vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Государственный стандарт РФ гост р 51074-97 "продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"


НазваниеГосударственный стандарт РФ гост р 51074-97 "продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"
страница3/4
Дата06.08.2013
Размер0.53 Mb.
ТипТексты
vcvetu.ru > Удобрения > Тексты
1   2   3   4
4.5. Рыба, нерыбные продукты промысла и продукты, вырабатываемые из них

4.5.1. Требования к содержанию информации на этикетке:

- наименование продукта;

- принадлежность к району промысла;

- длина и масса рыбы (крупная, средняя или мелкая);

- вид разделки (обезглавленная, потрошеная, пласт, ломтики и т.д.);

- вид обработки;

- степень солености (малосоленая, слабосоленая, среднесоленая, крепкосоленая);

- сорт (при наличии сортов) или категория (для мороженого рыбного филе);

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто (кроме икры осетровых рыб в банках с надвигающейся крышкой);

- информация о пищевой ценности, содержании витаминов;

- условия хранения;

- срок хранения;

- срок годности (кроме живых и мороженых рыбы, нерыбных объектов промысла и жиров);

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- дата изготовления: число, месяц, год (число, месяц и час окончания технологического процесса для особо скоропортящихся продуктов);

- состав продукта;

- информация о сертификации;

- информация о способе приготовления и/или употребления;

- упаковано под вакуумом (при наличии вакуума в упаковке).

Принадлежность к району промысла, длину и массу рыбы, вид разделки, вид обработки, степень солености, состав продукта, информацию о способе приготовления и/или употребления приводят при необходимости с учетом специфики упакованной продукции.

4.5.2 Дополнительная информация на банках с надвигающимися крышками с икрой осетровых рыб:

- номер мастера.

Дату изготовления и номер, присвоенный мастеру, наносят на крышке банки в два ряда.

В верхнем ряду - дата изготовления продукции - декада, месяц, год.

Декаду обозначают одной цифрой (1, 2, 3), месяц - двумя цифрами (до цифры 9 включительно впереди ставят нуль), год - последней цифрой года.

В нижнем ряду - номер мастера (один или два знака).

4.6. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов

4.6.1. Требования к содержанию информации на этикетке:

- наименование продукта;

- наименование и местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, наименование страны и места происхождения.

Допускается не указывать наименование изготовителя при указании организации, в систему которой входит изготовитель, и ее местонахождения (адреса);

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- сорт (при наличии сортов);

- масса нетто;

- срок годности;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- пищевая ценность (содержание витаминов указывают для консервов и пресервов и рыбопродуктов с содержанием витаминов B1 и В2 более 0,1 мг и РР более 2,0 мг на 100 г продукта);

- срок хранения с даты изготовления (дней, месяцев или лет). Рядом с этим текстом наносят надпись "дата изготовления указана на крышке в первом ряду", а для литографированных банок с указанием на крышке только даты изготовления наносят надпись "дата изготовления указана на крышке";

- масса рыбы без тузлука для пресервов в крупной таре, реализуемой вразвес;

- условия хранения для продуктов, требующих особых условий хранения (например, для пресервов на этикетке крупным шрифтом должно быть указано "Пресервы хранить при температуре от... до..., ... месяцев);

- способ употребления;

- состав консервов;

- информация о сертификации.

4.6.2. Информация на дне и крышке банок (для продуктов, изготовленных в Российской Федерации; дата изготовления - для всех продуктов).

4.6.2.1. На дне или крышке нелитографированных жестяных и алюминиевых банок с рыбными консервами и пресервами наносят знаки условных обозначений в три ряда на площади, ограниченной первым бомбажным кольцом (или кольцом жесткости).

Первый ряд:

- дата изготовления продукта (число, месяц, год);

- число - две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);

- месяц - две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);

- год - две последние цифры.

Второй ряд:

- ассортиментный знак - от одного до трех знаков (цифры или буквы, кроме буквы "Р");

- номер предприятия-изготовителя - от одного до трех знаков (цифры и буквы).

Третий ряд:

- номер смены - одна цифра;

- индекс рыбной промышленности - буква "Р".

При обозначении ассортиментного знака и номера предприятия-изготовителя одним или двумя знаками перед ними оставляют пропуск соответственно в два или один знак.

Пример условного обозначения консервов с ассортиментным знаком 137, выработанных предприятием-изготовителем номер 157 в первую смену 5 октября 1988 г.:

051088

137157

1P

На крышки литографированных банок наносят только реквизиты, отсутствующие на литографии, а дату изготовления указывают в первом ряду.

Изготовители с односменным режимом работы не указывают номер смены, а знаки условных обозначений наносят на крышку банки в два ряда:

Первый ряд:

- дата изготовления (число, месяц, год).

Второй ряд:

- индекс рыбной промышленности - буква "Р" (на литографированных банках не наносят);

- ассортиментный знак - от одного до трех знаков (цифры или буквы, кроме буквы "Р");

- номер предприятия-изготовителя - до трех знаков (цифры и буквы).

Для изготовителей, оснащенных импортным оборудованием, допускается нанесение знаков условных обозначений в три и два ряда.

Информация в три ряда:

Первый ряд:

- число - две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);

- месяц - буквой, исключая букву з; год - одной последней цифрой года.

Второй ряд:

- номер смены - одна цифра; ассортиментный знак - три цифры.

Третий ряд:

- индекс рыбной промышленности - буква Р; номер завода - три знака.

Информация в два ряда:

Первый ряд:

- индекс рыбной промышленности - буква "Р" (на литографированных банках не наносят), дата изготовления - число, месяц, год.

Второй ряд:

- номер смены - одна цифра (для изготовителей с односменным режимом работы не наносят); ассортиментный знак - от одного до трех знаков (цифры или буквы, кроме буквы "Р"); номер предприятия-изготовителя - до трех знаков (цифры и буквы).

4.6.2.2. На банках с икрой осетровых рыб условные обозначения наносят в два ряда:

Первый ряд:

- дата изготовления продукта (декада, месяц, год);

- декада - одна цифра - 1, 2, 3;

- месяц - две цифры (до цифры 9 включительно впереди ставят нуль);

- год - одна последняя цифра.

Второй ряд:

- номер мастера - одна или две цифры.

4.6.2.3. На банках с лососевой зернистой икрой наносят условные обозначения в три ряда.

Первый ряд:

- дата изготовления (число, месяц, год);

- число - две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);

- месяц - две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);

- год - две последние цифры.

Второй ряд - ассортиментный знак "икра".

Третий ряд:

- номер завода - до трех знаков;

- номер смены - одна цифра;

- индекс рыбной промышленности - буква "Р" (на литографированных банках не наносят).

4.6.2.4 Информация на художественно оформленных картонных коробках и пачках с наборами и отдельными банками должна содержать данные по 4.6.1.

4.6.2.5. На крышку или корпус полиэтиленовой банки наносят информацию по 4.6.1, 4.6.2.1, 4.6.2.2, 4.6.2.3.

На дне банки должен быть указан товарный знак завода-изготовителя (при наличии).

4.6.2.6. На полиэтиленовые крышки наносят условные обозначения по 4.6.2.1, 4.6.2.2, 4.6.2.3.

Литографическая надпись на поливинилхлоридных и полипропиленовых банках должна содержать данные по 4.6.1, маркирование алюминиевых литографированных крышек производят по 4.6.2.1, 4.6.2.2, 4.6.2.3.

4.6.2.7. Стеклянные банки с продуктом должны иметь этикетки с информацией, соответствующей 4.6.1. На этикетке также должны быть нанесены: номер смены, число, месяц и год выработки продукта.

Маркировочные знаки могут быть нанесены на крышке и на стекле. При односменной работе не наносят номер смены.

На донышко конических и фигурных стеклянных банок наклеивают этикетки с указанием смены и даты изготовления, остальные реквизиты наносят на литографированную крышку.

Маркировку на крышку стеклянных банок с икрой осетровых рыб наносят по 4.6.1.

Дату изготовления (месяц, год) наносят в один ряд:

месяц - две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);

год - последней цифрой года.

4.7. Продукты переработки зерна: мука, крупа, хлопья, толокно, пищевые отруби:

- наименование продукта;

- сорт или номер;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто;

- состав продукта;

- для витаминизированной пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сортов слово "Витаминизированная" (крупным шрифтом);

- пищевая ценность, содержание витаминов;

- условия хранения;

- срок хранения;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам.

4.8. Хлебобулочные изделия

4.8.1. Хлебобулочные изделия упакованные:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто;

- состав продукта;

- пищевая ценность;

- содержание витаминов, клетчатки, пищевых волокон и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;

- условия хранения;

- дата изготовления;

- срок хранения;

- срок годности (для бараночных и сухарных изделий, соломки, хлебцев хрустящих, хлебных палочек);

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.8.2. Хлебобулочные изделия неупакованные

В информационном листке, представленном в торговом зале, должна содержаться следующая информация:

- наименование продукта;

- наименование и местонахождение (адрес) изготовителя;

- масса нетто;

- состав продукта;

- пищевая ценность;

- содержание витаминов, клетчатки, пищевых волокон и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;

- условия хранения;

- час и дата изготовления;

- срок реализации;

- срок годности (для пирогов, пирожков и пончиков);

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.9. Макаронные изделия упакованные:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- масса нетто при стандартной влажности;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- состав продукта;

- красители, ароматизаторы, пищевые и другие добавки (при применении);

- группа продукта и класс;

- пищевая ценность;

- дата изготовления;

- срок хранения;

- способ приготовления;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Для неупакованных макаронных изделий указанная выше информация должна быть представлена в торговом зале.

4.10. Кондитерские изделия

4.10.1. Общие требования к маркировке:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- масса нетто;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- состав продукта;

- пищевая ценность, содержание витаминов, если продукт изготовлен с применением витаминов;

- условия хранения;

- срок годности;

- дата выработки (для скоропортящихся продуктов час изготовления);

- рекомендации по приготовлению;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.10.2. Такую же информацию наносят на банки и/или листы-вкладыши.

4.10.3. Дополнительные требования к маркировке:

4.10.3.1. Диабетических кондитерских изделий:

- содержание (расчетное) в 100 г продукта: ксилита, сорбита и/или других подсластителей, общего сахара (в пересчете на сахарозу);

- надпись: "Употребляется по назначению врача";

- суточная норма потребления ксилита, сорбита и/или других подсластителей - не более 30 г;

- символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий.

4.10.3.2. Продуктов диетического питания:

- суточная доза (количество штук для одновременного потребления);

- рекомендации по использованию.

4.11. Сахар:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- масса нетто;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- пищевая ценность;

- содержание углеводов;

- условия хранения;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.11.1. Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам.

4.11.2. На пакетиках сахара-рафинада и рафинированного сахара-песка массой нетто от 5 до 20 г указывают следующую информацию:

- наименование и товарный знак изготовителя;

- наименование продукта;

- масса нетто, г;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

4.12. Плодоовощные продукты

4.12.1. Плодоовощные продукты свежие упакованные:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто или количество продукта;

- указание на особые способы обработки продукта (при необходимости);

- сведения рекламного характера (при необходимости);

- условия хранения (при необходимости);

- обозначение нормативного или технического документа, которому соответствует продукт;

- информация о сертификации.

Для неупакованных свежих плодоовощных продуктов указанная выше информация должна быть представлена в торговом зале.

4.12.2. Продукты переработки плодов и овощей, в том числе консервированные:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто или объем продукта;

- масса или массовая доля основного продукта (для продуктов, приготовленных в сиропе, маринаде, рассоле, заливке);

- состав продукта;

- массовая доля фруктовой или овощной части (для нектаров и напитков);

- пищевая ценность продукта (с указанием содержания витаминов, золы, добавок в продуктах специального назначения);

- указание на особые способы обработки сырья, полуфабриката или готового продукта;

- содержание подсластителей для консервов диабетических;

- рекомендации по приготовлению и использованию продукта (при необходимости);

- условия хранения, если они отличаются от обычных;

- дата изготовления;

- срок годности;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.13. Пищевые концентраты:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто;

- состав продукта;

- пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ (при их использовании);

- дата выработки;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- способ приготовления;

- рекомендации по использованию пищевых концентратов, предназначенных для лечебно-профилактического, диетического и детского питания, в том числе на зерновой основе, например, "Рекомендовано Институтом питания Российской Академии медицинских наук (РАМН)", "Рекомендовано для больных сахарным диабетом";

- рекомендации по приготовлению и использованию продукта (при необходимости), сведения, необходимые для рекламы и идентификации продукта, и другие по 3.4;

- условия хранения, если они отличаются от обычных;

- срок годности в соответствии с перечнем, утвержденным Правительством Российской Федерации, или срок хранения;

- информация о сертификации.

4.14. Чай, кофе и напитки из них, пряности и приправы, ароматизаторы, вкусовые вещества:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- масса нетто;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- состав продукта;

- способ приготовления;

- сорт (для сортовой продукции);

- дата изготовления или упаковывания;

- срок годности в соответствии с перечнем, утвержденным Правительством Российской Федерации, или срок хранения;

- условия хранения, если они отличаются от обычных;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- вакуумная упаковка (при наличии);

- информация о сертификации;

- для кофе и кофейных напитков наименование продуктов должно включать следующие обозначения;

- кофе натуральный жареный (в зернах или молотый);

- кофе натуральный растворимый;

- кофейный напиток нерастворимый;

- кофейный напиток растворимый.

4.15. Масложировые продукты

4.15.1. Общие требования к содержанию информации:

- наименование продукта;

- вид продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- масса нетто или объем продукта;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- состав продукта;

- пищевая ценность, содержание витаминов;

- срок годности;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.15.2. Дополнительные требования к содержанию информации:

Масла растительные:

- сорт, марка (при наличии);

- дата розлива (для продукта в потребительской таре);

- дата налива (для продукта в бочках, флягах, цистернах, баках, контейнерах).

Майонезы:

- дата изготовления;

- условия хранения.

Маргарин и маргариновые продукты:

- сорт (при наличии);

- дата изготовления;

- условия хранения.

4.16. Продукты винодельческой промышленности:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- объем, л;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- объемная доля этилового спирта;

- массовая концентрация сахаров (кроме сухих вин, коньяков, бренди, кальвадосов); для шампанских вин - наименование по содержанию сахара: брют, сухое, полусухое, полусладкое, сладкое;

- дата розлива или дата оформления (для шампанского, полученного бутылочным способом) - на оборотной или лицевой стороне этикетки, или других элементах упаковки, или непосредственно на потребительской таре;

- год урожая (для марочных и коллекционных вин);

- средний возраст коньячных спиртов (для коньяков специальных наименований и марочных коньяков);

- наименование предприятия, производившего розлив, - указывают на лицевой или оборотной стороне этикетки или оттиском на колпачке, надеваемом на горловину бутылки;

- информация о содержании красителей, ароматизаторов, подсластителей (при использовании);

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.17. продукты пивобезалкогольной промышленности

4.17.1. Информацию наносят на этикетку, контрэтикетку, кольеретку, кроненпробку и непосредственно на потребительскую тару.

4.17.2. Жидкие безалкогольные напитки и сиропы:

- наименование продукта, группы, подгруппы и типа;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- объем, л;

- срок годности;

- содержание спирта (при объемной доле этилового спирта более 1,0%);

- состав напитка;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.17.2.1. Дополнительно могут быть нанесены следующие надписи:

- утвержденная торговая марка напитка;

- наименование организации-разработчика напитка;

- краткая характеристика основы напитка;

- надпись "Пейте охлажденным" и другие надписи информационного и рекламного характера.

Допускается совместное указание на этикетке вместимости 0,33 и 0,5 или 1,0; 1,5 и 2,0 л с нанесением просечки для указания фактической вместимости.

4.17.3. Концентраты напитков:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто, г или объем, л;

- способ употребления;

- срок годности;

- надпись "Хранить в сухом прохладном месте";

- пищевая ценность;

- состав концентрата;

- обозначение нормативного и технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.17.3.1. Дополнительно могут быть нанесены:

- утвержденная торговая марка продукта;

- наименование организации - разработчика рецептуры и другие надписи информационного и рекламного характера.

4.17.4. Концентрированные основы:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- объем, л;

- объемная доля этилового спирта;

- условия хранения;

- способ использования;

- надпись "Согласовано органами здравоохранения РФ" с указанием профилактического действия;

- состав концентрированной основы;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Дополнительно могут быть нанесены наименование организации-разработчика концентрированной основы и другие надписи информационного и рекламного характера.

4.17.5. Пиво:

- наименование продукта;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- экстрактивность начального сусла;

- минимальная величина объемной доли этилового спирта;

- состав пива;

- срок годности;

- условия хранения;

- объем, л;

- пищевая ценность;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Дополнительно могут быть нанесены надписи информационного и рекламного характера.

4.17.6. Солодовые напитки, напитки на зерновом сырье, слабоалкогольные напитки:

- наименование продукта;

- тип напитка (для слабоалкогольных напитков);

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- срок годности;

- условия хранения;

- объем, л;

- пищевая ценность;

- объемная доля этилового спирта;

- состав напитка;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Дополнительно могут быть нанесены надписи информационного и рекламного характера.

4.17.7. Природные минеральные воды:

- наименование продукта;

- тип (газированная, негазированная);

- группа воды, номер скважины или название источника;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- объем, л;

- товарный знак изготовителя;

- назначение воды (столовая, лечебная, лечебно-столовая);

- минерализация, г/л;

- условия хранения;

- срок годности;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации;

- химический состав воды, показания по лечебному применению (для лечебно-столовых и лечебных вод).

Дополнительно могут быть нанесены другие надписи информационного и рекламного характера.

4.17.8. Искусственно минерализованные воды:

- наименование продукта;

- тип (газированная, негазированная);

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- надпись: "искусственно минерализованная";

- минерализация, г/л;

- химический состав воды;

- срок годности;

- условия хранения;

- объем, л;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Дополнительно могут быть нанесены надписи информационного и рекламного характера.

4.18. Водка, ликероводочные изделия и питьевой 95%-ный спирт:

- наименование продукта;

- торговая марка;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- крепость, % (объемная доля этилового спирта);

- объем, л;

- состав продукта;

- наличие ароматизаторов, красителей (при их применении);

- массовая концентрация сахара, г/100 мл для ликероводочных изделий, если сахар предусмотрен рецептурой;

- дата розлива. Указывают на оборотной или лицевой стороне этикетки. Допускается указывать ее на колпачках и контрэтикетках или непосредственно на потребительской таре в местах, удобных для прочтения;

- надпись "Выдержанный" для выдержанных ликеров;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

Дополнительно могут быть нанесены наименование организации - разработчика рецептуры и другие надписи рекламного и информационного характера.

4.19. Мед:

- наименование продукта;

- подлинность (натуральный или искусственный);

- вид продукта (ботаническое происхождение);

- год сбора;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто;

- состав продукта;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- срок хранения;

- дата расфасовки;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть сертифицирован продукт;

- информация о сертификации.

4.20. Крахмал и крахмалопродукты:

- наименование и вид продукта;

- сорт (при наличии);

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто;

- состав продукта;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- срок годности;

- дата изготовления;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.




Приложение А

(обязательное)
1   2   3   4

Похожие:

Гост р 52098-2003 государственный стандарт российской федерации воск пчелиный экстракционный
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания...

Лекция Требования, предъявляемые государством к качеству зерна
Зерно и зерновые продукты как основные пищевые средства. Хим состав зерна и семян

0130 Вода, лед, холод
Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме принятия декларации о соответствии), с указанием...

Класс Тематический план Раздел: «Кулинария»
Общие понятия о процессе пищеварения. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Роль...

Стб/ор государственный стандарт республики беларусь
Ключевые слова: консервы на фруктовой основе для детского питания, технические требования, упаковка, маркировка, правила приемки,...

Стб/ор государственный стандарт республики беларусь
Ключевые слова: консервы на овощной основе для детского питания, технические требования, упаковка, маркировка, правила приемки, методы...

1. Определение категории
В обзоре представлена информация об импорте некоторых видов товаров, общие требования к процедурам импорта и каналы распространения....

Гост 21179-2000 Воск пчелиный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пчелиный воск, полученный переработкой воскового сырья и предназначенный для изготовления...

1. Определение категории
В обзоре представлена информация об импорте некоторых видов товаров, общие требования к процедурам импорта и каналы распространения....

72. инструкция по изготовлению рыбы горячего копчения
Инструкция предусматривает порядок изготовления рыбы горячего копчения всех видов (кроме осетровых и хрящевых рыб), соответствующих...



База данных защищена авторским правом © 2013
обратиться к администрации
vcvetu.ru