vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Методические рекомендации по применению кремнийорганических добавок (хелатов кремния) в кормлении сельскохозяйственной птицы ббк 45. 45 Удк 636. 087. 72


НазваниеМетодические рекомендации по применению кремнийорганических добавок (хелатов кремния) в кормлении сельскохозяйственной птицы ббк 45. 45 Удк 636. 087. 72
страница1/6
Дата22.04.2013
Размер0.97 Mb.
ТипМетодические рекомендации
vcvetu.ru > Растения > Методические рекомендации
  1   2   3   4   5   6
www.nabikat.ru

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по применению кремнийорганических добавок (хелатов кремния) в кормлении сельскохозяйственной птицы

ББК 45.45

УДК 636.087.72

П44 Подобед Л.И., Мальцев А.Б., Полубояров Д.В. Методические рекомендации по применению кремнийорганических препаратов (хелатов кремния) в кормлении сельскохозяйственной птицы, 2012.- 50с.

ISBN

©Подобед Л.И., Мальцев А.Б., Полубояров Д.В.

«Никакой организм не может существовать

и развиваться без кремния»

академик В.И. Вернадский, 1944

Содержание.

Введение

1. Роль и значение кремния в неорганической и органической природе.

2. Типы кремнийорганических соединений и их физиологическое влияние на животный организм.

3. Разработка состава, основанные физико-механические и биологические свойства хелатсодержащих препаратов кремния последнего поколения.

4. Состав, свойства, получение и биологические функции в животном организме кремнийорганического хелатного комплекса «НаБиКат»

5. Применение кремнийорганического хелатного комплекса НаБиКат в практике кормления сельскохозяйственной птицы.

5.1. Научное обоснование и опыт применения НаБиКата в кормлении мясной птицы (бройлеров).

5.2. Применение кремнийорганических соединений в кормлении яйценоской птицы.

5.3. Опыт применения кремнийорганики в кормлении гусей

5.4. Повышение продуктивности перепелов в связи с применением нанобиологических препаратов кремния.

6. Основные физиологические и зоотехнические эффекты НаБиКата при его использовании в рационах птицы.

7. Рекомендуемые оптимальные нормы добавок нанобиологического кремния в составе препарата НаБиКат в кормлении птицы.

Список литературы

Приложения
Введение

Последние исследования мировой биологии и биохимии свидетельствуют о существенном расширении перечня химических элементов, поступление которых в животный организм нуждается в строгом учёте и контроле полноценности питания по ним. В первую очередь речь идёт об ультрамикроэлементах, биологические функции и кинетика которых установлены только благодаря самым современным методам биохимических исследований. Кроме того, прежде чем понять роль и функцию каждого из этих элементов следовало рассмотреть возможные пути поступления ультрамикроэлементов в организм и условия, при которых их кинетика окажется полезной для нормализации обмена веществ и активации функции роста и развития.

Определённый успех в направлении обоснования роли ультрамикроэлементов, достигнут и при изучении обмена веществ у продуктивных животных, выращиваемых ради получения молока, яйца, мяса, шерсти и других видов продукции.

Оказалось, что стремление вырастить животных быстро и столь же быстро получить от них продукцию столкнулось с проблемой низкого качества этой продукции по химическому составу и питательной ценности для человека. По сути это означает, что животный организм не успевает синтезировать полноценные продукты питания за короткие сроки выращивания животных.

Современная генетика, по сути, превратила животный организм в интенсивный механизм накопления биомассы мышц, внутренних органов, поставщик молока, яйца. Бройлер вырастает до убойной массы за 42 дня, поросёнок – за 180 дней, дойная корова способна без особого напряжения обеспечивать суточный удой на уровне 30 кг молока, курица несушка производит за каждые 10 дней не менее 9 яиц. При этом закономерно, что быстро образуемая продукция выращивания не успевает полноценно сформироваться за столь короткий срок. Поэтому без труда можно различить продукты, полученные при экстенсивном фермерском выращивании и пищевые продукты интенсивного производства. Причём, к сожалению, первые чаще всего имеют неоспоримые преимущества, как по химическому составу, питательной ценности, так и по вкусовым свойствам.

Это означает, что современная наука стоит перед острой проблемой не только дальше повышать эффективность производства продуктов питания, но и одновременно с этим сделать это производство полноценным с точки зрения химического состава и питательной ценности конечных животных пищевых продуктов.

Доказано, что решение создавшейся проблемы несоответствия роста продуктивности и сохранения качества получаемой продукции лежит, в том числе и в плоскости коррекции ультрамикрокимнерального питания как основного элемента организующего процесс синтеза и управляющего им в межуточном обмене.

В силу этого содержимое данного методического указания посвящено одному из самых сложных и малоизученных ультрамикроэлементов – кремнию, как наиболее распространённому элементу мироздания и, в тоже время, обязательно участвующему в обмене всех растительных и животных организмов как основной элемент связи.

Представленные материалы призваны доказать необходимость контроля рациона животных и птицы по доступному кремнию, дать характеристику существующим формам этого микроэлемента и перспективным его препаратам, существенно влияющим на животный организм, производящий молоко, яйцо, мясо и другие животные продукты. В методическом указании приведен механизм влияния биоорганического кремния на животных разных направлений продуктивности, указаны источники поступления хелатного кремния, описаны препараты этого ультрамикроэлемента и приведены оптимальные нормы их использования для получения максимального эффекта роста количества и качества продукции, нормализации обмена веществ, ускорения формирования внутренних органов и мышечной ткани.

1. Роль и значение кремния в неорганической и органической природе.

Кремний (лат. Silicium), Si, химический элемент IV группы периодической системы Менделеева, атомный номер 14, атомная масса 28,086.

По распространенности в земной коре Кремний - второй (после кислорода) элемент, его среднее содержание в литосфере составляет 29,5% по массе.

Соединения кремния, широко распространены и доступны на земле. Самый распространённый из них оксид кремния (кремнезём). На его долю приходится около 12% массы литосферы. Оксид кремния (песок) имеется повсеместно на поверхности земли и представлен в основном минералами кварца и его разновидностями. Кроме кварца кремний входит в состав более чем 400 минералов, основные из которых полевой шпат, слюда, халцедона, опала, амфиболы и др.

В составе кремнезема кремний связан с кислородом очень прочной химически устойчивой полярной связью. В результате такое соединение считается практически инертным по отношению к большинству химических растворителей и слабо взаимодействует с большинством представителей основных классов химических соединений. Кремний технической чистоты (95-98%) получают из кремнезёма только не химически в электрической дуге восстановлением его молекул между графитовыми электродами при очень высокой температуре.

В результате уникальной инертности и стойкости к разрушению кремнезёмы разного состава ещё со времён древнего Египта используются как основные виды строительных материалов. С их участием получают цемент, бетон, стекло, строительные блоки и др.

Инертность кремния в составе кремнезёма сводит к минимуму всякое его контактное взаимодействие с органической природой в нормальных условиях окружающей среды.

Кремний в растениях и кормах. Находится в виде различных биоорганических соединений, участвующих в образовании структурных тканей, обуславливающих стойкость несущих конструкций остова растений. Предполагается, что кремний в растворённом виде способствует увеличению поступления энергии для метаболических процессов, что выражается в усилении интенсивного роста растений.

Вот почему много кремния накапливают все растения с самой интенсивной скоростью роста. Среди них морские растения (диатомовые водоросли). И наземные – злаки, осоки, хвощи, пальмы. Среди наземных растений значительное количество кремния концентрируют вегетативные части злаков (особенно бамбук), осоки, пальмы, хвощи. Внутренняя молочная сердцевина бамбука (табашир) содержит до 12% кремния в сухом веществе. Во многом благодаря этому бамбук - самый интенсивно растущий растительный организм на земле.

Кремний поглощается растениями в виде растворенных кремниевых кислот и коллоидного кремнезема. Отсутствие кремния неблагоприятно влияет на всхожесть, рост и урожайность зерновых, в основном, риса, а также сахарного тростника, подсолнечника, таких культур, как картофель, свекла, морковь, огурцы и томаты.

Основной формой накопления кремния в растениях является биофильный (органогенный) кремний, который активно взаимодействует с углеродом, кислородом и азотом, формируя специфические соединения с конкретной физиологической функцией.

Наиболее богаты из растений по концентрации кремния топинамбур (8,1% от сухого вещества), хвощ полевой (3,1%), зерно овса (2,6%), зерно ячменя (2,1%).

Таким образом, значительное количество кремния накапливается только в плёнчатых зерновых культурах из-за значительных отложений его концентраций в семенной оболочке и отрубях (рис, овёс, просо, ячмень, соя, нут). Рекордсменом по концентрации кремния считается рисовая оболочка (шелуха) в составе сухого вещества которой концентрируется до 10% кремния. Это означает, что основная часть соединений кремния в растениях сосредоточена в оболочках зерна.

Очень бедны на содержание кремния сочные вегетативные части растений, особенно бобовых культур (до 0,01% кремния в сухом веществе), бесплёнчатое злаковое зерно (пшеница, кукуруза), зерно бобовых культур без плёнки и животные корма.

Современные технологии приготовления кормов с целью повышения питательной ценности для животных предусматривают удаление зерновой плёнки, что позволяет убрать значительную часть клетчатки и повысить тем самым переваримость питательных веществ и доступность энергии корма.

Следовательно, придавая корму повышенную питательность, удаление оболочек оборачивается существенным (а иногда и полным) лишением кормового растительного материала существенных концентраций кремния. Это означает, что в условиях интенсивного свиноводства и птицеводства, оперирующего в основном зерном без плёнки (пшеница, кукуруза, шелушенный ячмень) при использовании жмыхов (шротов) сои и масличных рационы будут содержать предельно низкую концентрацию кремния. Более того можно утверждать, что стремление ограничить рацион по концентрации клетчатки неминуемо оборачивается снижением содержания в нём кремния ниже уровня потребности для животных и птицы. Это вытекает из того, что существует прямая и тесная корреляция между концентрацией клетчатки в кроме и содержанием в нём кремния.

Дефицит кремния часто возникает и у жвачных животных. В результате кормления жвачных травяными силосами с низкой концентрацией клетчатки и бобовыми сенажами, в которых кремний накапливается плохо, в сочетании с зерновыми компонентами – пшеницей и кукурузой (не содержащих зерновую плёнку, богатую кремнием) создаются реальные предпосылки для формирования острого дефицита кремния в рационе, а, значит и организме.

Таким образом, чем выше интенсивность животноводства и птицеводства, тем меньше рационы животных должны содержать клетчатки и больше концентрировать протеина и энергии. В этой ситуации с удалением плохопереваримых частей кормовых растений с плёнками и остями удаляется и кремний, а его дефицит становится реальным не соответствующим потребностям животных в нём.

Чем выше энергетическая ценность рациона и ниже концентрация в нём клетчатки, тем больший дефицит кремния ощущается в нём.

Вернуть назад использованием плёнчатых культур в рацион не представляется возможным, следовательно, единственный выход контролировать уровень концентрации кремния при помощи специальных концентрированных добавок.

Кремний в животном организме. Кремний ультрамикроэлемент, который концентрируется в животном организме в среднем на уровне 0,001- 0,017% или 0,1 -0,17 мг на 100 г животной ткани. Органами и тканями, накапливающими кремний больше, всего считаются: лимфатические узлы (18-55 % от общей концентрации золы), волосы (6 - 29%), фибрин (16-43%), гладкая мускулатура желудка (15,4%), надпочечники (6%), костяк (2-4%), цельная кровь (1,7% от общей концентрации золы). Кремний содержится в гипофизе (3,8•10–2 %), в твердой мозговой оболочке и в белом веществе головного мозга (5,3 х 10–5 %), в спинномозговой жидкости, в хрусталике глаза и щитовидной железе (1,9 х 10–2%).

В наибольших количествах кремний обнаружен в плотной соединительной ткани, почках, поджелудочной железе. Нормально, если в организм животного ежесуточно поступает до 20 г доступного кремния на 100 кг живой массы.

2. Типы кремнийорганических соединений и их физиологическое влияние на животный организм.

В растительных и животных тканях Si находится в виде водорастворимых соединений типа ортокремневой кислоты, ортокремневых эфиров, а также в форме нерастворимых минеральных полимеров (поликремневые кислоты и аморфный кремнезем, из которых состоят растительные опалы – фитолиты) и кристаллических примесей. В составе органического вещества растительных тканей Si образует ортокремневые эфиры оксиаминокислот, оксикарбоновых кислот, полифенолов, углеводов, стеринов, а также Si-N-производные аминокислот, аминосахаров и пептидов. В организме животных и человека Si обнаружен практически во всех тканях и органах и на этом основании давно уже отнесен к группе биофильных элементов.

Механизм извлечения и использования соединений кремния из почвы растениями изучен недостаточно (М.П.Колесников, 2001). Предполагается, что в силикатных бактериях имеются ферменты – силиказы, ответственные за разрушение связей Si–O в кристаллических решетках глинистых минералов, а также связей Si–C в кремнийорганических соединениях. Однако в чистом виде эти ферменты пока не выделены.

Установлено, что в клетках микроорганизмов Proteus mirabilis Si конкурирует с фосфором. Если эти бактерии культивировать в кремнийсодержащей среде в отсутствии фосфора, то фосфор, входящий в их состав, постепенно замещается кремнием. Кремний поступает в клетки этих бактерий в виде аниона силиката или в форме соединения с фосфоглицериновым альдегидом и частично связывается через атом азота с белками, аминокислотами и аминосахарами, а также с углеводами посредством образования связи Si–O–C. Поэтому растения могут использовать продукты указанной деградации кремнезёма для всасывания и встраивания растворимых соединений кремния в собственные ткани.

При попадании в организм животного с кормами и водой растворимые соединения кремния всасываются в тонком кишечнике и поступают в кровь, а с нею к органам и тканям, где значительной степени и локализуются.

Установлено, что единственным веществом минеральной природы, восьмикратно используемым в обменных процессах животного организма, являются соединения кремния. Только после этого кремний выводится из организма.

Главной функцией кремния является участие в различных промежуточных реакциях обмена как катализатора "энергодателя" и в качестве элемента связи, обеспечивающего нормальное течение жизненно важных механизмов, помогая соединять клеточные молекулы в единую функционирующую структуру.

При недостатке рассматриваемого минерала более 70% жизненно важных биологически активных элементов попросту не усваиваются животным или усваиваются в непропорциональном соотношении.

У растущего организма формируются очень важные системы, обеспечивающие связь "мозг - тело". Наукой доказана высочайшая роль кремния в этом процессе: он на элементарном уровне "слышит" мозг и контролирует правильный рост и развитие животного, начиная от создания клеточных мембран до формирования соединительной ткани организма.

 Многие ученые утверждают, что кремний участвует в метаболизме кальция, магния, фосфора, хлора, фтора, натрия, серы, алюминия, молибдена, марганца, кобальта и других элементов.

Значительная часть кремния в организме животного содержится в гибких структурах: в соединительной ткани сухожилий, надкостнице и синовиальной жидкости суставов, в эластической слизистой ткани, выстилающей внутреннюю поверхность кишечника и сосудов, хрящах, межпозвоночных дисках, в крови, в коже, поджелудочной железе, в соединительной ткани, которая возникает на месте повреждений или воспалительного изменения тканей.

Кремний входит в состав коллагена - основного белка соединительной ткани. Основная его роль – сцепление отдельных волокон коллагена и эластина, придавая соединительной ткани прочность и упругость. Наибольшее количество кремния содержится в коже и в волосах.

Экспериментально доказано (М.П.Колесников, 2001), что на бескремниевой диете животные отстают в росте; у них ухудшается состояние шерсти и костей. При добавлении Si к пище указанные нарушения исчезают. Введение кремния в кормовой рацион животных ускоряет рост молодых костей, способствует кальцификации и сращиванию поврежденных костных тканей

Кремний усиливает биосинтез коллагена, который тесно связан с процессами формирования костной и мышечной ткани организма.      Он работает как биологический «сшивающий» агент, участвующий в образовании молекулярной «архитектуры» полисахаридов и их комплексов с белками, придает эластичность соединительным тканям. Вот благодаря этому обогащение рациона интенсивно растущих животных кремнием - главное условие быстрого формирования костной и мышечной ткани, что ускоряет созревание мяса и организма в целом.

Кремниевые соединения могут прекратить внутреннее кровотечение в почках, мочевом пузыре, кишечнике, легких, матке, не меняя артериального давления. Они способны укреплять кровеносные сосуды, и, прежде всего капилляры, уменьшая их проницаемость, обладают также противовоспалительным действием, улучшают регенеративные процессы в организме, различных органах и тканях, куда заносятся с током крови. Это свойство кремния полезно для профилактики асцитов и синдрома внезапной смерти бройлеров

Благодаря своим химическим свойствам, кремний создает электрически заряженные коллоидные системы. Они обладают свойством приклеивать на себя вирусы, болезнетворные микроорганизмы, несвойственные животному, и выводить их из организма.

 В то же время нормальная микрофлора, например, такие типичные обитатели кишечника как молочнокислая палочка и кишечная палочка, не обладают свойством слипаться с коллоидными системами кремния и остаются в кишечнике. Избирательная "склеивающая" способность коллоидных систем кремния оказывается уникальной: вредные микроорганизмы приклеиваются к системам кремния и выводятся из организма, а нужные организму - остаются.

Таким образом, можно считать вполне доказанным, что кремний относится к важнейшим ультрамикроэлементам обмена веществ продуктивных животных. Стремление повысить энергетическую и протеиновую ценность кормовых рационов оборачивается ростом дефицита кремния в организме с негативными последствиями продуктивности и здоровью животных.

В этой связи назрела острая необходимость наладить эффективный контроль за поступлением кремния в организм высокопродуктивных животных и птицы и использовать в качестве источника кремния специальные добавки, ибо сбалансировать поступления в организм кремния иным способом пока не представляется возможным.
  1   2   3   4   5   6

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Учебно-методическое пособие Йошкар-Ола, 2009 ббк п 6 удк 636
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов II курса заочной формы обучения специальности 110401. 65 Зоотехния. Включает...

В. Н. Харечко рекомендации по молниезащите индивидуальных жилых домов,...
М.: зао «Энергосервис», 2002. – 176 с. [Удк 721. 012. 26: 621. 316. 98, Ббк 38. 48 Х20]

Г. Краснодар, 2012 удк 619: 616. 98]: 636. 932. 3
Шевченко А. А., доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой микробиологии, эпизоотологии и вирусологии Кубанского государственного...

Экологическое образование дошкольников удк 373. 2 Ббк 74. 1я 73 с 90
Декан факультета экологии и биологии Балашовского института (филиала) Саратовского государственного университета им. Н. Г. Чернышевского,...

Методические рекомендации по применению Классификации запасов
Разработаны Федеральным государственным учреждением «Госу­дарственная комиссия по запасам полезных ископаемых» (фгу гкз) по заказу...

Ббк 36. 87 К 38 удк 663. 252(075) от
Это обстоятельство, а также тот факт, что книга М. А. Герасимова стала библиографиче­ской редкостью, свидетельствуют о необходимости...

Методические рекомендации по заполнению паспорта пожарной безопасности...
Методические рекомендации разработаны в целях самостоятельной оценки достаточности принятых органами местного самоуправления мер...

Научно-практическое обоснование использования новых кормов и кормовых...
Использования новых кормов и кормовых добавок для повышения биологического статуса мясной птицы

Методические рекомендации по обеспечению здоровым питанием учащихся образовательных учреждений
Настоящие методические рекомендации разработаны с целью обеспечения детей и подростков качественным и безопасным питанием, соответствующим...

Ббк 41. 45 М15, удк 634: 631. 5 Редактор английского издания К. Брикелл Мак-Миллан Броуз Ф
Научно-популярная книга английского автора, входящая в серию книг, посвященных практическому садоводству, рассказывает о различных...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru