vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Бизнес-план по производству мяса птицы


Скачать 154.42 Kb.
НазваниеБизнес-план по производству мяса птицы
Дата21.04.2013
Размер154.42 Kb.
ТипБизнес-план
vcvetu.ru > Растения > Бизнес-план
БИЗНЕС-ПЛАН
по производству мяса птицы

Организационно-правовая форма индивидуальный предприниматель

Разработчик: __________________________

«Согласовано»
Комиссия по рассмотрению бизнес-планов,
разработанных гражданами, состоящими
на учете в качестве безработных в
_________________________________ ЦЗН.
председатель комиссии_________________________________
секретарь комиссии _________________________________
члены комиссии: _________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________

___________
2010 г.
Оглавление
1.Исполнительное резюме 3
2.Продукт 5
3.Производственный план 6
4.Маркетинг план 7
5. Организационный план 8
6. Финансовый план 9
7. Приложения – дополнительная информация. 10-18

Составитель: ____________________________


1.Исполнительное резюме
Наименование проекта – «Мини ферма по разведению гусей на личном подворье_________________________________________
Цель проекта – расширение ассортимента товаров на продуктовом рынке ________________района ___________________области и насыщение его экологически чистыми диетическими продуктами, в данном случае - мясом птицы (гусей).
Субъект малого предпринимательства размещен в с. _________, __________ района, _______________ области.
Организационно-правовая форма – индивидуальный предприниматель.
Сельское хозяйство в России считается убыточным и бесперспективным делом. Но это утверждение не относится к такой его отрасли как разведение гусей. Гуси способны в кратчайшие сроки (4-5 месяцев) дать товарную продукцию. Экономические результаты достигаются уже в первый год работы. Цена на мясо гусей сегодня достаточно высока, что оправдывается качеством мяса. Затраты на производство гусиного мяса не требуют больших финансовых вложений, автоматизации, и механизации по сравнению с производством свинины и говядины. Небольшие фермы с размером поголовья в 200-300 голов, обеспечивают доход выше среднего уровня заработной платы на селе, предоставляя самостоятельную организацию рабочих мест в производственной сфере продуктов питания.
По оценке представителей Минсельхоза, этот рынок в __________________ области сейчас оценивается как практически не заполненный, хотя и очень перспективный. Как утверждают сами гусеводы, всю продукцию раскупают, пока она еще живет в клетке. Производители ждут резкого подъема рынка вверх и увеличения объемов в разы, в связи, с чем возрастет и потребность в молодняке мясных пород гусей для дальнейшего откорма.
Спрос превышает предложение, а значит, есть необходимость в увеличении поголовья.
Проект предполагает:
в первый год деятельности
- приобретение 300 шт. птенцов гусей на доращивание;
- приобретение корма.
- формирование маточного поголовья состоящего из 10 гусынь 5 гусаков, для получения собственного молодняка в последующие годы.
во второй год деятельности
- получение в аренду пастбищной земли для выгула птицы в количестве 1 га на окраине с. Мугай, с последующим ограждением.
- Естественный вывод птенцов.
- Приобретение дополнительно птенцов до 500 шт. поголовья.
- Приобретение комбикорма.
Дополнительно: предполагается использование сочных кормов (картофеля, моркови, свеклы) произведенных на собственном приусадебном участке, для чего в первый год деятельности посажено дополнительно корнеплодов на 15 сотках, к имеющимся в хозяйстве 20 соткам посадок.
Т.к. механизация труда в хозяйстве минимальная, для ухода за птицей и обработки посаженных корнеплодов предполагается создание двух рабочих мест подсобных рабочих.
Для уменьшения рисков принимается система санитарно-ветеринарных мероприятий: вакцинация, дератизация и дезинсекция.
Предполагается использование:
собственных денежных накоплений в сумме 29 200 (Двадцать девять тысяч двести) рублей.
Корма собственного производства (сено, корнеплоды) на сумму 7000 (Семь тысяч) рублей.
Потребность в инвестициях составляет 176 400(Сто семьдесят шесть тысяч) рублей – субсидия ЦЗН.
Средства необходимы для приобретения 300 голов гусят, запаса корма, оплаты консультационных и ветеринарных услуг.
Проект полностью соответствует федеральным, региональным и отраслевым приоритетам в плане развития агропромышленного комплекса и формирования агропродовольственных рынков.
Показатели бюджетной эффективности: после выхода на проектную мощность чистая прибыль составит 103,74 тыс. руб. в год, годовой объем налоговых поступлений) – 37,01тыс. руб., срок окупаемости инвестиций – 1 год, уровень устойчивости бизнеса 98,0 %.
Данный бизнес, предоставляет 3 рабочих места в сфере производства продуктов питания (индивидуального предпринимателя и 2 подсобных рабочих),


Настоящий бизнес-план содержит информацию, которая необходима для оценки финансирования проекта. Он не может быть использован для каких-либо других целей и

передан третьим лицам и скопирован.
Получатель гарантирует возврат данного экземпляра бизнес-плана по указанному в нем адресу в случае, если данный проект ему не подходит, и он не станет вкладывать инвестиции в этот проект.
Данные, содержащиеся в бизнес-плане, являются строго конфиденциальными, и получатель дает согласие не разглашать содержащуюся в нем информацию.
Поскольку деятельность будет осуществлять в рамках малого предпринимательства, то оптимальной организационно-правовой формой является индивидуальный предприниматель. Выбор обусловлен тем, что данная организационно-правовая форма предусматривает упрощенную процедуру государственной регистрации (для регистрации не требуются учредительные документы); упрощенную систему бухгалтерского учета и отчетности; возможность самостоятельно принимать решения в рамках своей деятельности, без соблюдения требований о необходимости наличия большинства голосов и пр.; и не требует уставного капитала.
_______________________, безработная в возрасте ____ лет, имеет достаточный объем теоретических знаний и определенных практических умений, необходимых для того, чтобы организовать свое дело и обеспечить его успешное функционирование.
2.Продукт

Мясо птицы ( в проекте – гусиное) нежное, вкусное, хорошо усваивается, является диетическим продуктом. По вкусовым свойствам мясо гуся близко к мясу куры.
И что не менее важно, съедобными считаются 90 % тушки гуся.
Так что при выполнении определенных кулинарных требований блюда из мяса гусей можно включать в меню больных атеросклерозом, страдающих малокровием, некоторыми болезнями печени, желчевыводящих путей, они рекомендуются детям, беременным и кормящим матерям, людям, подверженным заболеваниям сердечнососудистой системы. Способствуют они более быстрому восстановлению сил после перенесенных инфекционных заболеваний, травм, ожогов.
Пух и перо птицы является экологически чистым натуральным материалом для изготовления пухо – перовых изделий (одеял, подушек), пользующихся повышенным спросом у населения.
3.Производственный план

Гуси, в отличие от других видов птиц, способны в кратчайшие сроки (4-5 месяцев) дать товарную продукцию. Экономические результаты достигаются уже в первый год работы мини-фермы.
Для производства предполагается закупать птенцов гусей на «_____________ инкубаторной станции», в возрасте 3х дней. Закупки молодняка будут произведены 3 раза с интервалом в 1 месяц, в количестве 100 голов.
Минимальный вес гусей к четырем месяцам достигает 5 кг.
Цикл производства – 120 дней откорма. В рамках данной технологии с 4-го месяца начинается реализация продукции.
Дополнительно, планируется применять метод «прижизненной ощипки», с целью получения пуха. Прижизненная ощипка производится в период 2,5-3 месяцев жизни гусей. При данном методе можно получить до 250 гр пуха с каждого гуся.
Планируется:
1)Покупка 300 голов птенцов на сумму 45000 (Сорок пять тысяч рублей);
2)Покупка корма на сумму 7950 (Семь тысяч девятьсот пятьдесят) рублей;
3)Оплата ветеринарных услуг и препаратов на сумму 1500 (Одна тысяча пятьсот) рублей;
4)Покупка строительных материалов для устройства выгульной площадки на сумму 3543 (Три тысячи пятьсот сорок три ) рубля;
5) Покупка корма для маточного поголовья на сумму 800 (Восемьсот) рублей;

4. Маркетинг план

Разведение и откорм гусей – перспективная отрасль птицеводства. В год от одного гуся можно получить в среднем до 5-6 кг мяса, дополнительно от 200 граммов пухо – перового сырья.
При формировании маточного поголовья птицы от одной гусыни можно получить 20-30 шт инкубационных яиц.
Российский рынок гусятины практически не заполнен. По статистике, потребность в гусином диетическом мясе в среднем по России удовлетворяется менее чем на полпроцента. То есть, рынок имеет огромный потенциал для развития.
Как утверждают сами гусеводы, пока рынок находится в самом низу, конкуренции практически нет. Доля гусиного мяса на рынке ____________ района составляет исчезающе малую величину. Можно даже сказать, всю продукцию раскупают, пока она еще живет. Но производители ждут резкого подъема рынка вверх и увеличения объемов в разы.
Поэтому продукция, которую предполагает производить ИП __________ по цене
мясо- 120 руб. за килограмм,
субпродукты- 50 рублей за килограмм,
пух, перо-200 рублей будет пользоваться спросом.
Также, планируется использование яиц от собственного маточного поголовья для последующей инкубации.
В дальнейшем возможно расширение производства.
Сбыт продукции планируется осуществлять путем сдачи мяса и субпродуктов в пункты приёма, также розничной торговлей на рынках __________________ района.
Планируется иметь выручку от реализации мяса в сумме – 162 000 рублей ;
От реализации субпродуктов в сумме - 8100 рублей;
От реализации пуха и пера – 22 200 рублей;
От использования яиц маточного поголовья – 16000 рублей
Общая выручка: 208300 (Двести восемь тысяч триста ) рублей.


5.Организационный план

При реализации проекта планируется наём персонала в количестве двух человек, из числа безработных с. __________. Руководителем хозяйства будет сам предприниматель. Он же будет вести бухгалтерию.
Ветеринара предполагается приглашать со стороны, для чего с ним будет заключен договор на обслуживание.
Календарный план выполнения работ в рамках проекта включает прогноз сроков проведения всех мероприятий

№ п.п.

Наименование этапа

Дата начала

Дата окончания
1.

Приобретение стройматериалов, строительство выгульной площадки

1-й месяц

2.

Приобретение молодняка

1-й месяц

3-й месяц
3.

Приобретение кормов

1-й месяц

Далее 2-й, 3-й,7-й месяцы.
4.

Организация производственного процесса

1-й месяц

5.

Реализация мяса, субпродуктов.

начиная с 5-го месяца

6.

Реализация пера и пуха

с 4-го месяца

7.

Формирование маточного поголовья

7-й месяц

8.

Получение яйца для инкубации, инкубация.

11-й месяц

6.Финансовый план

Предполагается получить государственную субсидию в размере 176400 (Сто семьдесят шесть тысяч четыреста) руб. на предпринимателя и двух наёмных рабочих. Все полученные средства к концу периода (год) должны быть израсходованы на приобретение птицы, строительных материалов, зарплату и отчисления в фонды. Так же планируется использование собственных денежных средств предпринимателя в сумме 29200 (Двадцать девять тысяч двести) рублей, сочных кормов и сена (травы), заготовленных предпринимателем на сумму 7000 (Семь тысяч) рублей.

План сбыта продукции стоимостном выражении, всех затрат, заработной платы, налогов и сборов приведён в приложении № 1

Приложение №2

Стоимость покупного корма на откорм гусей до 120 дневного возраста

№ п/п

Наименование

На 1 гол.
(г/день)

На 100 гол.
(г/день)

На 100гол.
120 дней (кг)

цена

Сумма
1

Зерно дробл.

15

1500

180

8,00

1440,00
2

к\корм

5

500

60

10,00

600,00
3

Гороховая мука

5

500

60

8,00

480,00
4

Ракушка

16

7,00

112,00
5

Соль

3,6

5,00

18,00


Итого

2650,00


Стоимость собственных кормов на откорм гусей до 120 дневного возраста

№ п/п

Наименование

На 1 гол.
(г/день)

На 100 гол.
(г/день)

На 100гол.
120 дней (кг)

цена

Сумма
1

корнеплоды.

20

2000

240

10,00

2400,00
2

Сено, трава

20

2000

240

10,00

2400,00


Итого

4800,00
Стоимость покупного корма для маточного поголовья на 240 дней

№ п/п

Наименование

На 1 гол.
(г/день)

На 15 гол.
(г/день)

На 15гол.
240 дней (кг)

цена

Сумма
1

Зерно дробл.

16

240

60

8,00

480,00
2

к\корм

6

90

20

10,00

200,00
3

Гороховая мука

6

90

20

8,00

160,00
4

Ракушка

5

7,00

35,00
5

Соль

1

5,00

5,00


Итого

880,00


Стоимость собственных кормов для маточного поголовья на 240 дней

№ п/п

Наименование

На 1 гол.
(г/день)

На 15 гол.
(г/день)

На 15гол.
240 дней (кг)

цена

Сумма
1

корнеплоды.

30

450

108

10,00

1080,00
2

Сено, трава

30

450

108

10,00

1080,00


Итого

2160,00

Приложение №3

Стоимость строительных материалов на оборудование выгульной площадки

№ п/п

вид материала

ед.изм

кол-во

цена

стоимость
1

Доска необрезная

куб.м

1,2

300,00

360,00
2

Шифер

лист

10

135,00

1350,00
3

Гвозди

кг

2

20,00

40,00
4

Столбики

шт

11

13,00

143,00
5

Сетка

п.метр

30

55,00

1650,00


итого

3543,00

Приложение №4

Бюджет доходов и расходов (план на период реализации проекта);

Чистый объем продаж

208300
Переменные затраты

-10266
Валовая прибыль

198034
Капитальные затраты

-57293
Проценты по кредитам

0
Прочие доходы

0
Прочие расходы

0
Прибыль до выплаты налога

140741
Налог на прибыль, 6%

-8445
Налог ИП в фонды

-13735
Налог наёмного персонала в Фонды

-14826
Чистая прибыль

103735


Приложение №5

Прогноз движения денежных средств

Показатель

сумма
1

Объем продаж

208300
2

Переменные издержки

-10266
3

Постоянные издержки ( Зар.плата)

-155880
4

Налоги

-37006
5

Капитальные затраты

-57293
6

Поступления от реализации активов

7

Собственный капитал

29200
8

Заемный капитал

0
9

Невозвратное финансирование (субсидии, гранты, пожертвование)

176400
10

Выплаты в погашение займов

0
11

Выплаты процентов по займам

0
12

Денежный поток от финансовой деятельности

13

Баланс денежных средств на начало периода

205600
14=1-2-3-4-5+6+7-8+9-10+12+13

Баланс денежных средств на конец периода

153455


Для целей налогообложения доходы крестьянского хозяйства по производству сельскохозяйственной продукции будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)».


Приложение №6

Планируемые результаты проекта

Показатели бюджетной эффективности: после выхода на проектную мощность чистая прибыль составит 103,74 тыс. руб. в год, годовой объем налоговых поступлений, отчислений в Фонды – 37,01 тыс. руб., срок окупаемости инвестиций – 1 год, уровень устойчивости бизнеса 98,0 %.
Точка безубыточности в денежном выражении равна 10,27:(208,3-10,27)* 208,3=10,8 тыс. руб., т.е. таким может быть ежемесячный минимально допустимый объем продаж, чтобы не иметь убытков, где 10,27 тыс. руб – постоянные расходы. Запас прочности показывает, насколько близко предприятие подходит к границе, за которой начинаются убытки. Точнее – на сколько процентов может быть снижен объем реализации для сохранения безубыточности. Он равен: (208,3-10,8): 208,3*100=94,82%
Все вышесказанное свидетельствует, что уровень риска малый, а бизнес надежный.
Данный бизнес, предоставляет 3 рабочих места в сфере производства продуктов питания, обеспечивая доход выше минимального, принятого в данной местности.
Приложение№7

Экологическая информация

Инициатор проекта находится на базе ЛПХ ____________________________________ по адресу ________________________________________________________________
Производство абсолютно безвредное. Помет складируется в бункере, по мере накопления фасуется и используется как удобрение.
Ферма не может стать разносчиком инфекции, т.к. птица содержится с соблюдением санитарных зон. Их болезни связаны в основном с травмами и не являются заразными для человека.

Приложение №8

Оценка рисков проекта и возможности их минимизации

Наименование рисков

Меры по предупреждению и уменьшению рисков
Производственный

Падеж от некачественных кормов

Использование только проверенных кормов, поставляемых инициатором проекта. Четкое соблюдение технологии выращивания.
Падеж из-за инфекции

Строгое соблюдение санитарных условий:
- поддерживать чистоту помещения, кормушек и поилок;
- своевременно проводить уборку и удаление помета;
- регулярно проводить общую дезинфекционную обработку помещения и инвентаря;
- обеспечивать полноценным кормом и чистой питьевой водой.
Технологический

нет
Реализационный

нет
Рыночный

нет

Приложение. СВОДНАЯ ТАБЛИЦА

Исходные данные для составления финансового плана Краткое название проекта - Выращивание гусей

Организационно-правовая форма: Юридическое лицо

Система налогообложения: Упрощенная (ЕСХН)

Объект налогообложения: Доходы, уменьшенные на величину расходов (прибыль)

Вид деятельности: Производство

Статьи расходов и доходов Интервал планирования, мес.

июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь январь февраль март апрель май итого

Источники финансирования, всего: 212 600 - - - - - - - - - - - 212 600

в том числе:

собственные средства,в т.ч -

денежные средства 29 200 29 200

корма собственного производства 7 000 7 000

субсидии 176 400 176 400

Выручка, всего: - - 3 800 3 800 64 600 60 800 51 200 - - - - - 208 300

в т.ч.

реализация мяса гусей 57 000 57 000 48 000 162 000

реализация субпродуктов 2 850 2 850 2 400 8 100

от выхода пуха и пера 3 800 3 800 7 600 3 800 3 200 22 200

-

от выхода яиц 16 000 16 000

Расходы:

Капитальные затраты, всего: 21 193 17 650 17 650 - - - 800 - - - - - 57 293

в т.ч.

Формирование поголовья птицы 15 000 15 000 15 000 45 000

строительство 3 543 - - 3 543

- - - - - - - - - - - - -

Расходы на закупку кормов (с НДС) 2 650 2 650 2 650 800 8 750

-

Зарплата 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 12 990 155 880

основная зар.плата предпр 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 4 330 51 960

з/пл. наёмных рабочих 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 8 660 103 920

Иные переменные расходы, всего: 1 865 1 245 1 245 365 865 865 865 365 365 365 365 611 10 266

электроэнергия 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 1 980

вет.препараты 1 500 1 500

ГСМ 880 880 880 - 500 500 500 - - - - - 4 140

непредвиденные расходы 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 446 2 646

Отчисления в фонды 1 892 1 892 1 892 1 892 1 892 1 892 1 892 3 096 3 096 3 096 3 096 3 096 28 561

в т.ч.

ПФР (предпринимателя) 866 866 866 866 866 866 866 1 126 1 126 1 126 1 126 1 126 11 691

Мед.страх фонды(ТФОМС,ФФОМС) 134 134 134 134 134 134 134 221 221 221 221 221 2 044

ПФР(нр) 892 892 892 892 892 892 892 1 386 1 386 1 386 1 386 1 386 13 172

Мед.страх фонды(ТФОМС,ФФОМС) - - - - - - - 199 199 199 199 199 996

ФСС 165 165 165 165 165 658

Иные постоянные расходы, всего: - - - - - - - - - - - - -

в т.ч.

Выплаты по кредитам, всего: - - - - - - - - - - - - -

в т.ч. погашение кредита

проценты по кредиту

Прочие расходы, всего:

Виды налогов 2010 года на на ЕСХН

И.П. НР

Взносы на обязательное пенсионное страхование 20,0% 10,3%

Страховой взнос ТФОМС 2,0% 0

Страховой взнос ФФОМС 1,1% 0

Единый налог на доходы, уменьшенные на величину расходов 6%

Виды налогов 2011 года на на ЕСХН

И.П. НР

Взносы на обязательное пенсионное страхование 26,0% 16,0%

Страховой взнос ТФОМС 3,0% 1,20%

Страховой взнос ФФОМС 2,1% 1,10%

ФСС 0,0% 1,90%

Единый налог на доходы, уменьшенные на величину расходов 6%

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Бизнес-план по производству мяса птицы

Бизнес-план производства мяса птицы и пухо-перового сырья
Обоснование рентабельности выбранного вида деятельности выращивание промышленной птицы на действующих собственных производственных...

Бизнес-план наименование проекта: производство яиц и птицы
Доход от предпринимательской деятельности будет являться для предпринимателя основным. В разведении сельскохозяйственной птицы предприниматель...

Бизнес-план Ореховый сад (грецкий орех)
Рассматривается бизнес план по комплексной программе замкнутого цикла орехового бизнеса

Информация о состоянии и о перспективах развития отрасли животноводства...
России по производству животноводческой продукции (5 по производству мяса и 4 по производству молока) и по поголовью сельскохозяйственных...

Бизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...

Бизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...

Бизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...

Бизнес-план Наименование проекта
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся...

Бизнес-план по производству и реализации продуктов пчеловодства
Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства на основе разведения пчелосемей



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru