vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Продуктивные и воспроизводительные качества гусей при использовании био-мос тм


Скачать 321.93 Kb.
НазваниеПродуктивные и воспроизводительные качества гусей при использовании био-мос тм
страница1/2
Дата21.04.2013
Размер321.93 Kb.
ТипАвтореферат
  1   2
На правах рукописи
РАХИМОВ ИЛЬДАР АХМЕТГАДИЛОВИЧ


ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА

ГУСЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИО-МОСтм


06.02.10 – частная зоотехния,

технология производства продукции животноводства


АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Кинель – 2010

Работа выполнена на кафедре «Технология производства продуктов животноводства» ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет».


Научный руководитель –


доктор сельскохозяйственных наук

Юсупов Риф Сагадатуллович

Официальные оппоненты –





доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Тагиров Хамит Харисович

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Сахибгареев Курбан Киньягалиевич


Ведущее предприятие –



ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства»


Защита диссертации состоится « » июня 2010 года в « » часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.058.02 при ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».

Адрес: 446442, Самарская обл.., г. Кинель, п. Усть-Кинельский, ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА», диссертационный совет. Тел. 8-84663-46247

Факс 8-84663-46131
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»,с авторефератом- на сайте http://www.ssaa.ru/
Автореферат разослан « » мая

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент С. Л. Жемерикина

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность работы. Биологически активные вещества, антибиотики, гормоны, ферменты, микроэлементы и другие кормовые добавки при соответствующих условиях кормления и содержания животных и птицы способны усиливать пищеварительные и другие обменные процессы организма, а также помогать реализовывать потенциальные физиологические резервы, повышать сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам, увеличивать приросты живой массы молодняка, способствовать улучшению воспроизводительных качеств и оплаты корма продукцией.

Для полного раскрытия генетического потенциала сельскохозяйственной птицы необходимо подавлять рост патогенной кишечной микрофлоры. В связи с этим на протяжении многих лет использовались кормовые антибиотики, что привело к появлению устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий. Использование антибиотиков в птицеводстве создает потенциальную опасность для здоровья людей. В связи с этим в ЕС запрещено использование традиционных антибиотиков, применяемых в качестве стимуляторов роста. В поисках альтернативы антибиотикам было проведено множество исследований. Наиболее широкие из них были проведены с олигосахаридами и особенно маннанолигосахаридами, т.е. к которым относится «Био-Мос™». Однако имеется недостаточно информации касающегося применения антибактериального стимулятора роста в гусеводстве.

В связи с этим изучение данных вопросов является актуальным, имеет научный и практический интерес.

Цели и задачи исследований. Целью проведенных нами исследований явилось изучение продуктивных, воспроизводительных и мясных качеств гусей при включении в состав комбикормов различных уровней антибактериального стимулятора роста «Био-Мос™».

В соответствии с данной целью были поставлены следующие задачи:

  1. При использовании различных доз препарата «Био-Мос™» изучить:

- продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада;

- рост, развитие и мясные качества гусят;

  1. Выявить оптимальный уровень включения препарата «Био-Мос™» в составе комбикорма при выращивании и содержании гусей;

  2. Определить экономическую эффективность применения препарата «Био-Мос™» в комбикормах гусей.

Научная новизна работы. Впервые изучены продуктивные, воспроизводительные качества, рост, развитие, мясные качества, гематологические показатели и усвояемость питательных веществ, при включении в рацион гусей различных доз препарата «Био-Мос™». Выявлены оптимальные уровни включения антибактериального стимулятора роста «Био-Мос™» в комбикорма родительского стада и гусят при выращивании на мясо.

Теоретическая и практическая значимость работы. Выявлены рациональные дозы включения антибактериального стимулятора роста «Био Мос™» в рационы гусей родительского стада и гусят, выращиваемых на мясо.

Применение препарата «Био Мос™» в кормлении гусей родительского стада в продуктивный период из расчета 2,3 г на 1 кг комбикорма, а при выращивании гусят на мясо в возрасте 1-7 дней – 2,5 г, 8-28 дней – 1,5 г, 29-63 дня - 0,6 г повышает их воспроизводительные, продуктивные качества и увеличивает уровень рентабельности до 20,2 и 15,4% соответственно.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены:

- на Всероссийской научно-практической конференции в честь 75-летия основания кафедры физиологии и биохимии животных, памяти профессора П.Я. Гущина (Уфа, 2009);

- на Всероссийской научно-практической конференции в честь 95-летия со дня рождения Х.В.Аюпова и 60-летия кафедры паразитологии, микробиологии и вирусологи БГАУ (Уфа, 2009);

- на Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения П.Г. Петского (Киров, 2009).

Публикации результатов исследований. По результатам проведенных исследований опубликовано 6 научных трудов, в том числе 1 статья в журнале «Птицеводство».

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка и приложений. Работа изложена на 124 страницах машинописного текста, иллюстрирована 35 таблицами и 1 рисунком. Библиографический список включает 225 источник, в том числе 40 зарубежных авторов.

Основные положения, выносимые на защиту:

  1. Продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада;

  2. Рост, развитие и мясные качества гусят;

  3. Выявление оптимального уровня включения препарата «Био-Мос™» в состав комбикорма при выращивании и содержании гусей;

  4. Экономическая эффективность применения препарата «Био-Мос™» в комбикормах гусей.


2 МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в период 2007 - 2010 гг. в условиях гусеводческого хозяйства «Ак кош» Чекмагушевского района Республики Башкортостан. Объектом исследований служили гуси белой венгерской породы.

Общая схема научных исследований представлена на рис. 1.

В первой серии опытов для изучения продуктивных и воспроизводительных качеств гусей родительского стада при включении в комбикорм различного уровня антибактериального стимулятора роста Био-Мос было сформировано 5 групп по принципу аналогов. Из них 4 опытные и 1 контрольная группа по 52 головы взрослых гусей второго года яйцекладки. Первая группа служила контролем и получала комбикорм без включения добавки. Птица 1, 2, 3 и 4 опытных групп дополнительно к основному рациону получала 1,3; 1,8; 2,3 и 2,8 г на 1 кг комбикорма соответственно. Уровень кормления и содержания птицы во всех группах соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Общая продолжительность опыта составила 130 дней.

Вторая серия опытов была проведена на гусятах, выращиваемых на мясо. Для этого по принципу аналогов было сформировано 5 групп по 100 голов суточных гусят в каждой. В рацион опытных групп гусят добавляли препарат из расчета 1,5, 2,0, 2,5 и 3,0 г на 1 кг в недельном возрасте в 1, 2, 3, и 4 группах. В комбикорм гусят контрольной группы стимулятор роста не включали. Далее препарат в возрасте 2 – 4 недель снизили до 0,5, 1,0, 1,5, 2,0 г на 1 кг комбикорма, а в возрасте 5 – 9 недель - 0,2, 0,4, 0,6 и 0,8 г соответственно.

Условия содержания подопытной птицы в каждом опыте были идентичными и соответствовали зоогигиеническим требованиям. Вся птица, используемая в эксперименте, была клинически здорова. Уровень кормления соответствовал нормам ВНИТИП.

Общая продолжительность второй серии опыта составила 63 дня (9 недель).

Производственную проверку выявленных оптимальных уровней включения препарата «Био-Мос™» проводили в условиях гусеводческого хозяйства «Ак кош» Чекмагушевского района Республики Башкортостан при выращивании гусят на мясо и родительского стада с общим поголовьем 4000 голов. В качестве базовых вариантов использовали полнорационный комбикорм без применения антибактериального стимулятора роста «Био-Мос™.






Рис. 1 Общая схема исследований

В новом варианте для родительского стада гусей использовали препарат из расчета 2,3 г на 1 кг комбикорма, а при выращивании на мясо в первую неделю - 2,5 г, во 2-4 недели – 1,5 г и 4-9 недели – 0,6 г на 1 кг корма.

На основе проведенных исследований рассчитали экономическую эффективность применения препарата «Био-Мос™» в составе комбикормов при выращивании и содержании гусей.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей

родительского стада
Сохранность гусей родительского стада. Сохранность птицы, как показатель ее жизнеспособности, оказывает значительное влияние на результаты хозяйственной деятельности, а также свидетельствует о потенциальных возможностях организма птицы к проявлению необходимой сопротивляемости против неблагоприятных воздействий внешней среды.

Добавление антибактериального стимулятора роста «Био Мос™» от 1,3 г до 2,8 г на 1 кг комбикорма способствовало повышению сохранности птицы. В опытных группах сохранность гусей составила от 96,1 до 98,0%, что на 2,0-3,9% выше по сравнению с контрольной группой. Более высокая сохранность была выявлена в 3 опытной группе, где в комбикорм включали 2,3 г антибактериального стимулятора «Био Мос™» в расчете на 1 кг комбикорма и составила 98,0%.

Таким образом, включение антибактериального стимулятора способствовало повышению сохранности гусей. Лучшие результаты при этом были отмечены во 2 - 4 опытных группах.

Живая масса гусей. Живая масса является важным показателем, характеризующим рост и развитие сельскохозяйственной птицы. Живую массу относят к количественным признакам, которая предопределяется наследственными особенностями. Но при этом важную роль играют условия кормления и содержания птицы.

Живая масса гусей в начале опыта была в пределах норм для данной породы. В середине продуктивного периода наблюдалось незначительное ее снижение, что связано с периодом яйцекладки у самок и половой активностью у самцов. Следует также отметить, что у гусей опытных групп снижение живой массы в данный период было меньше по сравнению со сверстниками в контроле.

Живая масса в конце продуктивного периода у гусынь в опытных группах составила от 5194,7 до 5296,1 кг, что на 0,7 и 2,6% выше, чем в контроле.

Таким образом, наибольшая живая масса гусей в период яйцекладки сохранилась в 3 опытной группе, где в состав комбикорма включали 2,3 г препарата «Био-Мос™» в расчете на 1 кг комбикорма.

Яйценоскость гусей. Яичная продуктивность – один из основных хозяйственно-полезных признаков сельскохозяйственной птицы. В таблице 1 представлена яйценоскость гусей родительского стада при использовании различных уровней включения антибактериального стимулятора роста «Био Мос™».

Анализ яйценоскости гусей родительского стада показал, что включение антибактериального стимулятора роста оказало определенное влияние на ее уровень. Уже начиная со второго месяца продуктивности, яйценоскость гусей опытных групп была выше сверстников в контроле и составила от 13,18 до 14,08 шт. При этом данное преимущество стабильно сохранилось в течение всего периода яйцекладки.

Таблица 1 Яйценоскость на среднюю несушку, шт.

Месяц

Группа

контрольная

опытная-1

опытная-2

опытная-3

опытная-4

Февраль

2,26±1,52

2,22±1,48

2,35±1,45

2,32±1,52

2,29±1,47

Март

12,98±3,72

13,18±3,50

14,05±3,02***

14,08±3,78***

14,07±3,56***

Апрель

12,73±2,57

13,01±2,64

13,86±3,26***

13,91±3,38***

13,96±3,42***

Май

9,09 ±2,10

10,24±2,96

9,46±2,19

9,54±2,12

9,50±1,23

Июнь

1,85±1,05

2,13±1,89

2,26±1,68

2,27±2,20

2,25±2,50

Всего

38,91

40,78

41,98

42,12

42,07


Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001
Наибольшей яичной продуктивностью обладали гуси 3 опытной группы, получавшие 2,3 г антибактериального стимулятора «Био Мос™» в расчете на 1 кг комбикорма, а именно, 42,12 яиц, что на 7,6% больше уровня контрольной группы.

Воспроизводительные способности гусаков. Решающая роль при производстве инкубационных яиц отведена гусакам, т.к. от их половой активности и оплодотворяющей способности их спермы зависит выход делового молодняка.

Результаты исследований качества спермопродукции гусаков контрольной и опытных групп представлены в таблице 2.

Анализируя данные таблицы следует отметить, что в марте и апреле концентрация спермы в опытных группах была выше, чем в контроле соответственно на 1,6-11,6% и 3,2-10,4%. Различия в активности спермиев и общем числе активных спермиев в эякуляте также были выявлены в пользу опытных групп. В частности, более высокой активностью обладали спермии гусаков 2 и 3 опытных групп, где она с марта до конца продуктивного периода составила от 9,6 до 9,7 баллов, при 8,2-8,4 баллах в контроле. Данная группа имела превосходство над остальными группами и по другим показателям.
Таблица 2 Качество спермопродукции гусаков родительского стада

Группа

Показатель

контрольная

опытная-1

опытная-2

опытная-3

опытная-4

Февраль

Объем эякулята, см3

0,42±0,03

0,45±0,03

0,48±0,04

0,49±0,01

0,49±0,04

Концентрация спермиев в эякуляте,млрд./см3

0,37±0,02

0,38±0,02

0,39±0,03

0,40±0,04

0,39±0,04

Активность спермиев, баллов

8,0±0,1

8,1±0,3

8,2±0,6

8,3±0,6

8,2±0,6

Общее число активных спермиев в эякуляте, млрд.

0,17±0,03

0,18±0,01

0,18±0,02

0,20±0,02

0,18±0,04

Март

Объем эякулята, см3

0,85±0,05

0,86±0,03

0,89±0,07

0,92±0,04

0,91±0,02

Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./см3

0,61±0,04

0,62±0,05

0,65±0,01

0,69±0,03

0,69±0,01

Активность спермиев, баллов

8,2±0,4

8,6±1,3

9,6±0,6

9,7±1,0

9,7±0,6

Общее число активных спермиев в эякуляте, млрд.

0,50±0,02

0,53±0,03

0,60±0,07

0,61±0,04

0,60±0,05

Апрель

Объем эякулята,мл

0,86±0,04

0,88±0,03

0,93±0,04

0,96±0,02

0,95±0,03

Концентрация спермиев в эякуляте, млн./мл

0,60±0,07

0,62±0,05

0,64±0,03

0,68±0,03

0,68±0,03

Активность спермиев, баллов

8,4±0,2

8,6±0,4

9,3±1,2

9,7±0,6

9,7±0,6

Общее число активных спермиев в эякуляте, млрд.

0,52±0,03

0,56±0,04

0,59±0,08

0,60±0,04

0,60±0,03

Май

Объем эякулята,см3

0,59±0,01

0,62±0,06

0,65±0,03

0,67±0,03

0,66±0,04

Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./см3

0,62±0,03

0,64±0,03

0,65±0,03

0,68±0,02

0,68±0,03

Активность спермиев, баллов

8,2±0,1

8,3±0,6

9,3±0,6

9,3±0,6

9,3±0,6

Общее число активных спермиев в эякуляте, млрд.

0,36±0,04

0,40±0,03

0,41±0,02

0,42±0,04

0,42±0,02

Таким образом, добавка антибактериального стимулятора в состав комбикорма оказала положительное влияние на показатели качества спермопродукции.

Морфологические и физико-химические показатели яиц. При производстве инкубационных яиц большое значение имеет не только количество полученных яиц за определенный период, но и их качество.

Прочность скорлупы является важным показателем качества инкубационных яиц, которая определяется ее толщиной и упругой деформацией. При оценке яиц по данному показателю достоверных различий между всеми группами не было обнаружено. Но следует отметить, что в опытных группах наблюдалась тенденция к увеличению толщины скорлупы яиц.

В опытных группах также выявлено небольшое увеличение единицы ХАУ (на 0,05-1,24%). Причем, наибольшая высота белка отмечена в 3 опытной группе и составила 83,98, это на 1,23% выше, чем в контрольной группе. Индекс формы яйца во всех группах был в пределах 64,4-64,9 %.Известно, что наличие в комбикорме трудногидролизируемых компонентов затрудняет использование не только питательных и минеральных веществ, но и биологически активных.

Включение антибактериального стимулятора «Био Мос™» в комбикорм в количестве от 1,3 до 2,8 г в расчете на 1 кг комбикорма обеспечивало повышение содержания в яйце каратиноидов, витаминов А и В2. При этом лучшие результаты по содержанию данных веществ получены при добавлении комплекса в количестве 2,3 г на 1 кг комбикорма (3 опытная группа). Различия с контролем по содержанию каратиноидов составили 1,0-2; 1,24 и 1,29 мкг/г соответственно.

Результаты инкубации. Улучшение качественных показателей инкубационных яиц и повышение оплодотворяющей способности спермы гусаков, обусловленные введением в рацион препарата «Био Мос™», привели к повышению оплодотворенности яиц, вывода молодняка и выводимости. Оплодотворенность яиц в 3 опытной группе составила 91,2%, а вывод гусят – 76,3%, что на 3,6 и 3,1% выше, чем в контроле.

Таким образом, лучшие результаты инкубации яиц гусей отмечены в 3 опытной группе, где в рацион гусей вводили антибактериальный стимулятор «Био Мос™» в количестве 2,3 г в расчете на 1 кг комбикорма.

Переваримость и использование питательных веществ корма. Важным показателем, характеризующим качество корма, является переваримость и использование его питательных веществ организмом птицы. С целью определения оптимальных вариантов включения в рационы гусей препарата «Био Мос™» был проведен балансовый опыт, результаты которого представлены в таблице 3.

Таблица 3 Переваримость и использование питательных веществ корма, %


Показатель

Группа

Контрольная

опытная-1

опытная-2

опытная-3

опытная-4

Переваримость:
















протеина

79,9±0,29

80,7±0,30

80,9±0,38

81,1±0,27

81,0±0,35

жира

56,2±0,41

57,1±0,43

57,8±0,31

58,2±0,37

58,0±0,32

клетчатки

54,0±0,49

54,7±0,51

55,1±0,50

55,3±0,49

55,1±0,43

БЭВ

62,4±0,82

63,6±1,05

64,0±1,19

64,3±0,79

64,1±0,78

Использование:
















азота

48,8±0,41

49,2±0,39

49,8±0,36

50,5±0,4

50,4±0,38

кальция

42,5±0,50

42,8±0,49

43,9±0,36

44,0±0,27

44,1±0,44

фосфора

37,9±0,19

39,0±0,20

39,5±0,21

40,8±0,15

40,6±0,19



Из таблицы видно, что добавка антибактериального стимулятора «Био Мос™» в количестве от 1,3 г до 2,8 г в расчете на 1 кг комбикорма способствовала повышению переваримости и использованию питательных веществ комбикорма. Так, различия в переваримости протеина, жира, клетчатки и БЭВ составили соответственно 1,0 - 1,5%; 1,6-3,6%, 0,2-2,4% и 0,8-3,0% в пользу опытных групп. Повысилось и использование азота на 2,2-3,6%. При этом лучшие результаты получены при использовании препарата «Био Мос™» в количестве 2,3 г на 1 кг комбикорма.

Выход и качество перопухового сырья. В гусеводстве особую ценность представляет перопуховое сырье, полученное методом прижизненной ощипки.

Из полученных данных выявлены межгрупповые отличия по выходу и качественным показателям перопухового сырья. Так, от гусей опытных групп получено большее количество перопухового сырья, а именно, от 93,72 до 98,65 г против 91,56 г в контроле. Содержание пуха как наиболее ценной составной части было выше также в опытных группах – 25,20-26,13%, а в контрольной группе этот показатель составил 24,99%.

Гематологические показатели крови гусей. Состав крови служит показателем физиологического состояния организма, и тесно связан с продуктивностью сельскохозяйственной птицы.

Морфологические показатели крови гусей представлены в таблице 4.

Таблица 4 Морфологические показатели крови


Группа

Показатель

Лейкоциты,

тыс./мкл

109

Эритроциты,

млн./мкл

1012

Гемоглобин,

г/л

Общий белок

(в плазме),

%

Контрольная

24,3±0,28

3,35±0,19

127,25±0,65

7,17±0,40

Опытная-1

25,8±0,41

3,48±0,41

129,05±0,60

7,76±0,32

Опытная-2

26,0±0,19

3,58±0,22

130,85±0,26

8,75±0,25

Опытная-3

26,2±0,28

3,61±0,37

131,11±0,39

8,82±0,30

Опытная-4

25,9±0,33

3,60±0,05

130,44±0,85

8,80±0,22



Анализируя данные таблицы, следует отметить, что выявлена тенденция повышения содержания в крови гемоглобина у гусей опытных групп. Также у гусей опытных групп было выявлено более высокое содержание эритроцитов и лейкоцитов в крови. Различия с контролем по содержанию данных форменных элементов были соответственно в пределах 1,5-7,2% и 0,4-7,3%.

Такие изменения в морфологическом составе крови свидетельствуют о влиянии препарата «Био-Мос™» на процессы эритропоэза, биосинтеза железа и насыщения крови кислородом, что способствует интенсивному течению окислительно-восстановительных процессов в организме гусей.

Таким образом, включение антибактериального стимулятора «Био Мос™» позволяет сохранить более высокую живую массу гусей в продуктивный период, повысить яйценоскость на 4,1-7,6%, улучшить инкубационные качества яиц и усвояемость питательных веществ корма.
3.2 Оценка качества молодняка, выращиваемого на мясо
Живая масса гусят. Динамика живой массы молодняка гусей в возрасте 9 недель представлена в таблице 5.

Таблица 5 Динамика живой массы молодняка гусей в возрасте 9 недель

сутки

101,8±5,3

102,5±4,9

101,3±5,5

101,5±5,5

102,2±5,9

1

250,7±8,4

254,4±8,8

254,8±7,8

255,3±8,2

254,5±8,8

2

645,8±11,2

681,5±10,3

681,6±11,4

683,0±11,1

682,1±11,8

3

1095,6±24,3

1115,3±23,2

1121,4±24,5

1124,3±24,9

1120,8±25,1

4

1761,0±33,1

1840,8±31,1

1852,2±33,3

1866,5±32,8

1853,9±34,0

5

2380,1±41,4

2442,2±41,9

2448,7±42,3

2454,4±40,8

2451,8±43,3

6

2790,4±50,2

2844,5±50,5

2852,0±50,3

2890,2±51,7

2865,5±49,8

7

3205,5±55,1

3287,7±55,4

3301,1±57,6

3370,5±52,3

3330,3±50,8

8

3512,8±49,5

3590,4±50,4

3620,6±50,6

3690,2±49,9

3645,7±52,1

9

3850,2±52,1

3910,5±53,3

3945,4±53,9

4078,4±51,8

3963,8±57,7


Анализируя данные таблицы, можно отметить, что добавление препарата Био – Мос в опытных группах способствовало повышению живой массы гусят. Более высокая живая масса гусят в среднем была выявлена в опытной 3 группе и в возрасте 9 недель составила 4078,4 г, что на 228,2 г больше, чем в контроле. Та же тенденция прослеживается и у самок.

Таким образом, можно отметить, что добавление в комбикорм для гусят препарата Био – Мос способствовало повышению живой массы.

Переваримость и использование питательных веществ корма гусятами. Важным резервом увеличения продуктивности сельскохозяйственной птицы является усвоение ими питательных веществ кормов, зависящее от многочисленных факторов, в том числе и от уровня, соотношения в них элементов питания, наличия биологически активных и минеральных веществ.

В ходе исследований было установлено, что включение стимулятора роста и продуктивности Био-Мос™ оказывает положительное влияние на усвояемость питательных веществ корма табл. 6. Так, наивысшими показателями переваримости характеризовалась птица опытной-3 группы, а наименьшими – контрольной.

Таблица 6 Переваримость и использование питательных веществ корма, %

Показатель

Группа

Контрольная

опытная-1

опытная-2

опытная-3

опытная-4

Переваримость:
















протеина

87,46±0,32

87,50±0,26

87,74±0,35

87,94±0,37

87,81±0,29

жира

71,25±0,10

71,32±0,12

71,47±0,19

71,57±0,14

71,49±0,12

БЭВ

79,25±0,23

79,37±0,27

79,45±0,21

79,50±0,24

79,48±0,22

Использование:
















азота

61,34±0,26

61,68±0,29

62,07±0,37

62,20±0,34

62,13±0,33


Переваримость протеина, жира и БЭВ в опытной-3 группы составили соответственно 87,94, 71,57 и 79,50%, что выше на 0,48, 0,32 и 0,25%, чем в контроле. Использование азота в этой группе составило 62,20% против 61,34% в контроле (р<0,01).

Таким образом, использование Био-Моса™ из расчета 1,5 и 2,0 г/кг в составе комбикорма способствует улучшению переваримости и использованию питательных веществ корма.

Химический состав мышц гусят. Пищевое достоинство мяса оценивается по его химическому составу, который, по многочисленным исследованиям, очень изменчив и зависит от породных особенностей, пола, возраста, полноценности кормления и других условий.

Химический состав мяса опытных групп зависел не только от дозы ввода Био-Моса™, но и от пола птицы. Самцы существенно превосходили самок по содержанию сухого вещества, белка, но уступали по содержанию жира.

В бедренных мышцах гусят опытных групп содержание сухого вещества было выше у самцов и самок на 0,3-1,4% и 0,3-1,9% соответственно, а в грудных - на 0,5-1,9% и 0,4-1,7%, по сравнению с контролем. Самым высоким содержанием сухого вещества, белка и золы отличалось мясо гусят опытной-3 группы, что свидетельствует о его более высокой полноценности.


    1. Экономическая эффективность результатов исследования


Экономическая эффективность применения «Био Мостм» зависит от количества полученного молодняка, его сохранности, мясных качеств, оплаты корма продукцией и других факторов.

В проведенных исследованиях было выявлено, что оптимальным уровнем включения препарата «Био Мос™» для гусей родительского стада является 0,23 кг в расчете на 100 кг комбикормов, а для гусят, выращиваемых на мясо, - 0,60 кг в расчете на 100 кг комбикормов. По результатам производственной проверки использования препарата «Био Мос™» при кормлении гусей, был произведен расчет экономических показателей.

Таблица 7 Экономическая эффективность применения

препарата «Био Мос™» в комбикормах для родительского стада


Показатель

Вариант

базовый

новый

Общее поголовье, гол.

1000

1000

в т.ч. гусынь

750

750

гусаков

250

250

Яйценоскость на среднюю несушку, шт.

39,85

42,15

Вывод гусят, %

73,8

76,1

Выход инкубационных яиц, %

96,3

97,1

Количество яиц - всего, шт.

35 865

37 935

Количество суточных гусят, гол.

25 489

28 031

Потребление корма - всего, кг

40 104

39 372

Стоимость корма - всего, руб.

340 884

352 773

Себестоимость 1 гол. суточного молодняка, руб.

89,53

84,83

Цена реализации суточного молодняка, руб./гол.

102

102

Затраты - всего, руб.

2 282 022

2 377 808

Выручка - всего, руб.

2 599 882

2 859 197

Прибыль, руб.

317 860

481 390

Уровень рентабельности, %

13,9%

20,2%



Из приведенных данных видно, что себестоимость суточного молодняка в новом варианте была меньше на 4,7 рублей или 5,3% меньше по сравнению с базовым и составила 84,83 руб. При больших валовых затратах на производство инкубационного яйца и при высокой продуктивности и выводимости гусят, валовая прибыль за рассматриваемый период содержания 1000 голов родительского стада, от реализации суточных гусят составила 481, 4 тыс. руб. в новом варианте при уровне рентабельности 20,2% против 13,9% в базовом.

При выращивании гусят на мясо за счет более высокой живой массы, сохранности поголовья, выхода потрошеной тушки себестоимость 1 кг мяса гусей в новом варианте составила 128,2 рубля, что на 3,17 руб. меньше по сравнению с базовым вариантом. При цене реализации мяса 148,0 руб./кг прибыль в расчете на 1000 голов, в новом варианте составила 47 793 руб., против 37 225 руб. в базовом, при уровне рентабельности производства 15,4% и 12,6% соответственно.

Таким образом, на основе анализа зоотехнических, производственных и экономических показателей, полученных в результате производственной проверки, можно отметить целесообразность применения препарата «Био Мос™» в кормлении гусей.

  1   2

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков
Диссертационная работа выполнена в гну «Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных...

Влияние ферментного и антиоксидантного препаратов в комбикормах на...
Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов; 06. 02. 10 – частная зоотехния, технология производства...

Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании комплексного...
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Орловский...

Продуктивность гусей шадринской породы при использовании в комбикормах...
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Курганская...

«Алкор Био» расширяет ассортимент аллергенов
В перечень биотинилированных препаратов аллергенов производства компании «Алкор Био» для набора «Аллергоифа-специфические IgE» включены...

Селекционно-генетические методы создания линий цесарок с аутосексной...

Продуктивные качества цыплят-бройлеров в зависимости от соотношения...
Научный руководитель – кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Толстопятов Михаил Васильевич

Племенные и продуктивные качества коров-первотелок разных линий голштинской породы
Работа выполнена на кафедре «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» фгоу впо «Волгоградская государственная сельскохозяйственная...

Продуктивные качества свиней пород дюрок и скороспелая мясная степного...
Работа выполнена в гну ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии

Адаптационные и продуктивные качества нетелей абердин-ангусской породы...
Работа выполнена на кафедре технологии производства сельскохозяйственной продукции фгбоу впо «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru