только для товарного ово­щеводческого хозяйства, занимающего площадь 10-20 соток или больше. А когда огород площадью 1,5-2 сотки предназначен для выращивания разнообразных овощей и трав для семейного по­требления, то гряды стандартной величины, будь то 9-метровые или любые другие, становятся неудобными. Так как одних ово­щей нужно больше, других меньше, а совмещать разные куль­туры на одной гряде во многих случаях нежелательно (см. раз­дел 4.4), то возникает потребность в грядах различной длины.

Набор гряд различной длины (обычно в пределах от 10 до 2 м) определяется вкусами и потребностями каждой семьи.

Однако в первый сезон, когда вы только осваиваете метод Митлайдера, все должно быть предельно просто. Разбейте на небольшой площадке несколько одинаковых, например, 4,5-ме­тровых гряд (рис. За). Тогда дозы предпосевного удобрения и дозы подкормок для всех гряд будут одинаковыми, что упро­стит уход за огородом и позволит избежать ошибок.

На следующий год вы выберете нужный вам набор гряд. Но на чем бы вы ни остановились, рекомендую сначала разбить гря­ды максимальной длины, какую только допускает размер участ­ка, а потом часть из них разделить под отдельные культуры вре-

37

менными поперечными проходами. При желании в последующие годы можно короткие гряды объединить, а длинные разбить на короткие.

1234



Рис. За. Огород, рекомендуемый для первого года работы на узких грядах. Площадь 22 м2.

Можно задать вопрос, зачем такие сложности, почему сразу не сделать стационарные гряды различной длины и не исполь­зовать их из года в год. Конечно, можно и так, но это ограничит ротацию культур. Те овощи, потребность в которых меньше, окажутся всегда на коротких грядах, а те, которых нужно боль­ше, — всегда на длинных.

123 Ч 5 6 7 В 9 10 11



Рис. Зб. Расширение огорода, показанного на рис. За, во второй год работы на узких грядах. Огород площадью 1,25 сотки с метровой санитарной зоной по периметру. Длина гряд: 9м — гряды 5, 6, 11; 6 м — гряды 7-Юа; 4,25 м — гряды 1, 2, 3, 4 (а и б); 2,5 м — гряды 7-106. Гряды, разбитые в предыдущий сезон, заштрихованы.

На рис. 36 представлен один из возможных вариантов плани­ровки семейного огорода площадью 1,25 сотки с грядами длиной от 9 до 2,5 м. Гряды шириной 45 см и продольные промежутки между ними шириной 90 см — стационарны: их никогда не меня-

38

ют местами. Поперечные дорожки, разделяющие длинные гряды на более короткие, могут быть временными (сезонными). Набор длин гряд, приведенных на схеме, дан в подписи к рис. 36. Общая длина гряд — 94 м.

Еще раз хочется подчеркнуть, что такой огород, который изо­бражен на рис. 36, будет у вас на второй или третий год, а в первый год работайте на нескольких грядах одинаковой длины, и особенно не старайтесь получить с них второй ^ третий уро­жаи. Все это придет со временем, а в первый год важно сделать как можно меньше ошибок, убедиться в огромных возможностях метода и поверить в свои силы.

Тех, кто работает на узких грядах не первый год, хочу предо­стеречь от излишнего разнообразия в длинах гряд. На рис. 36 — четыре варианта длины, и, пожалуй, это предел. Чем больше разнообразия, тем легче ошибиться, отмеряя удобрения при еже­недельных подкормках.

2.3. Разметка гряд

Когда расчистка и выравнивание отведенного под огород участка или его части закончены и составлен план огорода, можно начинать размечать гряды. Для этого вам понадобятся колышки и измерительная рейка. Колышки должны быть проч­ными и достаточно длинными (40-45 см), так как вбиваются они надолго. Они нужны не только на стадии разметки, но и в дальнейшем, на этот сезон и на следующие.

Последовательность операций при разметке гряд

1. На рейке нанесите метку на расстоянии 45 см от края (ши­рина гряды), а затем вторую метку на расстоянии 105 или 90 см от первой (выбранная вами ширина прохода). Если длина рейки позволяет, можно разметить следующие 45 и 105 (90) см.

2. По одной из сторон площадки, отведенной под огород, на­тяните шнур, отметив им начало гряд, т. е. место расположения их торцов.

3. Положите рейку вдоль шнура и вбейте первые два колыш­ка на расстоянии 45 см друг от друга, обозначив ими два угла будущей гряды.

4. Отступив на ширину прохода, снова вбейте два колышка на расстоянии 45 см, обозначив два угла следующей гряды.

5. Передвигая измерительную рейку вдоль шнура, продол­жайте размечать торцы гряд, пока не дойдете до границы от-

39

веденного участка. Не забудьте предусмотреть проходы перед первой и за последней грядами.

6. Теперь точно так же нужно разметить противоположные торцы узких гряд, натянув предварительно шнур по линии их расположения. Как только на противоположной стороне будет вбит первый колышек, натяните еще один шнур, обозначив им боковую сторону крайней гряды. Это даст возможность прове­рить, не произошло ли перекоса при разметке и позволит лег­ко выправить такой перекос, переставив колышек таким обра­зом, чтобы между боковым и торцевыми шнурами были прямые углы. После этого можно продолжать разметку торцов.

7. Если вы планируете сделать часть гряд во всю длину пло­щадки, а другие более короткими, расположенными торец в то­рец друг другу, то первоначально размечайте все гряды на мак­симальную длину, а потом можно легко поделить длинные гряд­ки на более короткие. Так, на участке, изображенном на рис. 36, первоначально все гряды нужно размечать, как 9-метровые, а потом, натянув шнуры вдоль боковых сторон гряд, отмерить нужную длину гряд и отметить новые углы колышками, вбивая их по линии боковых шнуров.

8. Начертите план огорода и на плане пронумеруйте разме­ченные вами гряды, запишите, какой они длины.

С момента разметки гряд и до тех пор, пока существует огород, гряды и проходы не надо менять местами, а проходы никогда не следует перекапывать. Это правило должно выпол­няться неукоснительно, так как следование ему облегчает борьбу с сорняками: если проходы не перекапывать, то в них остаются «похороненными» семена сорняков, лежащие в глубине почвы. Многие семена сохраняют всхожесть в течение нескольких лет и достаточно поднять их при перекопке на поверхность, чтобы они. сразу же пошли в рост.

Расчистку участка, выравнивание его поверхности и размет­ку гряд можно проводить заранее, например, осенью. Но все дальнейшие операции нужно делать непосредственно перед за­саживанием гряд.

2.4. Внесение предпосевного удобрения, формирование гряд и бортиков

Все перечисленные в подзаголовке операции делаются только в день посева семян или высадки рассады. Не следует подгота-

40

вливать почву даже за день до посева, так как этим вы даете сорнякам большие преимущества перед культурными растения­ми.

Последовательность операций при подготовке почвы и формировании гряд

1. Согласно инструкциям, приведенным в разделах 5.3 и 5.4 приготовьте две смеси, которые используются в качестве пред­посевного удобрения: смесь 1 (известковое удобрение с бором) и смесь 2 (удобрение, содержащее азот, фосфор, калий, магний, бор, а в случае кислых почв — также молибден).

2. Натяните два боковых шнура, привязав их к колышкам,

вбитым в углы гряды.

3. Проверьте, насколько горизонтальна почва между натяну­тыми шнурами, и выровняйте ее. Небольшой уклон можно ли­квидировать, перевалив почву с более высокой на более низкую

1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25

Похожие:

Isbn 5-04-008974-0
Печатный источник: Метерлинк М. Тайная жизнь термитов. — М.: Изд-во эксмо-пресс, 2002. — 400 с. (Серия «Антология мудрости»). Isbn...

Учебник для студентов высших учебных заведений
Новая история стран Азии и Африки. Xvi—xix вв. Н72 учебник для студ высш учеб заведений / [A. M. Родригес и др.]; под ред. A. M....

Биология пособие для поступающих в вузы под редакцией М. В. Гусева...
Б63 Биология: Пособие для поступающих в вузы/Под ред. М. В. Гусева, А. А. Каменского. ╫ М.: Изд-во мгу: Мир, 2002. ╫ 576 с, ил. Isbn...

Бюллетень новых поступлений за январь-март 2012 года
П. А. Столыпин: личность и реформы / К. И. Могилевский, К. А. Соловьев. М. Росспэн, 2010. 143 с. Isbn 978-5-8243-1467-0 : б/п

Бюллетень новых поступлений за 2012 год
Геометрия, 10-11 [Текст] : учебник для общеобразоват учреждений (гриф мо) / Л. С. Атанасян [и др.]. 11-е изд. М. Просвещение, 2002....

С. А. Батечко
Эта публикация основана на работе докторов медицинских наук С. А. Батечки и А. М. Ледзевирова, под этим же названием, изданной в...

Бюллетень новых поступлений в нб ргу за 4 квартал 2007 г
Природа Тульской области [Текст] : сборник научных трудов. Вып. 1 / ред. Л. В. Большаков. Тула : Гриф и К, 2007. 146 с. Isbn 978-5-8125-0897-5...

Isbn 978-5-905392-03-0
Это фастфуд, порционное питание, полуфабрикаты, фасованные продукты, суррогаты, продукты, обработанные различными веществами для...

1. монографии, изданные в научных издательствах и имеющие номер isbn,...
Филатов В. Н., Старцев А. В., Устинова Е. И., Еремин Ю. В. Тихоокеанская сайра. Научно-информационное обеспечение промысловой экспедиции...

Salaš, P.: Proceedings of 9th International Conference of Horticulture,...
Семейство Кизиловые Cornaceae (Dumortier) Dumortier представлено в основном деревьями и кустарниками, распространенными преимущественно...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru