vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Моу речниковская сош коченёвского района Новосибирской области


Скачать 130.74 Kb.
НазваниеМоу речниковская сош коченёвского района Новосибирской области
Дата01.03.2013
Размер130.74 Kb.
ТипРеферат
vcvetu.ru > Огород > Реферат


МОУ Речниковская СОШ

Коченёвского района

Новосибирской области

Областной тур Всероссийского заочного смотра-конкурса учебно-опытных участков образовательных учреждений

Номинация смотра – конкурса

«Малая Тимирязевка»


Сортоизучение картофеля

Выполнила:

ученица 8 класса

Чунихина Евгения Николаевна

Проверила:

учитель биологии 1 категории

Янцен Тамара Михайловна.

2007 - 2008г.

Аннотация

Растениеводство является ведущей отраслью сельского хозяйства. Оно занимается выращиванием культурных растений для получения продуктов питания для людей, кормов для животных, технических культур.

К таким культурным растениям относится картофель – важная продовольственная культура, неотъемлемый продукт питания в жизни человека.

Сегодня, используя достижения селекции, человек вывел большое количество сортов картофеля, удовлетворяющих разные потребности.

Важными признаками сортов картофеля являются зимостойкость, устойчивость к болезням, высокая продуктивность. Причём, разные сорта картофеля в одних и тех же условиях проявляют разные признаки.

Это и было проверено в данной работе.

Содержание.

1. Введение
а) Значение и история выращивания картофеля - стр. 4

б) Биологические особенности картофеля - стр. 5

в) Условия выращивания картофеля - стр. 6
2. Исследовательская работа - стр. 8
3.Исследовательская работа 2008 года. - стр. 11
4. Литература - стр. 12
5. Приложение - стр. 13

ВВЕДЕНИЕ

Значение и история выращивания картофеля.
Картофель – важная продовольственная, техническая и кормовая культура, имеющая большое значение в народном хозяйстве. Клубни картофеля богаты крахмалом. Они идут в пищу человека, на корм животным и для переработки на технические продукты (крахмал, каучук, спирт…). (В.В. Пасечник. Биология, 6 класс, стр.218)

Родина картофеля – побережье Чили и горы Перу.

Картофель хорошо выдерживает холод в высокогорных районах. Это основная пищевая культура перуанцев.

Европейцы не знали картофель до 1565 года, то есть до посещения Южной Америки испанцами. Привезённый из Америки картофель сначала возделывали как декоративное растение, украшая им клумбы. И только в конце XIII века в европейских странах картофель стали выращивать ради получения съедобных клубней.

В нашу страну картофель завезли во времена Петра I. ( В.А. Корчагина.Биология, 6-7 класс, стр. 192). В настоящее время выведено много сортов картофеля, отличающихся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.



Биологические особенности картофеля.
Картофель зацветает в середине лета, образуя соцветия с довольно крупными цветами. Цветок типичный по строению для растений семейства паслёновые. Насекомые плохо посещают цветки картофеля, потому что в них нет ни нектара, ни обилия пыльцы. Цветки самоопыляются. К осени созревают плоды картофеля: зеленовато-белые ягоды размером чуть больше лесного ореха. Из семян картофеля вырастают новые растения. У них в первый год жизни в почве развиваются мелкие клубни величиной с голубиное яйцо. Картофель размножают семенами только при выведении новых сортов. Обычно картофель размножают вегетативным способом – клубнями. Клубни картофеля – это видоизменённые подземные побеги, в стеблях которых накапливаются запасы крахмала. На столонах развиваются клубни, содержащие 12-25% крахмала. Крахмал образуется из сахара, возникающего при фотосинтезе в хлоропластах листьев. (В.Г. Хржановский. Курс общей ботаники, стр. 387)




Условия выращивания картофеля.



Картофель – растение умеренного климата. Он хорошо растёт и даёт высокие урожаи в солнечную прохладную погоду при часто выпадающих, но не обильных дождях.

Для выращивания картофеля нужна рыхлая почва, глубоко обрабатываемая и хорошо удобренная.

Картофель сажают весной. Для посадки отбирают средние клубни, весом 50-70 грамм. Клубни картофеля за 30-40 дней до посадки надо разложить в тёплом и светлом помещении. Здесь они прорастают, образуя толстые зелённые ростки. Чтобы хорошо освещались все стороны клубня, их нужно переворачивать один раз в неделю. Переворачивание клубней делают осторожно, чтобы не поломать ростков. Проращивание картофеля на свету называется яровизацией. Такие клубни раньше всходят и дают более ранний сбор урожая.

Картофель сажают не очень рано, т.к. почва должна прогреться до +7ºС. Посадка делается квадратно-гнездовым способом с расстоянием между гнёздами 70см. на глубину 6-10см. (С.А. Кивотов. Практические занятия на школьном учебно-опытном участке, стр.113-121)

Возможен и другой способ посадки картофеля, когда клубни располагают рядами на расстоянии 60-70см. ряд от ряда и 35см. растение от растения.

От посадки картофеля до всходов походит около трёх недель. За это время почва может сильно уплотниться от дождей. В таком случае росткам картофеля трудно пробиваться через корку. Поэтому перед появлением всходов полезно провести рыхление почвы. В рыхлую почву легко проникает воздух, необходимый для дыхания ростков. Кроме того, рыхлая почва хорошо сохраняет влагу. (В.А.Корчагина. Биология, 6-7 класс, стр. 194)

Большое значение имеет окучивание картофеля. Его окучивают дважды. Первое окучивание делают тогда, когда картофель достиг роста 15-20 см, второе - через 3-4 недели после первого. В засушливых районах окучивания не делают.

При окучивании от стебля отрастают молодые корни и питание растения усиливается. Кроме того, сильнее развиваются и подземные стебли, на концах которых образуются клубни. При квадратно-гнездовой посадке картофельный куст окучивается со всех сторон. А при посадке картофеля рядами окучивают ряды, загребая землю из междурядий.

Картофель берёт из почвы очень много питательных веществ. Поэтому особо важное значение имеет его подкормка.

Подкормку лучше всего приурочивать и окучивать: сначала разбросать удобрение, а затем провести окучивание. Вместе с окучиванием производится и заделка удобрений в почву.

При второй подкормке особенно важно внести калийные и фосфорные удобрения, от которых усиливается развитие клубней.
В зависимости от количества выпадения осадков проводят полив картофеля: первый – в фазу бутонизации, последующие через каждые 16 – 12 дней.

Уборка урожая – самая трудоемкая операция при возделывании картофеля. Клубни картофеля растут до тех пор, пока ботва зелёная. С пожелтением листьев рост клубней прекращается и можно начать уборку. Если же ботва не желтеет, а время уборки уходит, то за неделю до уборки картофеля надо скосить ботву. Тогда рост клубней прекращается и кожица на них уплотняется. Это важно для хранения картофеля в зимнее время.

Убирая картофель, надо стараться не бить, не ранить клубни. При уборке надо провести отбор: выделить лучшие, наиболее урожайные кусты. Клубни с этих кустов убираются отдельно и хранятся для посадки в будущем году.

При уборке в условиях влажной погоды нужно клубни просушить, проветрить. Только после проветривания их можно убирать на хранение. В это же время надо перебрать клубни. При переборке удаляют больные и повреждённые клубни, иначе они при хранении сгниют и будут заражать гнилью соседние клубни.

Хранить картофель рекомендуется при температуре 2-5°С. с относительной влажностью воздуха 80-85% и хорошей вентиляцией хранилища. Клубни картофеля с содержанием крахмала от 16 до 23% обладают лучшей лёжкостью и более питательны.



Исследовательская работа.
Сегодня, в век НТП, когда, казалось бы, рынок насыщен продуктами питания, в том числе и овощами, очень остро стоит вопрос урожайности и качества продукции сельского хозяйства.

Свою исследовательскую работу проводила с картофелем.

Картофель – один из распространенных и востребованных овощей в продовольственной корзине каждого человека.

Вопрос сортоизучения картофеля является очень актуальным, так как от степени урожайности, вкусовых качеств и сохранности картофеля зависит благосостояние народа.

Изучив биологические особенности картофеля «Светанок киевский», который выращивает моя семья и, получив клубень картофеля сорта «Агата», который предложила мне Чагина Евгения Григорьевна (бывший сотрудник ВАСХНИЛА), я в течение периода весна – осень 2007 года провела исследовательскую работу.

Тема, над которой я работала, называется: «Сортоизучение картофеля».

Цель: Выращивание картофеля разных сортов при одинаковых условиях.

Задачи:

1. Изучить биологические особенности сортов: «Светанок киевский» и «Агата».

2. Выяснить влияние сорта на размеры и количество клубней.

3. Показать влияние сроков уборки на качество и сохранность клубней.


Биологические особенности картофеля «Светанок киевский»:

Клубни округленные, приплюснутые; цвет клубня красный, с тёмно- розовыми глазками, расположенными мутовками. Поверхность клубня шероховатая, мякоть жёлтая. Клубни содержат много крахмала, при варке быстро рассыпаются.

У картофеля длинный вегетационный период, сорт поздний. Клубни хранятся хорошо.

Биологические особенности картофеля «Агата»:

Клубни удлинённые, светлые; глазки глубокие, светлые, разбросаны по всему клубню; поверхность гладкая.

Сорт ранней посадки (до 10 мая) и раннего сбора (до 5 августа).

Не очень устойчив к фитофторозу.

Ход работы.
В силу того, что у меня был только один клубень картофеля «Агата», работа проводилась без контрольного опыта. Однако строго соблюдала все условия, необходимые для выращивания.

Картофель посадила 27 апреля в почву, удобренную гумусом.

28 апреля был обильный полив дождём.

Картофель сорта «Светанок киевский» взошёл 28 мая, а «Агата» - 27 мая.

(смотри приложение, фото 1)

6 июля на картофеле «Агата» появились первые соцветия, а сорт «Светанок киевский» зацвёл только 25 июля. (Смотри приложение, фото 2)

От посадки до периода цветения несколько раз рыхлила почву вокруг кустов: 3, 10, 20 июня и 3 июля.

Первое окучивание провела 20 июня, а второе – 23 июля.

Выкопала картофель13 августа. (Смотри приложение, таблица 1)

В целом лето было благоприятное для выращивания картофеля. Вовремя прошли дожди, было достаточно солнечных дней, уборка осуществлялась в сухую погоду.





Результаты.
В гнезде, где находился клубень сорта «Агата», было 28 клубней Из них: крупных – 5 клубней; средних – 14 клубней; мелких – 9 клубней. 3 клубня были подвержены фитофторозу и еще на 8 клубнях есть его признаки.

А в гнезде, где находился клубень сорта «Светанок киевский», было 9 клубней. Из них: крупных – 3 клубня; средних – 4 клубня; мелких – 2 клубня. Ни один из них не был подвержен фитофторозу, но его признаки замечены на трех клубнях.

Все результаты работы занесены в таблицу. (Смотри приложение, фото 3 и таблица 2)

Выводы
Результаты опыта позволяют сделать следующие выводы:

  1. Сорт картофеля «Агата» более продуктивный, так как даёт большее количество клубней.

  2. Картофель сорта «Светанок киевский» - сорт поздней спелости, поэтому его клубни не подвержены фитофторозу.

Сорт «Агата» - картофель средней спелости, поэтому поздняя уборка дала выбраковку 3 клубней.

Рекомендации хозяйству АО «Чистопольское».
В нашем совхозе целесообразнее выращивать картофель сорта «Агата», так как урожайность этого сорта высока. Но необходимо строго соблюдать сроки посадки до 10 мая и уборки – до 5 августа.

Исследовательская работа 2008 года

Осенью 2007 года картофель сорта «Агата» при его уборке 16 августа дал выбраковку 3 клубней.

В 2008 году я решила проверить, как влияют сроки уборки на развитие фитофтороза.

Тема: «Фитофтороз картофеля».

Цель работы: Влияние сроков уборки картофеля на развитие фитофтороза.
Ход работы

Два куста картофеля данного сорта посадила 3 мая. В течение лета за обоими кустами вела одинаковый уход. Первый куст выкопала 3 августа, второй – 16 сентября.

Климатические условия этого года были не очень благоприятные для выращивания картофеля: дождей практически не было и лето было прохладное.
Результаты

Среди 14 клубней картофеля, выкопанного 3 августа, только 1 клубень подвержен фитофторозу.

Среди 14 клубней, выкопанных 16 сентября, весь картофель поврежден фитофторозом (смотри приложение, фото 5 и таблица 3).
Выводы
Картофель сорта «Агата» - среднеспелый, поэтому его уборка должна осуще

ствляться в начале августа. В противном случае клубни этого сорта будут подвержены фитофторозу.

Литература.

1. С. А. Кивотов «Практические занятия на школьном учебно-опытном участке» М., «Просвещение», 1987г.
2. В. А. Корчагина «Биология. 6-7 класс» М., «Яхонт».1999г.
3. В.В.Пасечник «Биология. 6 класс» М., «Дрофа», 1997г.
4. Д. И. Трайтак «Трудовое обучение. 5-7 класс. Сельскохозяйственные работы» М., «Просвещение», 1989г.
5. В. Г. Хржановский «Курс общей ботаники» М., 1982г.



ПРИлОЖЕНИЕ

Фото 1. Всходы картофеля.

Сорт «Агата»



Сорт «Светанок Киевский»



Фото 2. Цветение картофеля.
Сорт «Агата»

Сорт «Светанок Киевский»



Фото 3. Результаты опыта

Сорт «Агата»



Сорт «Светанок киевский»

Фото 4. Результаты опыта – 2008г.
Клубни, выкопанные 3 августа


Клубни, выкопанные 16 сентября


Таблица 1.

Этапы выращивания картофеля.


Наблюдения

Сорт «Агата»

Сорт «Светанок киевский»

1. Посадка

27 апреля

27 апреля

2. Всходы

27 мая

28 мая

3. Цветение

6 июля

25 июля

4. Рыхление

3, 10, 20 июня; 3 августа

3, 10, 20 июня; 3 августа

5. Первое окучивание

20 июня

20 июня

6. Второе окучивание

23 июля

23 июля

7. Уборка картофеля

13 августа

13 августа


Таблица 2.

Результаты опыта.


Размер клубней.

Подверженность фитофторозу

Сорт «Агата»

(Количество)

Сорт «Светанок киевский»

(Количество)


1. Крупные


5



3


2. Средние


14


4


3. Мелкие


9


2



4. Подвержены фитофторозу


3


-


Таблица 3.
Результаты опыта – 2008г.



Размеры клубней

Выкопаны 3 августа

Выкопаны 16 сентября

Всего

Подвержено фитофторозу

Всего

Подвержено фитофторозу



Крупные



6


1


5


5



Средние


4


-


7


7



Мелкие


2


-


2


2


Рецензия.
Данная исследовательская работа очень актуальна, имеет большое научно – практическое значение, т.к. позволяет использовать её результаты для выращивания лучших районированных сортов в Сибири.

В силу того, что у нас в Сибири лето короткое, лучше выращивать такие сорта картофеля, которые раньше садятся и раньше созревают.

В работе доказано, что таким сортом картофеля является «Агата», он не только ранний, но и продуктивный.

Исследования предложены совхозу для изучения и применения в своём хозяйстве.

Работа написана научно, но доступным языком.


Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

План пришкольного участка моу «Старо-Тинчалинской сош имени Г. Гали Буинского района рт»
Моу «Старо-Тинчалинской сош им. Г. Гали Буинского района рт» по выращиванию овощных культур на 2008/2009 уч г

Организациия работы на учебно-опытном участке моу сош с. Сотниково...

Правительство новосибирской области
Рекомендации разработаны по заданию департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области

Закон новосибирской области о пчеловодстве в Новосибирской области Статья  Предмет регулирования
...

Моу садовская сош №2 аннинского района воронежской области
Имеются данные о накоплении некоторых ядовитых веществ в растениях, что вредно как для человека, так и для агроценоза в целом. Развивается...

Историческая справка о создании учебно-опытного участка при моу «Большечурашевская сош»
Цель: ознакомить с методикой работы на учебно-опытном участке при моу «Большечурашевская сош»

«Визитная карточка»
М. М. Демина, учитель изобразительного искусства моу сош №3 г. Сафоново Смоленской области

Моу больше-Ломовисская сош пичаевского района Тамбовской области
Те яды, которые мы используем, вредны и для нас. Меня интересует тема природного земледелия. Исследования по биологии колорадского...

Дистанционный тур краевого форума «Молодёжь и нация»
Мартынова Ирина Владимировна, учитель русского языка и литературы моу александровская сош боготольского района

Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства...
Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства новосибирской области



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru