vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Farmery Association «Vozrtojdenje/Belarus»


НазваниеFarmery Association «Vozrtojdenje/Belarus»
страница3/5
Дата21.04.2013
Размер0.61 Mb.
ТипИнформационный бюллетень
vcvetu.ru > Удобрения > Информационный бюллетень
1   2   3   4   5

4. МОЖНО ЛИ ЗАРАБОТАТЬ НА ЗЕРНОВЫХ В БЕЛАРУСИ И ГЕРМАНИИ?

4.1. Позитивные тенденции в успешном выращивании зерновых



В текущем столетии во всем Мире сохраняется единое мнение, значение сельского хозяйства и производства продуктов питания возрастает, поскольку необходимо обеспечить важнейшими продуктами питания быстро растущее население планеты.

  • Возрастающие темпы прироста совокупного (общественного) продукта в Азии, Южной Америке, а также в странах бывшего Советского Союза ведут к увеличению покупательной способности населения и связанным с этим ростом потреблением таких основных продуктов питания, как хлеб, мясо и молоко.

  • Растущий спрос на переработанную продукцию животноводства является предпосылкой всемирного роста производства зерновых.

  • Ограниченные мировые резервы сельскохозяйственных земель особенно с точки зрения охраны природы и ресурсов ведут к росту интенсификации сельскохозяйственного производства в целом, а, следовательно, неизбежно и к росту интенсивности производства зерновых.

При выращивании зерновых в Мире используются две основные стратегии:

  • low cost path, которая отличается низким уровнем интенсификации производства зерновых,

  • high yield path, которая основывается на высокой интенсификации и целью ее является получение высокой продуктивности.

Нечерноземная полоса России, а также частично и черноземная зона Беларуси и России могут рассматриваться как типичный пример low cost path стратегии выращивания зерновых. Здесь в распоряжении находится достаточно площадей и рабочей силы, а рискованные погодные условия представляют определенную опасность для оптимальной эффективности использования отдельных средств производства.

Для Германии, напротив, благодаря нехватке и дороговизне таких производственных факторов, как земля и рабочая сила, основной используемой стратегией выращивания зерновых является капиталоемкое производство high yield path.

4.2. Чем отличаются стратегии производства зерновых Low cost и High yield?


Прежде всего, задается вопрос об экономических различиях между low cost и high yield path. При ответе становится ясно, что за этим старым экономическим вопросом об оптимальной интенсивности, скрывается вопрос об оптимальном, наиболее действенном объеме использования факторов производства.

В этом смысле основной целью производства зерновых является не достижение наиболее высокого урожая (продуктивности площадей), а максимизация прибыли (максимальная рентабельность) на единицу площади.

Снижают степень реализации этой цели производства зерновых и взаимосвязь между продуктивностью и рентабельностью целый ряд факторов риска, которым сельскохозяйственный производитель должен противостоять, приспособиться, используя подходящие стратегии:

  • Различия естественных местных условий характеризуются лучшими или худшими условиями для получения урожая, связанными с качеством почвы, количеством осадков или другими факторами.

  • Изменения цен, например соотношения цен на зерновые и средства защиты растений и удобрения неизбежно ведут к изменению оптимальной интенсивности производства.

  • Требуется поддержка определенного уровня инвестирования в современные технологии производства, складирование и реализацию зерновых, без этого не возможно эффективно хозяйствовать.

На практике невозможно точно установить экономически оптимальную интенсивность производства зерновых, а только оптимальные границы урожайности. Определение целесообразной интенсивности выращивания зерновых в данной местности - не разовый, а постоянный процесс, который должен повторяться, по крайней мере, каждый раз при изменении любого значительного для производства фактора.

Для этого должны постоянно находиться под наблюдением и оцениваться все производственные факторы, влияющие на урожай и издержки. Это касается, например, изменения конкретных погодных условий и следующих из этого колебаний потенциального урожая. Дальнейшим основанием для повторения расчетов является изменение реальных затрат на производство, которые в свою очередь зависят от использования конкретных средств производства.

Во всем мире на сельскохозяйственных предприятиях рост применения современных, капиталоемких, с продолжительным сроком службы агрегатов для обработки почвы, учета объемов запасов, уборки урожая и складирования, также как и рост оплаты труда и аренды земли при выращивании зерновых ведет к увеличению постоянных затрат, необходимых для ведения согласованного производства (Затрат на аренду, страхование, амортизационные и налоговые отчисления, затраты на оплату труда постоянно работников, постоянно занятых на предприятии и т. д.). Распределение увеличивающихся постоянных затрат требует как можно большей урожайности или снижения абсолютного размера постоянных затрат.

При учете потенциально возможного снижения бремени постоянных затрат наибольшие шансы для увеличения прибыльности предприятия в перспективе имеют сельскохозяйственные предприятия с высокой обеспеченностью земельными площадями и оптимальными, соответствующими местным условиям урожаями.
4.3. Необходимо правильно управлять процессом производства зерновых
Для достижения в Горках и в Мекленбурге-Передней Померании соответствующей местным условиям интенсивности производства зерновых, которая отражает оптимизацию урожайности, качества и затрат, главное - овладение искусством менеджмента на предприятии. Улучшить управление производством, значит подкрутить важнейшие «гайки» необходимые для экономического успеха, которые влияют на реальный размер расходов, а сверх этого, и на принятие решения о выборе стратегии производства (low cost или high yield path).

При проведении исследований, заключающихся в сравнении урожайности, качества и затрат на производство, как наиболее значимых элементов управления процессом возделывания зерновых, как на предприятиях Мекленбуга-Передней Померании, так и Горецкого района и Костромской области, можно наиболее четко отметить как отличия так и многие сходства в развитии ситуации (Табл. 6).

Сразу становится ясно, что у немецких, белорусских и русских производителей зерновых при управлении производством совпадают только основные традиционные элементы возделывания и уборки и очень отличаются влияние на урожайность и концентрация на новых современных элементах, содействующих стабильному возделыванию зерновых.

При этом нельзя не заметить, что в Горецком районе, по сравнению с Костромской областью, значительно чаще используются современные элементы управления производством.

Для достижения оптимальных урожаев и минимальных затрат нужно произвести стоимостную оценку преимуществ и недостатков каждого отдельного элемента управления, влияет ли он и как на урожайность, качество и затраты при возделывании зерновых. Как правило, при этом должно получиться:

  • Применение повышающих урожайность элементов должно приносить прибавку урожая выше, чем дополнительные затраты на это повышение продуктивности.

  • Затраты на повышение качества продукции должны как минимум покрываться увеличением цены.

  • Производственные операции, ведущие к росту затрат должны оптимально применяться совместно со снижающими затраты операциями, например, рост применения гербицидов в комбинации с минимализацией обработок почвы ведут к позитивным эффектам севооборота.



Таблица 6: Сравнение частоты использования на предприятиях элементов управления процессом производства при возделывании зерновых в Германии, Костромской области и Горецком районе


Элемент управления процессом возделывания

Мекленбург-Передняя Померания

Кострома

Горки

Монокультурный севооборот

возрастает

как правило

возрастает

Использование эффектов севооборота

как правило

как правило

как правило

Выбор урожайных сортов

как правило

как правило

как правило

Выбор сортов, соответствующих требованиям рынка

как правило

редко

редко

Регулярная смена посевного материала

как правило

редко

как правило

Минимизация обработки почвы

как правило

редко

редко

Оптимальная подготовка семенного ложа и заказ необходимого семенного материала

как правило

редко

как правило

Проведение механизированной прополки

редко

как правило

как правило

Применение гербицидов

как правило

редко

возрастает

Прогрессивное применение азотных удобрений

как правило

редко

возрастает

Многоразовая обработка фунгицидами

как правило

редко

редко

Применение регуляторов роста

как правило

редко

редко

Использование всех элементов управления возделыванием для борьбы Фузариозом

как правило

редко

редко

Чистая уборка комбайнами с низкими потерями урожая и боем зерна

как правило

редко

возрастает

Оптимальное складирование и реализация

как правило

редко

возрастает


Для того чтобы следовать политическим и идеологическим законам, или преодолевать временные кризисные экономические ситуации управленцы на предприятии вспоминают об актуальных агрономических знаниях и пытаются использовать для принятия оптимальных производственных решений разумные экономические оценки, учитывать тенденции развития и доказанные наукой факты, такие как, например:

  • С многолетним применением в севообороте монокультуры связаны потери 20-50% урожая.

  • Необходимое регулярное обновление посевного материала, а, при растущем применении гибридных семян, даже и ежегодное обновление, приводит к повышению затрат.

  • При выборе сорта основное значение придаётся качеству и урожайности, однако часто эти требования часто находятся в обратной зависимости между собой.

  • Минимизация обработок почвы ведет к снижению затрат, позволяет сохранить в почве 30 – 50 мм осадков, но повышает потребность в гербицидных обработках.

  • При обеспечении плотности посевов на уровне 400 – 500 плодоносных стеблей на 1 кв. м и нормального веса тысячи зерен и в регионах с низким объемом осадков можно достичь высокой урожайности.

  • Оптимальное внесение не только N, P, K , но и S влияет наиболее действенно на качество и урожай.

  • Регуляторы роста повышают уверенность в получении высокого урожая, но их применение требует проведения точной калькуляции затрат и эффектов.

Учет этих важных для оптимального управления взаимосвязей и взаимодействий позволяет на основе многолетних опытов, проведенных в Англии и Германии однозначно доказать, что долгосрочный отказ от внесения минеральных удобрений и средств защиты растений при выращивании зерновых приведет к следующему:

  • Урожаи снизятся примерно на 60%,

  • Потребность в площадях для производства того же объема биомассы соответственно возрастет,

  • Возрастёт риск потерь азота,

  • Будет упущена потенциальная возможность нейтрализации примерно 5 т/га углекислого газа,

  • Снизится плодородие почв,

  • Снизится качество выпечки и содержание сырого протеина в продовольственном зерне.

Последствиями для производителей зерна будет снижение урожаев не только на нечерноземных почвах, но и сокращение выручки, негативные последствия для окружающей среды и в результате - подрыв плодородия почвы и сокращение площадей возделывания зерновых в данном регионе.
1   2   3   4   5

Похожие:

Siberian interregional association of natural products
Отмечено благотворное влияние напитка при лечении заболеваний сердечно сосудистой системы (атеросклероз), суставов ( артрит, артроз...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru