| vcvetu.ru: Советы Доклады Лекции | Растения Цветы Дерьвья Огород Удобрения Уход | опубликовать |
Скачать 4.75 Mb.
|
| БКК 42.34 У 242 У 242 Угарова Т. Ю. Семейное овощеводство на узких грядах. 2-е изд., перераб. и доп.— М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998 .— 216 с. ISBN 5-7856-0039-0 В книге отражен опыт использования метода Митлайдера в России. Подробно изложена технология овощеводства на узких грядах — высокопродуктивная, простая для освоения, предельно унифицированная для разных культур, требующая минимум времени и трудозатрат, эффективная на любых почвах и при любых погодных условиях. Технология адаптирована к почвенно-климатическим условиям Нечерноземья, выявлены особенности ее использования в мелком личном хозяйстве, апробированы эффективные удобрительные смеси, составленные на основе отечественных удобрений. Описаны особенности выращивания отдельных овощных культур на узких грядах, большое внимание уделено правильному подбору сортов и срокам посадки. Подчеркнуты элементы технологии, позволяющие снимать с одной гряды по два урожая овощей в год. Для опытных огородников и новичков, всех тех, кто хочет обеспечить свою семью высококачественными овощами с 1,5-2 соток огорода, а также тех, кто хочет развернуть рентабельное товарное овоще водческое хозяйство на столь малой площади, как 10-15 соток. ISBN 5-7856-0039-0 3704030700-0039 Б64(03) - 98 © Т. Ю. Угарова, 1998 СОДЕРЖАНИЕ Слово к соотечественникам ............... 7 Введение ........................... 10 1. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДА ОВОЩЕВОДСТВА НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............................ 12 1.1. Что такое метод Митлайдера? ............. . 12 1.2. Что такое узкие гряды? ................. . 13 1.3. Где целесообразно использовать метод узких гряд? .... 15 1.4. Требования к огородному участку ............. 16 1.4.1. Хороший отток воды ................ . 16 1.4.2. Наличие поливной воды ............... . 17 1.4.3. Освещенность участка ................ . 18 1.4.4. Горизонтальность участка .............. . 18 1.5. Инструменты для разбивки узких гряд и ухода за огоро- дом ............................. . 18 1.6. Урожайность культур на узких грядах ......... . 20 1.7. Правильное питание растений — основное условие получения высоких урожаев ...................... . 22 1.8. Рентабельно ли вкладывать деньги в покупку удобрений? . 25 1.9. Качество овощей, выращиваемых по методу Митлайдера . 29 2. РАЗБИВКА ОГОРОДА .................... 33 2.1. Расчистка участка ................... . 34 2.2. Планировка огорода ................... . 36 2.2.1. Ширина гряд и-проходов ............... . 36 2.2.2. Ориентация гряд .................. . 36 2.2.3. Длина гряд ..................... . 37 2.3. Разметка гряд ..................... . 39 2.4. Внесение предпосевного удобрения, формирование гряд и бор- тиков ............................ . 40 -3. ПОСЕВ СЕМЯН И ВЫСАДКА РАССАДЫ НА УЗКИЕ ГРЯДЫ ............................. 47 3.1. Семенами или рассадой? ................ . 47 3.2. Посев семян на узкие гряды ............... . 49 3.3. Высадка рассады на узкие гряды ............ . 52 59 59 63 66 68 70 72 77 78 83 86 87 88 101 104 108 110 113 125 133 134 136 136 137 137 138 138 139 139 140 140 141 142 143 143 144 145 4. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ НА УЗКИХ ГРЯДАХ ...... . 4.1. Подкормка ....................... . 4.2. Полив .......................... . 4.3. Борьба с сорняками ................... . 4.4. Можно ли на одну гряду сажать разные овощи? ..... . 4.5. Сбор овощей ...................... . 4.6. Осенние работы в саду. Приподнятая грядка ...... . 5. ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ. УДОБРИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИ ..... 5.1. Потребность растений в питательных элементах. Как проблема питания решается на узких грядах ............ . 5.2. Минеральные удобрения, которые можно использовать для составления смесей для узких гряд .............. . 5.3. Состав и приготовление смеси 1 ............. . 5.4. Состав и приготовление смеси 2 ............. 5.4.1. Приготовление смесей макроудобрений (полуфабрикатов смеси 2) .......................... 5.4.2. Приготовление полной смеси 2 ............ 5.4.3. Характеристика различных вариантов смеси 2 .... 5.4.4. Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения ..... 5.5. Можно ли применять продажные смеси 2 ......... . 5.6. Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур ........................... . 6. ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ НАД УЗКИМИ ГРЯДАМИ .... 7. СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............... . 7.1. Группа культур, высеваемых ранней весной ..... . 7.1.1: Редис ........................ . 7.1.2. Репа ......................... . 7.1.3. Редька ....................... . 7.1.4. Морковь ....................... 7.1.5. Петрушка ...................... 7.1.6. Шпинат ....................... . 7.1.7. Кресс-салат ..................... 7.1.8. Укроп ........................ . 7.1.9. Яровой чеснок .................... 7.1.10. Лук репчатый ................... 7.1.11. Лук-порей ..................... 7.1.12. Свекла ....................... . 7.1.13. Салат ....................... . 7.1.14. Горох ....................... . 7.1.15. Овощные бобы ................... . 7.1.16. Мангольд ..................... 7.2. Весенние и летние посадки капустных культур ..... . 7.2.1. Пекинская капуста ................. 7.2.2. Белокочанная капуста ................ 7.2.3. Савойская капуста .................. 7.2.4. Красиокочанная капуста ............... 7.2.5. Кольраби ...................... 7.2.6. Цветная капуста ................... 7.2.7. Брокколи ...................... 7.2.8. Брюссельская капуста ................ 7.3. Культуры, высеваемые или высаживаемые рассадой в поздне-весенний период ....................... . 7.3.1. Подсолнечник .................... 7.3.2. Сахарная кукуруза ................. 7.3.3. Сельдерей ...................... . 7.3.4. Физалис ....................... 7.4. Теплолюбивые культуры ................ 7.4.1. Огурец ....................... 7.4.2. Помидоры ...................... 7.4.3. Фасоль кустовая ................... 7.4.4. Фасоль вьющаяся .................. 7.4.5. Кабачки ....................... 7.4.6. Патиссоны ..................... 7.5. Овощи, выращиваемые на узких грядах преимущественно во вторую половину лета .................... 7.5.1. Пастернак ...................... 7.5.2. Дайкон ....................... . 7.5.3. Китайская капуста ................. 7.5.4. Брюква ....................... 7.6. Многолетние культуры на узких грядах ......... . 7.6.1. Щавель ....................... . 7.6.2. Ревень ........................ . 7.6.3. Любисток ...................... . 7.6.4. Эстрагон (тархун) .................. 7.6.5. Многолетние луки: шнитт-лук, лук-слизун, лук-батун, лук душистый ......................... 7.7. Картофель ....................... . 8. О ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ 8.1. Усиленная поражаемость овощных культур вредителями свидетельствует о том, что растения ослаблены? ........ . 8.2. Что дает применение пестицидов против насекомых-вредителей? ....................... . 8.3. Что дает использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями? ........................ . 8.4. Механический метод борьбы с вредителями ....... . 8.5. Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям .............. • 8.6. Смешанные посадки как способ повышения устойчивости ого-родных культур к вредителям и болезням .......... . 8.7. Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества ра-стеняй к болезням и вредителям ............... • 8.8. Повышение устойчивости огородных культур к болезням и вре-дителям с помощью антистрессовых препаратов ....... . 9 ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ НА УЗКИХ ГРЯДАХ ............••••••••••••••• • -lu Приложение 1. Предельно допустимое содержание нмтратов в про-дуктах овощеводства открытого грунт» ........... • Моей любимой внучке Маше Казанцевой посвящается СЛОВО К СООТЕЧЕСТВЕННИКАМ Метод земледелия, описанный в этой книжке, прост, продуктивен и как бы создан для небольшого участка земли, на котором трудится семья. Это метод узких гряд, с помощью которого любой неухоженный клочок земли можно превратить в процветающий огород, плодоносящий с ранней весны до поздней осени. Работая на узких грядах, мы можем удовлетворить три наших насущных потребности: — в изобилии обеспечивать семью продуктами овощеводства; — получить полноценные, здоровые, не отравленные ядохимикатами и нитратами овощи; — испытать радость осмысленного, творческого, щедро вознаграждаемого труда. Но за этим, так сказать, бытовым уровнем мотивации нашего обращения к труду на земле, вырисовываются мотивы совсем другого уровня, чаще всего неосознанные. Все мы в ответе за чудовищное насилие над землей России, которое продолжалось долгие десятилетия, нарастая по мере того, как увеличивалась техническая оснащенность общества. Если говорить только о землях сельскохозяйственного назначения, то нанесенный им урон столь велик, что Россия, которая могла бы прокормить полмира, превратилась в страну, существование которой уже более 30 лет зависит от импорта продовольствия. Конечно, и бессмысленное затопление плодородных земель, и возведение на них монстров военно-промышленного комплекса, и мелиорация, среди «достижений» которой обмеление больших и исчезновение малых рек, и химизация, отравившая герби- цидами площади, сравнимые с территорией Франции, и «мирный атом», обернувшийся атомной войной против своей земли и своего народа, — конечно, все эти и многие другие смертоносные проекты рождались в высоких кабинетах. Но ведь приговор в исполнение приводили мы, зачастую честные, самоотверженные работники, хорошие профессионалы, строители и гидростроители, ученые и работники проектных организаций, мелиораторы и летчики сельскохозяйственной авиации, труженики города и деревни, словом, все те, кому сейчас плохо, кто чувствует себя обманутым и ищет виновных. А может быть, то, что происходит с нами, это закономерное возмездие? Может, труды наши пошли прахом из-за того, что, создавая относительные ценности, разрушали ценности абсолютные? Мы посягнули на природу, землю, на самую душу России и теперь отвечаем за это по законам ^гчным. Давайте оставим ложные надежды на то, что те или иные политические силы выведут нас из кризиса. Пока мы предъявляем претензии к кому угодно, но не к самим себе, лучше нам не станет. Существует только один путь возрождения — путь осознания вины, покаяния и смиренного труда во благо. Наверное, самое лучшее, что мы можем сейчас сделать для России, — это возродить крошечную ее часть, тот клочок земли, который дан в полное наше распоряжение. Пусть каждый создает на своей земле оазис красоты и изобилия. Да поможет нам Господь очистить и возродить себя, свою землю, свою Родину! Г. Угарова За деятельное участие и поддержку при создании этой книги хочу выразить глубокую признательность Михаилу Леонидовичу Василевскому, Александру Петровичу Старшинову, Майе Александровне Черемисиной, Гайяру Робертовичу Хафи-зову и Марине Иосифовне Мокеевой. Я глубоко благодарна членам моей семьи — мужу, Казанцеву Эдуарду Николаевичу, помогавшему мне на всех этапах работы, а также дочери и зятю, Наталье Эдуардовне и Юрию Николаевичу Казанцевым, принимавшим активное участие в разработке программы «Семейное овощеводство на 1,5 сотках». Благодарю также слушателей моих лекций за то упорство и энтузиазм, который они вложили в освоение метода овощеводства на узких грядах. Многие их них не только добились выдающихся результатов, но и сами стали активными пропагандистами этой замечательной технологии. Особую признательность хочу выразить Алексею Александровичу Макарову, Инне Константиновне Морозовой и Вениамину Ивановичу Сул-танову за помощь в организации и оформлении лекций. Автор ВВЕДЕНИЕ Сейчас все города России буквально опоясаны садовыми участками. Их имеют почти 20 млн. семей. Для многих владельцев шести соток выращивание овощей из приятной разрядки после работы в городе превратились едва ли не в условие выживания. Люди отдают своим участкам все свободное время, но им часто не хватает умения получать со своих со1ок урожай, соизмеримый с вложенным трудом. Беден и ассортимент культур: редко встретишь на огородах больше 10-15 видов овощей. С каждым годом растут цены на селена, удобрения, пленку, дорожают железнодорожные билеты. Все это заставляет всерьез задуматься о повышении урожайности культур, о рентабельности и окупаемости садовых участков. Как получить с небольшой площади разнообразные овощные культуры в количестве, достаточном для обеспечения семьи в течение круглого года? Сколько земли необходимо для достижения этой цели? Если хозяйствовать по методу Митлайдера — на так называемых «узких грядах», то совсем немного. Технология выращивания овощей на узких грядах позволяет стабильно, из года в год, получать высокие урожаи всевозможных овощных культур. Достаточно отвести под узкие гряды по 40 кв. м земли на каждого члена семьи, чтобы семья была полностью обеспечена овощами в течение круглого года. Для семьи из четырех человек хватит 1,5 соток любой земли — качество ее решающего значения не имеет. Важно только, чтобы поблизости была вода для полива и участок был бы хорошо освещен, желательно с утра до вечера. Погодные условия также не являются решающим фактором. Сотни владельцев садовых участков, работая на узких грядах, получают высокие урожаи первоклассных овощей как в засушливые, жаркие, так и в холодные, дождливые годы. Качество продукции, выращенной на узких грядах, превосходное. Овощи сладкие, сочные, плотные, богаты белками, витаминами, пектином, привлекательны на вид, прекрасно хранятся. Начиная с 1989 г., когда метод Митлайдера впервые появился в 10 России, многие сотни образцов были проанализированы на нитраты с неизменным результатом: продукция экологически чистая. Метод узких гряд привлекает своей простотой, четкостью, универсальностью. Добросовестно выполняя стандартные операции, даже начинающий огородник может рассчитывать на успех, и в первый же год у него будет высокопродуктивный, свободный от сорняков, удивительно чистый и красивый огород. Нужно только не отклоняться от рекомендаций, так как для успеха важны все элементы технологии: дробное, сбалансированное питание растений, особая форма гряд, их горизонтальность, строго фиксированные расстояния между растениями в ряду и знаменитые митлайдеровские дорожки, которые в два раза шире самих гряд. Для тех, у кого огородничество не является основной профессией, метод узких гряд особенно привлекателен, так как он требует меньше труда и времени, чем традиционные технологии: после первоначальной расчистки площадки под огород, перекапываются только узкие полоски гряд; дорожки никогда не перекапывают; гряды и проходы никогда не меняют местами; почву на грядах никогда не рыхлят, ручная прополка сорняков сведена к минимуму. Можно с уверенностью утверждать, что метод узких гряд является идеальным для семейного овощеводства. Если вы решили его освоить, заранее позаботьтесь о создании условий для хранения овощей и заготовок, чтобы высокие урожаи не застали вас врасплох. Но возможности метода ни в коем случае не ограничиваются нетоварным хозяйством. Достаточно добавить к 1,5 соткам еще столько же земли, чтобы семья получила немалый доход от продажи овощей. А высокорентабельное фермерское хозяйство можно развернуть уже на 10-15 сотках, причем без привлечения какой-либо сельхозтехники и с минимальным вложением средств. В нашей жизни дефицит радости не менее, а возможно и более, острый, чем дефицит высококачественных продуктов питания. Работая на узких грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращивания овощей. Красота огорода, который больше похож на парк, никого не оставляет равнодушным. Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убеждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернуться к традиционной технологии. 11 |
Печатный источник: Метерлинк М. Тайная жизнь термитов. — М.: Изд-во эксмо-пресс, 2002. — 400 с. (Серия «Антология мудрости»). Isbn... | Новая история стран Азии и Африки. Xvi—xix вв. Н72 учебник для студ высш учеб заведений / [A. M. Родригес и др.]; под ред. A. M.... | ||
Б63 Биология: Пособие для поступающих в вузы/Под ред. М. В. Гусева, А. А. Каменского. ╫ М.: Изд-во мгу: Мир, 2002. ╫ 576 с, ил. Isbn... | П. А. Столыпин: личность и реформы / К. И. Могилевский, К. А. Соловьев. М. Росспэн, 2010. 143 с. Isbn 978-5-8243-1467-0 : б/п | ||
Геометрия, 10-11 [Текст] : учебник для общеобразоват учреждений (гриф мо) / Л. С. Атанасян [и др.]. 11-е изд. М. Просвещение, 2002.... | Эта публикация основана на работе докторов медицинских наук С. А. Батечки и А. М. Ледзевирова, под этим же названием, изданной в... | ||
Природа Тульской области [Текст] : сборник научных трудов. Вып. 1 / ред. Л. В. Большаков. Тула : Гриф и К, 2007. 146 с. Isbn 978-5-8125-0897-5... | Это фастфуд, порционное питание, полуфабрикаты, фасованные продукты, суррогаты, продукты, обработанные различными веществами для... | ||
Филатов В. Н., Старцев А. В., Устинова Е. И., Еремин Ю. В. Тихоокеанская сайра. Научно-информационное обеспечение промысловой экспедиции... | Семейство Кизиловые Cornaceae (Dumortier) Dumortier представлено в основном деревьями и кустарниками, распространенными преимущественно... |