vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Инновационный подход к выращиванию индюшат на мясо в клетках


Скачать 331.94 Kb.
НазваниеИнновационный подход к выращиванию индюшат на мясо в клетках
страница1/3
Дата22.04.2013
Размер331.94 Kb.
ТипКомплексный план
vcvetu.ru > Уход > Комплексный план
  1   2   3




Инновационный подход к выращиванию индюшат

на мясо в клетках

Канивец В.А., Шинкаренко Л.А., ФГУП ППЗ «СКЗОСП» РАСХН»

Воронцов А.Н., ОАО «ГСКБ г.Пятигорск»

Фисинин В.И., академик РАСХН, директор ГНУ «ВНИТИП» РАСХН»

Кравченко Н.А., ГНУ МНТЦ «Племптица» РАСХН
Комплексный план модернизации производства на ФГУП ППЗ «Северо-Кавказ­ская зональная опытная станция по птицеводству» Россельхозакадемии» предусматривает разработку новых интенсивных технологий по выращиванию индеек на мясо.

Выращивание индюшат с использованием оборудования напольной и клеточной технологий создает ряд неудобств и не позволяет эффективно использовать производственные площади. Для сбалансированного решения комплексных проблем, с учетом накопленного опыта, было принято решение о создании специального оборудования для клеточной технологии выращивания индеек.

Методические указания по производству мяса индеек рекомендуют применение напольных видов оборудования и целого ряда клеток, которые еще необходимо дорабатывать в условиях фабрик, но это оборудование практически не производится в настоящее время в России. Для проведения работ подготовлено техническое задание, согласовано и утверждено в ГНУ «ВНИТИП» РАСХН, и в соответствии с программой исследований проведены 2 цикла выращивания индеек.

Совместно с ОАО «ГСКБ г.Пятигорск» были разработаны, изготовлены и прошли производственную проверку фрагменты клеточных батарей для выращивания индеек на мясо от 1 до 8 недель КБИ-1-00.000 (рис.1) и от 9 до 20 недель КБИ-2-00.000 (рис.2).

Это трехъярусные батареи с бункерным кормораздатчиком, ниппельным поением, ленточной уборкой помета, с различными вариантами дверок и подножных решеток, стартовым ярусом, навесной стремянкой для обслуживания птицы на третьем ярусе. При создании фрагментов использован многолетний опыт выращивания индеек в клетках на ФГУП ППЗ «СКЗОСП» РАСХН».


С целью сокращения сроков исследований были использованы разные технологические нормативы посадки птицы в клетки (плотность посадки, фронт кормления, нагрузка на ниппель и др.) (табл. 1). Опыты проводились с использованием индеек отечественного кросса «Универсал», созданного на ФГУП ППЗ «СКЗОСП» РАСХН», обладающего высокой мясной скороспелостью, быстрым ростом молодняка и приспособленного к клеточной технологии выращивания.

Таблица 1. Технические данные фрагментов клеточных батарей

пп

Наименование показателей

Единица измерения

Марка фрагмента

клеточной батареи

КБИ-1-00.000

КБИ-2-00.000

1

Длина фрагмента клеточной батареи

мм

6300

6300

2

Высота фрагмента:













по каркасу

мм

1885

2650




по кормораздатчику

мм

2370

2900

3

Ширина фрагмента:













по каркасу

мм

1530

1595




по кормораздатчику

мм

1890

1960

4

Количество ярусов

шт.

3

3

5

Габариты клетки (5910 м2):













длина

мм

985

985




глубина

мм

600

600




высота

мм

390

640

6

Количество голов в клетке

шт.

13-14-15

6-7-8

7

Количество голов во фрагменте

шт.

240-264-288

96-120-144

8

Удельная площадь пола клетки

см2/гол.

455-422-394

985-844-738

9

Удельный фронт кормления

см/гол.

7,5-7-6,5

16,4-14-12,3

10

Удельный фронт пения

гол./нипп.

6,5-7 -7,5

3-3,5-4


В суточном возрасте согласно технологическому заданию были сформированы шесть групп индюшат без деления по полу для выращивания в клеточном фрагменте КБИ-1-00.000 до 8-ми недельного возраста. В восемь недель была произведена пересадка в клеточный фрагмент КБИ-2-00.000. параметры микроклимата и условия выращивания соответствовали рекомендуемым нормам. Кормление индюшат проводилось гранулированными полнорационными кормами по питательности соответствующими «Методическим рекомендациям по кормлению сельскохозяйственной птицы», Сергиев Посад, 2009 г.

Во фрагменте КБИ-1-00.000 на каждом ярусе были изготовлены сетчатые полики с пластмассовой накладкой с различными размерами ячеек и диаметром проволоки, дверки с диапазоном регулирования кормовых окон от 20 до 41мм. Во фрагменте КБИ-2-00.000 полики изготовлены из проволоки диаметром 2-3мм, размером ячейки 24×48мм. Кормораздача в обоих фрагментах обеспечивала дозу выдачи корма на 1м кормушки от 50 до 2000г., с альтернативным регулированием выдачи корма на каждом ярусе, а также с возможностью избирательного распределения корма по ярусам. Система поения с микрочашечными и ниппельными поилками. Вариантность конструктивных и технологических предложений по результатам испытаний позволили выбрать достоверные решения для создания промышленного оборудования.

Результаты первого опыта (табл. 2) при выращивании индюшат до 8 недель позволили с достоверной точностью отказаться от микрочашек, увеличить поголовье птицы в клетке до 16-18 голов и провести второй цикл выращивания (табл.3). Наибольший выход мяса, привес и меньшие удельные показатели по расходу корма получены при плотности посадки от 16 до 18 голов в клетке. Более высокие показатели по привесу и расходу кормов получены при плотности посадки до 16 голов в клетке. При 18 головах в клетке эти показатели были меньшими, но привлекательнее из-за большего выхода мяса. Хотя эти вопросы потребуют дополнительной проверки и экономического анализа затрат при проведении промышленного выращивания птицы. Вместе с тем результаты опытов показывают, что приращение массы птицы неадекватно увеличению плотности посадки. Так, при 16 головах в клетке получена масса равная 36кг, а при 18 головах – 37,2кг, что составляет прирост всего 1,2кг вместо расчетных 4,6кг. Естественно при завышенных нормативах выращивания увеличиваются удельные показатели по расходу кормов, себестоимости 1кг живой массы. Расчетная себестоимость производства 1кг живой массы индеек получена ниже при выращивании в клетке 16 голов (370см2/гол).

Одновременно результаты испытаний фрагментов показали, что рекомендуемые нормативы посадки птицы можно увеличить до 50%, позволили отказаться от вакуумных поилок, пластмассовых накладных поликов в клетке и подготовить предложения для изготовления промышленного образца оборудования для здания 18×84м (рис.3).
Таблица 2. Показатели испытаний фрагмента КБИ-1-00.000 (опыт 1)

п/п

Показатели

Ед. измерения

Группы

1

2

3

4

5

6

1

Кол-во индюшат в секции

гол.

10

11

12

13

14

15

2

Живая масса 1 гол. в начале опыта

г

50

50

50

50

50

50

3

Живая масса 1 гол. в 8 недель

г

2130

2249

2095

2245

2100

2040

4

Привес за период 0-8 недель

г

2080

2199

2045

2195

2050

1990

5

Затраты корма на 1кг привеса

кг

2,28

2,26

2,32

2,38

2,246

2,238

6

Падеж за период 0-8 недель

гол.

-

1

2

-

-

-

7

Сохранность

%

100

97,7

95,8

100

100

100

8

Выход деловых индюшат в 8 недель

%

95,0

97,7

95,8

98,07

100

100


В сравнении с ранее рекомендуемыми нормативами по плотности вместо 500см2/гол подтверждена 370 см2/гол, изменилась нагрузка на нипель, устройства обеспечивают кормление птицы на стартовом ярусе с первого дня. Полученные результаты позволяют интенсифицировать клеточную технологию и обеспечить значительный эффект в сравнении с напольной технологией. Применение новых нормативов, полученных при испытании кросса «Универсал» позволит на существующих площадях более чем вдвое увеличить производство молодняка.

Таблица 3. Показатели испытаний фрагмента КБИ-1-00.000 (опыт 2)

п/п

Показатели

Ед. измерения

Группы

1

2

3

1

Кол-во индюшат в секции

гол.

16

17

18

2

Живая масса 1 гол. в начале опыта

г

50

50

50

3

Живая масса 1 гол. в 8 недель

г

2300

2240

2067

4

Привес за период 0-8 недель

г

2250

2190

2017

5

Затраты корма на 1кг привеса

кг

1,73

2,11

1,81

6

Падеж за период 0-8 недель

гол.

1

1

2

7

Сохранность

%

98,4

98,5

97,2

8

Выход деловых индюшат в 8 недель

%

100

98,5

100

9

Общая живая масса на конец периода в 8 недель

кг

141,31

131,34

144,69


Для наглядности результаты выращивания индеек обработаны в виде графиков (график 1), что позволит читателям самостоятельно определиться в эффективности предлагаемой клеточной технологии. По крайней мере перенасыщение поголовья в клетке не всегда приводит к эффективному использованию клеточной технологии. На данном этапе работ предполагаемый эффект технологии заметен при посадке в клетку 16 голов (370 см2/гол.).



Таблица 4. Уточненные данные для изготовления опытного образца комплекта оборудования

пп

Наименование показателей

Ед. изм.

Показатели по ТЗ

Предложение по доработке

1

Высота фрагмента:

по каркасу

по кормораздатчику

мм


1885

2370


1885

2500

2

Ширина фрагмента:

по каркасу

по кормораздатчику

мм


1530

1890


1530

1890

3

Количество ярусов

шт.

3

3-4

4

Габариты клетки:

длина

глубина

высота

мм


985

600

390


985

600

440

5

Количество голов в клетке

шт.

10-11-12

13-14-15

до 16

6

Удельная площадь пола клетки

см2/гол.

590-537-493

455-422-394

370

7

Удельный фронт кормления

см/гол.

9,85-8,95-8,2

7,58-7,04-6,57

6,16

8

Удельный фронт поения

гол./нипп.

5-5,5-6

6,5-7-7,5

3-4

9

Стартовый ярус

шт.

1

1

10

Вкладыши кормушки




на стартовом ярусе

на стартовом ярусе

12

Дверки




Съемные с

делителем

1 положение 20мм

2 положение 27мм

3 положение 34мм

4 положение 41мм

Сдвижные с общей регулировкой

Съемные с

делителем

Сдвижные с общей регулировкой

13

Высота установки труб поения

мм

80-320

80-320

14

Каплеуловители




+

+

15

Возраст содержания птицы

недель

до 8

до 8




  1   2   3

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Инновационный способ выращивания индеек на мясо в клеточных батареях
Работа выполнена на кафедре технологии производства сельскохозяйственной продукции гоу впо «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая...

Номенклатура
Мясо всех видов животных: говядина, телятина, свинина, поросятина, баранина, мясо прочих домашних и диких животных всех сортов, категорий,...

Академия «кокше» Учебно-научно-инновационный комплекс
Объекты, условия и методы исследования

Исследовательская работа по химии Сохранение продуктов питания в...
Это же справедливо для ягод с веточки и фруктов с дерева. Парное мясо и свежая рыба тоже наиболее питательны и вкусны. Поэтому кочевые...

Инновационный проект комплексного птицеводческого оборудования
Бройлер, несушка, клеточное оборудование, энергосбережение, рекуперация тепловой энергии

Создание фермы по выращиванию атлантического лосося (семги) на 500 тонн
Ооо «Печенга», более 10 лет ведущее промысловую добычу рыбы и крабов в акватории Баренцева моря, приглашает инвесторов принять участие...

Пролетая над прилавком. Ферма по выращиванию дичи
В России же фермы по выращиванию фазанов, перепелов, куропаток и пятнистых оленей можно пересчитать по пальцам. Между тем, специалисты...

Содержание и разведение фазана Пролетая над прилавком. Ферма по выращиванию дичи
В России же фермы по выращиванию фазанов, перепелов, куропаток и пятнистых оленей можно пересчитать по пальцам. Между тем, специалисты...

Название проекта: Инновационные технологии переработки лекарственных растений
Место реализации проекта Инновационный центр фитотехнологий нан кр, Кыргызстан, г. Бишкек

614990, г. Пермь, ул. Газеты Звезда, 20 т/ф: (342) 212-86-13, e-mail: uif2006@yandex ru
Уральский инновационный форум приступил к созданию новой производственно-торговой системы под общим брендом



База данных защищена авторским правом © 2013
обратиться к администрации
vcvetu.ru