vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Итоги развития агропромышленного комплекса Республики Дагестан в 2010 году Агропромышленный комплекс


НазваниеИтоги развития агропромышленного комплекса Республики Дагестан в 2010 году Агропромышленный комплекс
страница5/9
Дата22.04.2013
Размер0.81 Mb.
ТипТексты
vcvetu.ru > Растения > Тексты
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Таблица 12

Ассортимент реализуемого мяса птицы ( в %)

Виды продукции

2009 г.

Тушки %

100

из них охлажденных, %

-

Натуральные полуфабрикаты, %

-

из них охлажденные, %

-

Колбасы, консервы, продукты из мяса птицы, готовые к употреблению, %

-

Источник: Минэкономики РД
Высокий уровень глубокой переработки позволяет таким субъектам РФ как Краснодарский и Ставропольский края вырабатывать более 150 наименований продукции: диетические продукты с пониженным содержанием жира, продукты для детей, а также дешевые полноценные продукты массового спроса.

Ассортиментная стратегия ведущих российских птицефабрик сегодня ориентируется на выпуск продукции глубокой переработки, к которым относятся части тушек, рубленые полуфабрикаты и яиц, обогащенных йодом, селеном (таблица 13).

Таблица 13

Структура продукции,

производимой ведущими российскими птицефабриками (в %)


Наименование предприятия

Тушки

Разрубы

Рубленые полуфабрикаты

ЗАО «Птицефабрика «Северная»

60

30

10

ООО «Золотой петушок - Инвест»

50

43

7

ГП «Птицефабрика «Рефтинская»

50

26

24

ЗАО «Элинар - Бройлер»

10

80

10

Источник: Минэкономики РД
Эта стратегия определяется растущей покупательной способностью населения, тенденцией роста потребления продуктов быстрого приготовления и ростом количества розничных сетей, основанных на быстрой реализации упакованных продуктов (сети гипермаркетов, супермаркетов и крупных универсамов). Производство пищевых яиц, разрубов и рубленых полуфабрикатов экономически выгодно и производителям, так как при этом получается большая добавочная стоимость. К примеру, стоимость разрубов и обогащенных яиц на 15-40% выше.

Согласно нормам питания среднегодовое потребление мяса и мясопродуктов составляет 81 кг на душу населения, из которых 30 кг – мяса птицы. В 2009 году среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов в Республике Дагестан составило 64,8 кг, в т.ч. мяса птицы –16,4 кг(таблица 14).
Таблица 14

Формирование рынка мяса птицы и яйца


Годы

Собственное производство


Поставки извне

(импорт)


Общий объём продукции на рынке

Уд. вес импорта в общем объеме, %

Потребление на душу населения, кг (шт.)

Всего

в т.ч. собственного производства

Мясо (тыс. тонн)

2007

5,2

37,8

43,0

87,9

16,0

1,9

2008

6,9

36,5

43,4

84,1

16,0

2,5

2009

7,6

37,2

44,8

83,0

16,4

2,8

Яйцо (млн. штук)

2009

218,0

326,9

544,9

60,0

199,4

79,8

Источник: Дагестанстат, Минсельхоз РД, Минэкономики РД
Спрос на мясо птицы обеспечивается за счет собственного производства только на 17%, на яйцо - на 40% и при создании определённых условий, повышающих конкурентоспособность и стимулирующих спрос на продукцию собственного производства, становится очевидным потенциал для дальнейшего наращивания производства яйца и мяса птицы в республике.

Анализ наглядно показывает состояние отрасли, её упадок и отсутствие должного внимания со стороны профильного ведомства. Сегодня уверенно можно констатировать, что птицеводство в Дагестане существует стихийно, без какой-либо координации и поддержки. При такой постановке вопроса уже в ближайшем будущем республика может практически потерять целую отрасль, что уже происходит.

4. Рыболовство и рыбоводство. Рыболовство в Дагестане имеет многовековую историю, но морской промысел возник немногим более ста лет назад и долгое время имел довольно значительный удельный вес в общем улове рыб в Каспийском море. Рыболовство и рыбоводство республики с начала 1990-х гг. испытывает существенные системные проблемы. Ранее в республике работало 8 рыболовецких колхозов, 6 перерабатывающих предприятия и 12 комбинатов прудового рыболовства, судоремонтное, автотранспортное, строительное (РСУ), сбытовое предприятия, рыбный порт, предприятия фирменной торговли и соцкультбыта. Наибольший подъём в отрасли был достигнут в период с 1970-75гг., когда в республике ежегодно добывалось в среднем по 54,4 тыс.т. рыбы.

В настоящее время из-за нерационального использования биологических ресурсов, рыбохозяйственный комплекс пришёл в упадок и добыча рыбы в море ведется по принципу свободной охоты, а не рационального использования биологических ресурсов. При этом добывающая отрасль напрямую зависит от сырьевой базы, которая по основным объектам промысла в последние годы находится в состоянии депрессии.

Суммарный годовой улов рыбы и производство рыбной продукции в последние годы значительно снизились. По итогам 2010г. фактический объем добычи рыбы составил 4,8 тыс. т. (102,2% к 2009 г., 67,2% к 2008г.). Основные экономические показатели рыбной отрасли в Республике Дагестан приведены в таблице 1.

Таблица 1.Основные экономические показатели рыбной отрасли Республики Дагестан

Наименование показателей

Ед. изм.

2008 г.

2009г.

2010 г.

2010г. в % к 2009г.

Товарная продукция, услуги в действующих ценах,

млн. руб.

тонн

116,3

100,4

113,6




Добыча рыбы,

в т. ч. прудовая, озерная, бассейны

тонн

шт/тн


7147,3

839,6


4694,6

968,3


4799,6

853,5


102,2

88,1


Товарная пищевая продукция, включая консервы

тонн

7331,5


4802,9

4871,8

101,4

Товарная пищевая продукция без консервов,

тонн

7302,3

4772,9

4852,4

101,7

в том числе; рыба живая

тонн

971,5

1025,4

732,1

71,4

рыба охлажденная

тонн

880,1

1025,9

1322,8

129

рыба мороженая

тонн

5336,8

2608,3

2606,5

99,9

рыба спецразделки

тонн

13

15,2

21,2

139,5

филе мороженое

тонн

9,9

10,0

12,1

121

сельдь всех видов обработки

тонн

58,2

48,0

110,3

в 2,3 раза

рыба копченая

тонн

20

23,8

30,1

126,5

икра частих/осетр.

тонн

-/0,20514

-

0,023

-

рыба сушеная и вяленая

тонн

11,8

10,8

15,1

139,4

рыба соленая б/сельди

тонн

0,1

-

2,2

-

балыки

тонн

0,51

-

0,006

-

отходы пищевые прочие

тонн

-

5,6

-

-

Консервы и пресервы рыбные всего,

туб

84

86

55,2

64,2

в том числе: Консервы рыбные

из них

туб

21,3

-

-

-

в томатном соусе

туб

21,3

-

-

-

в масле

туб

-

-

-

-

пресервы рыбные

туб

62,2

86

55,2

64,2

Продукция непищевая:

в том числе шкуры морзверя

тонн

шт

1,163

775

-

-

-

-

-

-

Источник: данные Минсельхоз РД, Дагестанстат 2010г.
В 2010г. произведено рыбных пресервов 55,2 туб (64,2% к 2009г.) Спад обусловлен тем, что производство пресервов в 2010г. было приостановлено на 5 месяцев на капитальный ремонт. Выпущено товарной пищевой продукции 4,9 тыс. тонн на сумму 113,6 млн. руб. (113,1%). В 2010г. полностью прекращено производство рыбных консервов, которое вызвано перепрофилированием производственной деятельности основного производителя консервов, ОАО «Рыбоконсервного комбината «Порт-Петровск».

Общая квота на вылов водно – биологических ресурсов ( далее ВБР) для промышленного рыболовства в республике в 2010г. была определена в количестве 11,4 тыс.тонн, фактически вылов составил 3,9 тыс. тонн (34,6% освоения квот). Сведения о выделенных и освоенных квотах рыбодобывающими предприятиями РД за 2009-2010гг. представлены в приложении №1.

В 2010г. квоты на вылов рыбы получили 65 организаций, из них 33 предприятия освоили квоты более чем на 50%, а 4 предприятия не приступили к лову вообще (ОАО «Коптильно–маринадный комбинат», ООО «Птицефабрика Ботаюртовская», ИП «Гаджиев», ИП «Абдулбеков»).
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Похожие:

Правительство республики дагестан
Республики Дагестан от 26 ноября 2010 г. №430 «Об утверждении республиканской целевой программы «Развитие мясного скотоводства в...

Правительство республики дагестан распоряжение от 18 сентября 2012 г. N 217-р
Одобрить прилагаемую Концепцию республиканской целевой программы "Развитие рыбохозяйственного комплекса Республики Дагестан на 2013-2017...

Правительство республики дагестан постановлени е от 6 декабря 2012 г. №417
Утвердить прилагаемую республиканскую целевую программу «Развитие рыбохозяйственного комплекса Республики Дагестан на 2013-2017 годы»...

Информация о деятельности агропромышленного комплекса Ивановской области за 2011 год
Агропромышленный комплекс – важный сектор экономики области, развитие отраслей которого оказывает влияние на качество жизни населения,...

Региональные тенденции развития агропромышленного комплекса Казахстана
Преобладающей отраслью сельского хозяйства Республики является растениеводство, его доля составляет 54,99% в 2008 году, причем доля...

Приложение 11 к Республиканской целевой программе развития Республики...
Поручительств по кредитам предприятий агропромышленного комплекса республики мордовия

Развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий Ярославской области
В соответствии с постановлением Правительства области от 31. 03. 2010 №186-п «о концепции областной целевой программы «Развитие агропромышленного...

Оглавление стр. Деньги для села 4
Об основных направлениях государственной поддержки сельскохозяйственной и других отраслей агропромышленного комплекса в 2011 году...

Уфимский научный центр ран
Унц ран в 2010 году» ии о главного ученого секретаря Уфимского научного центра ран, к б н. Р. В. Уразгильдина «Основные итоги научно-организационной...

Итоги развития агропромышленного комплекса Гродненской области и Слонимского района
За январь-сентябрь 2011 года темп роста валовой продукции во всех категориях хозяйств Гродненской области составил 105,9% при задании...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru