vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Итоги развития агропромышленного комплекса Республики Дагестан в 2010 году Агропромышленный комплекс


НазваниеИтоги развития агропромышленного комплекса Республики Дагестан в 2010 году Агропромышленный комплекс
страница7/9
Дата22.04.2013
Размер0.81 Mb.
ТипТексты
vcvetu.ru > Растения > Тексты
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Пищевая и перерабатывающая промышленность. Пищевая и перерабатывающая промышленность является одной из стратегических отраслей экономики Дагестана, где создаётся 3,6% ВРП республики и производится более 27% объема всей промышленной продукции. В настоящее время здесь насчитывается 10 подотраслей, объединяющих около 120 предприятий. Преобладающей формой собственности является частная – 94,4% всех предприятий отрасли. В отрасли занято около 8 тысяч человек.

Основными задачами развития пищевой и перерабатывающей промышленности являются: обеспечение потребностей населения в продуктах питания, достижение стабилизации и устойчивой тенденции роста производства, для повышения инвестиционной привлекательности, обеспечение структурной перестройки отрасли, техническое перевооружение предприятий, переориентация предприятий на выпуск конкурентоспособной качественной продукции.

В целом за годы реформ, начиная с 1990г. до 2000г. ситуация в пищевой промышленности характеризовалась резким спадом производства всех основных продуктов питания, значительным сокращением ассортимента вырабатываемой продукции, кризисным состоянием большинства предприятий, старением основных производственных фондов, особенно их активной части.

Начиная с 2000г. наблюдается рост производственных показателей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

В конкурентной борьбе, без реальной поддержки государства дагестанские пищевики выстояли, сохранили верность национальным традициям, сделали многое для того, чтобы с прилавков полностью не исчезли экологически чистые продукты питания местного производства.

В 2010г. объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг по производству пищевых продуктов, включая напитки и табака, составил 9288,9млн. рублей. Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2010г. составил по сравнению с 2009г. составил – 76,7%.

Снижение индекса производства связано с уменьшением производства ряда продуктов: муки в 2,2 раза, водки – на 51,0%, коньяков - на 40,0%, мяса и субпродуктов пищевых убойных на 30,0%, плодоовощных консервов на 32,1%.

В тоже время, за указанный период наблюдался рост объемов производства вин столовых - в 8,2 раза, масла сливочного и пасты масляной на 31,2 %, воды минеральной – на 35,2%, молочных продуктов на 20,7%, вин игристых и газированных – на 14,4%.

Положение в пищевой и перерабатывающей промышленности в настоящий момент вызывает тревогу. Проводимые ценовая, налоговая, кредитная, инвестиционная и таможенная политика в сочетании с инфляцией, постоянным ростом цен на энергоносители, транспортные перевозки и сырье привели к вымыванию оборотных средств предприятий. Положение пищевой и перерабатывающей промышленности ухудшается технической и технологической отсталостью отраслей по сравнению с уровнем развитых регионов России.

Высокие процентные ставки по краткосрочным кредитам, превышающие уровень прибыльности производства, отсутствие в достаточном количестве долгосрочных кредитов, практически исключили для предприятий возможность использования этих источников на пополнение оборотных средств в необходимом объеме. Механизм кредитования в ОАО ДРФ «Россельхозбанк» практически исключает возможность получения кредитов предприятиями, поскольку кроме залоговой базы, необходимо иметь оборотные средства и прибыль.

Износ основных производственных фондов составляет более 50 %, а по отдельным подотраслям и предприятиям – до 70 %. Остающиеся в распоряжении предприятий оборотные средства недостаточны для проведения реконструкции и технологического перевооружения, в результате чего коэффициент обновления основных фондов составляет всего около 1 % (при норме 10 %).

Производственные мощности действующих предприятий и особенно их технический уровень не позволяют осуществить их полную загрузку, увеличить выработку важнейших видов питания, и приводит к большим потерям сельскохозяйственного сырья. Всё это наряду с неразвитостью рыночной инфраструктуры, недостаточным притоком инвестиций значительно снижает конкурентоспособность продукции АПК республики.

Потенциальные мощности пищевой и перерабатывающей промышленности используются только на 15%. Возможности консервной промышленности позволяют производить ежегодно около 400 муб. плодоовощных и рыбных консервов, которые в силу экологических условий значительно превосходят аналогичные товары по качеству, а производится в десять раз меньше.

Остро стоит вопрос о создании местной конкурентоспособной сырьевой базы для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Остается крайне низким использование перерабатывающей промышленностью собственной сырьевой базы. Сегодня лишь 0,3% валового сбора плодов и овощей используется на промышленную переработку, тогда как по РФ эта цифра составляет почти 20%.

Производство продуктов питания в республике отстает от реальных потребностей местного населения, что ведёт к необеспеченности внутреннего продовольственного рынка продуктами собственного производства. Дефицит отечественных продуктов, покрывается за счет импортного продовольствия, в результате чего происходит рост цен, ухудшение качества.

При современном состоянии агропромышленного комплекса, Дагестан фактически утратил продовольственную независимость. Неудовлетворенный спрос населения на продовольствие по сравнению с рекомендуемыми нормами по мясу составляет – 56,4%, по молоку – 43,3%, по муке – 87%.

В связи с этим крайне актуальной становится проблема обеспечения продовольственной безопасности Дагестана, которая является гарантией стабильного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания.

Пищевая и перерабатывающая промышленность республики представлена производством молочной, мясной, алкогольной, безалкогольной, консервной и кондитерской продукции.

Основными предприятиями пищевой и перераба­тывающей промышленности.

Молочная промышленность

Молочная промышленность, отрасль хозяйства, охватывающая все процессы производства молочных продуктов.

По питательным свойствам молоко представляет собой наиболее совершенный вид продовольствия, состав питательных веществ в нем почти идеально сбалансирован. Молочные продукты составляют наибольшую долю в рационе человечества; их годовое потребление достигает 16% всех видов пищи.

Мощности дей­ствующих предприятий по производству цельномолочной продукции состав­ляют 35,6 тыс. тонн в год, которые в настоящее время используются только на 55%.

Основными производителями молочной продукции являются: ОАО «Махачкалинский гормол­завод», ООО «Буйнакск-молоко», ОАО «Дербентский молочный ком­бинат», ОАО «Избербашский гормолза­вод», ОАО «Кизлярагрокомплекс».

В 2010г. произведено цельномолочной про­дукции в объеме 23,9 тыс. тонн (120,1% к 2009г.), в т.ч. масла сливочного и паст масляных – 309,0 тонн (112,1 %), сыров и продуктов сырных 2,1 тыс. тонн (110,6%), творога – 896,9 тонн (142,0%).

В 2010г. переработано около 17,0 тыс. тонн натурального молока (2,8% от общего объёма произведённого в 2010г. молока) и 240,0 тонн су­хого молока.


Рис. 1. Производство молочной продукции в Республике Дагестан (тыс. тонн)



Данные: Дагестанстат.
Высокими темпами в отрасли развивается ОАО «Кизлярагрокомплекс», которое ежегодно расширяет ассортимент выпускаемой продукции и увеличивает объемы производства в среднем на 25-30%. Это единственный в республике агрохолдинг, который объединяет нескольких производителей молока - ООО «Молочник», ООО «Племпредприятие «Элита», животноводческий комплекс в с.Черняевка. Это позволило производить высококачественную продукцию из собственного натурального молока. В настоящее время запущен второй корпус животноводческого комплекса в с.Черняевка, подготовлены документы для реализации крупного инвестиционного проекта стоимостью 3200 млн.руб. по восстановлению и модернизации существующих и строительство новых животноводческих комплексов на общее поголовье 10,0 тыс. дойных голов КРС в Бабаюртовском, Тарумовском, Кизлярском районах. Завершение строительства данного объекта намечено до 2012г.

ОАО «Махачкалинский гормолзавод» за счет собственных средств приобретена линия асептического розлива молока в 200 мл. упаковку для детей дошкольного и школьного возраста.

Предприятие ООО «Колос-Буйнакск-молоко» совместно с американской корпорацией МКС в пяти сёлах Хасавюртовского района установило охладители молока емкостью 4 тонны для сбора молока от населения с дальнейшей его переработкой. Планируется создание еще двух пунктов в МО «Хасавюртовский район» и Шелковском районе Чеченской республики.
Мясная промышленность

Мясная промышленность призвана обеспечивать население республики пищевыми продуктами, являющимися основным источником белков.

Мясная промышленность Республики Дагестан представлена следующими крупными предприятиями: СППК «Урицкий мясокомбинат», ОАО «Кизлярагрокомплекс», ОАО «Махачкалинский мясокомбинат», ООО «Кизлярский мясокомбинат».

СППК «Урицкий мясокомбинат» Кизлярского района ежесуточно из сырья собственного производства вырабатывает около 2 тонн колбасных изделий. Проводится работа по созданию агрохолдинга совместно с хозяйствами по выращиванию скота.

ОАО «Кизлярагрокомплекс» производит колбасные изделия (сосиски, сардельки, копченые мясные изделия) из сырья собственного производства. Предприятием закуплена импортная линия по производству колбасных изделий и паштетов.

Большой ассортимент мясной продукции (более 100 наименований) выпускает ЗАО «Махачкалинский мясокомбинат», которое после длительного простаивания смогло занять свою нищу на рынке колбасных изделий, предприятие широко использует фирменную сетевую торговлю, принимает участие в тендерах на поставку продукции государственным структурам по линии Министерства обороны РФ. В 2009 году введен в эксплуатацию цех консервирования, где производится тушенка из говядины и другие консервы.

На ООО «Кизлярский мясокомбинат» ведется реконструкция и технологическое перевооружение цехов. В 2010 году намечен запуск производства мясо-колбасных изделий, полуфабрикатов. В настоящее время работает убойный цех, мощностью 350 голов КРС в сутки.
Таблица 3. Производство мясной продукции в Республике Дагестан

тонн




2005

2006

2007

2008

2009

2010

Мясо (вкл. субпродукты I категории)

3100

3600

5000

5700

3785,8

2726,1

Колбасные изделия

28

43

836

880

999,1

909,6

Данные: Дагестанстат
В 2010 г. производство мяса и субпродуктов составило 2726,1 тонн (71,1 % к 2009 г.), изделий колбасных – 909,6 тонн (91,0 %). Уменьшение производства мяса и колбасных изделий на предприятиях республики связано с нехваткой оборотных средств на закупку сырья.

Из-за изношенности материально-технической базы мясной промышленности, более чем на 60%, мясная отрасль нуждается в расширении и модернизации производственных мощностей по первичной и глубокой переработке, транспортировки, хранению, дистрибьюции и логистики мясного сырья и готовой продукции.
Пиво-безалкогольная промышленность

В условиях рыночной экономики любому предприятию для поддержания конкурентоспособности и дальнейшего существования необходимо проводить гибкую экономическую политику, которая заключается в своевременном реагировании на изменение рыночной конъюнктуры. Строго учитывается спрос на продукцию по ее видам и полнота его удовлетворения.

В 2010г. предприятиями республики произведено вод газированных, содержащих добавки сахара или другие вкусоароматические вещества составило 6973тыс.дал. (100,9% к 2009г.), вод минеральных и газированных неподслащенных и неароматизированных –85584 тыс. поллитров (135,3%), пива –175,7 тыс. дкл 129,2%).

Таблица 4. Производство продукции безалкогольной промышленности

В Республике Дагестан






2005

2006

2007

2008

2009

2010

Воды газированные, содержащие добавки сахара или другие вкусоароматические вещества

4090,0

4681,0

5719,0

6910,0

6910

6973

Воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизированные тыс. пол.л.

32186,8

48969,0

48368,0

58910,0

63270,0

85584

Данные: Дагестанстат
Основным предприятием, занимающимся производством пива в республике является ООО «МПЗ «Порт-Петровск» которое ежегодно наращивает объемы производства. Рост выручки предприятия от реализации продукции в 2009 году по сравнению с 2008 годом составил 54,7%, сумма уплаченных налогов выросла на 41,4%.

Весомый вклад в безалкогольную промышленность республики вносит ОАО «Денеб». Предприятие прочно завоевало рынок сбыта Дагестана и России по минеральной воде и безалкогольным напиткам. Продукция предприятия поставляется в такие города как Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Сургут, Волгоград, Астрахань, Сочи и пользуется постоянным спросом. Это одно из рентабельных предприятий в республике, оснащенное современным импортным оборудованием, которое ежегодно увеличивает производство качественной минеральной воды и безалкогольных напитков. В 2010 году предприятие установило линию розлива безалкогольных напитков мощностью 12 тыс. бут. в час стоимостью 100млн.руб. Ежегодные налоговые платежи составляют порядка 250 млн.руб. среднемесячная зарплата составила - 15937 рублей, прибыль - 200 млн.рублей. Стратегия ОАО «Денеб» предусматривает дальнейшее увеличение объемов производства и поставок на рынки России, а также стран ближнего зарубежья продукции, развитие дистрибьюторской сети и дальнейшее расширение её ассортимента.

Мукомольно-крупяная промышлен­ность

Мукомольно-крупяная промышлен­ность республики за последнее де­сятилетие пре­терпела коренные изменения. В 1990 году производ­ство муки в рес­публике составляло около 200,0 тыс. тонн и еще 70,0 тыс. тонн муки централизованно завозилось на хлебоприемные предприятия.

Производство муки из зерновых культур в 2010 г. составило 6,7 тыс. тонн (51,2 % к 2009 г.) и обусловлено неблагоприятными погодными условиями 2010г.
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Похожие:

Правительство республики дагестан
Республики Дагестан от 26 ноября 2010 г. №430 «Об утверждении республиканской целевой программы «Развитие мясного скотоводства в...

Правительство республики дагестан распоряжение от 18 сентября 2012 г. N 217-р
Одобрить прилагаемую Концепцию республиканской целевой программы "Развитие рыбохозяйственного комплекса Республики Дагестан на 2013-2017...

Правительство республики дагестан постановлени е от 6 декабря 2012 г. №417
Утвердить прилагаемую республиканскую целевую программу «Развитие рыбохозяйственного комплекса Республики Дагестан на 2013-2017 годы»...

Информация о деятельности агропромышленного комплекса Ивановской области за 2011 год
Агропромышленный комплекс – важный сектор экономики области, развитие отраслей которого оказывает влияние на качество жизни населения,...

Региональные тенденции развития агропромышленного комплекса Казахстана
Преобладающей отраслью сельского хозяйства Республики является растениеводство, его доля составляет 54,99% в 2008 году, причем доля...

Приложение 11 к Республиканской целевой программе развития Республики...
Поручительств по кредитам предприятий агропромышленного комплекса республики мордовия

Развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий Ярославской области
В соответствии с постановлением Правительства области от 31. 03. 2010 №186-п «о концепции областной целевой программы «Развитие агропромышленного...

Оглавление стр. Деньги для села 4
Об основных направлениях государственной поддержки сельскохозяйственной и других отраслей агропромышленного комплекса в 2011 году...

Уфимский научный центр ран
Унц ран в 2010 году» ии о главного ученого секретаря Уфимского научного центра ран, к б н. Р. В. Уразгильдина «Основные итоги научно-организационной...

Итоги развития агропромышленного комплекса Гродненской области и Слонимского района
За январь-сентябрь 2011 года темп роста валовой продукции во всех категориях хозяйств Гродненской области составил 105,9% при задании...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru