vcvetu.ru:
Советы
Доклады
Лекции

Растения
Цветы
Дерьвья
Огород
Удобрения
Уход

опубликовать

Соколов Б. И. Вопросы быта детдома. Организация материальной среды и досуга в детдоме. М., 1931. 47 стр. Рнб 31-10/1657


НазваниеСоколов Б. И. Вопросы быта детдома. Организация материальной среды и досуга в детдоме. М., 1931. 47 стр. Рнб 31-10/1657
страница3/4
Дата24.04.2013
Размер0.85 Mb.
ТипТексты
vcvetu.ru > Уход > Тексты
1   2   3   4
http://zt1.narod.ru/eda-shkl.htm ]
Правильная постановка питания имеет колоссальное, первостепенное значение в жизни детдома. Те средства, которые отпускаются на этот предмет, если и могут удовлетворить, то только при условии очень расчетливого внимательного расходования их и глубокого знания дела. Поэтому всяческое изучение этого вопроса и взрослыми и детьми должно быть непременно обеспечено. Особенно хорошо осведомленными в этих вопросах должны быть лица, непосредственно соприкасающиеся с этим делом, — хозяйственники, которые между тем поражают своим невежеством в этой области и во всей своей работе руководствуются не знаниями, а дедовскими традициями. Возникает вопрос о повышении квалификации лиц, организующих детское питание, и об их инструктировании. Эту роль должен взять на себя врач, а за отсутствием такового — педагог. В связи с проведением курса анатомии и физиологии человека и детям должно даваться достаточно знаний в области рационального питания.
Самый способ готовки пищи в детдоме оставляет желать лучшего. На вкусовые качества стола обращается мало внимания, кушанья часто настолько невкусны, что несмотря на голод, ребята оставляют их в тарелках и они целыми ведрами отправляются на скотный двор или в помойку. Здесь именно сказывается недостаточная квалификация хозяйственников, а иногда просто совершенно незаинтересованное отношение к делу. Нередки в детдоме и такие явления, как недоваренность, недосоленность, пересоленность, пережаренность и подгорелость пищи, что в большинстве случаев объясняется халатностью, а также различными дефектами в оборудовании кухни. Кухня, её оборудование, способы готовки пищи, — всё это должно стать предметом тщательного изучения не только хозяйственников, но и педагогов и детей. Только при этих условиях мы внесем все возможные улучшения в питание детей. Здесь очень маленькое изобретение, - очень незначительное
--

Стр.30
изменение в оборудовании дает очень большие плоды. В одном детдоме пересоленность форшмака, наблюдающаяся в течение ряда лет, была устранена только тем, что был приобретен таз для вымачивания селедки, таз, цена которого не дороже одного рубля. В другом случае замазкообразность и постоянная подгорелость каши была устранена тем, что на дно котла была положена особая сетка. Все эти изобретения — немудреные, а значение их велико — триста человек были избавлены от необходимости есть пересоленный форшмак и подгорелую кашу.
Точно также механизация некоторых трудовых процессов на кухне, как например чистки картофеля, избавит ребят от тяжелого, скучнейшего труда и даст большую экономию во времени.
Не меньшего внимания требуют к себе и всякого рода хранилища для продуктов. Нередки случаи, когда из детдомовских кладовых десятками пудов вывозятся в помойку сгнившие овощи и ребятам подаются кушанья из продуктов очень сомнительной свежести.
Перейдем теперь к рассмотрению самого процесса питания, к организации столовой, посудной части и пр. Нечего и говорить о том, что в тесной столовой страшно трудно поставить работу правильно, но нужно сказать, что часто столовую делает тесной бестолковая расстановка и нелепые размеры столов. Бывает так, что громадный стол занимает целую комнату, площадь, на которой можно было бы разместить ребят вдвое больше, чем размещается за этим столом.
Длина стола в значительной степени диктуется размерами и формой комнаты, но вообще говоря удобнее небольшие столы на шесть человек, причем длина такого стола должна быть не менее 2 метров, а ширина около 0,75 метра.
Обеденный стол обязательно должен быть затянут клеенкой или окрашен белой масляной краской. Ни в каком случае нельзя допускать простые неокрашенные деревянные столы: они очень негигиеничны и требуют за собой слишком хлопотливого, тщательного ухода, которого трудно достигнуть в детдоме. Клеенка белая, гладкая, придает столам опрятный, красивый вид и очень удобна в том отношении, что сильно облегчает уход за столом. Вымытая горячей водой с небольшим количеством соды или мыла, такая клеенка блещет своей белизной. Всякие случайные прорывы должны немедленно устраняться накладыванием заплат, которые приклеиваются синдетиконом не с поверхности, а снизу. Если своевременно не наложить заплаты, под клеенку могут попасть остатки пищи и разлагаться там. В нормальном доме, при правильном уходе доброкачественная клеенка может служить года четыре — пять. Необходимо стремиться и к тому, чтобы изъять из употребления в столовой, и вообще в
--

Стр.31
детском доме, скамьи и заменить их венскими стульями. Именно стульями, а не табуретами, которые во много раз хуже скамей. Особенно неудобны многоместные скамьи, так как вынуждают ребят вставать на них, чтобы занять свое место или выйти из-за стола. Кроме того, они очень некрасивы, громоздки и. дают ребятам неправильную посадку.
Ужасный и отвратительный вид имеет иногда детдомовская посуда. При покупке посуды стараются выбрать какую попрочнее, но, увы, нет такой посуды, которую ребята не могли бы разрушить. И не в крепких запорах, не в строгих постановлениях, не в особой прочности посуды здесь дело — всё это вовсе не воспитывает в ребенке бережного отношения к вещам и уважения к порядку, отсутствие которых и не позволяет наладить дело с хранением посуды. Чтобы достигнуть прочных результатов, мы в первую очередь должны бить именно на развитие упомянутых качеств, необходимых ребятам и в детдоме и в жизни. Фаянсовая посуда требует к себе более бережного отношения, чем железная, поэтому она и должна быть признана наиболее приемлемой для детского дома. И во всех других отношениях фаянсовая посуда имеет преимущества перед металлической: она и красивее, и гигиеничнее, и мыть ее значительно легче.
Чтобы избежать разочарования, на фаянсовую посуду следует переходить осторожно и вдумчиво, с учетом целого ряда моментов. Прежде всего, следует отказаться от хранения посуды в закрытых шкафах под запором и перейти к хранению на открытых полках, вполне, удобных, хорошо для этой цели приспособленных, окрашенных в белую эмалевую краску. За каждым воспитанником следует закрепить определенный комплект посуды, помеченный его номером. Посуду располагать на полках в строго определенном порядке, на строго определенных местах, с каждого стола отдельно. Мыть посуду с соблюдением всяких предосторожностей, обязательно на каждом столе отдельно, не перепутывая номеров, чтобы не задавать лишнюю работу посуднику, убирающему посуду обратно на полки. Если учесть и удовлетворить потребность в посуде вне столовой (для больных, для разведения красок и пр.), то случаи растаскивания посуды, если и будут иметь место, то как редкое исключение.
Учет посуды, присмотр за состоянием посуды при такой стройной организации очень упрощается. Каждый вечер дежурный посудник сдает посуду товарищу, не прикасаясь к ней и даже не считая ее, так как стройность рядов, одинаковость стопок, наличие ложки в каждой из кружек ясно говорят, что все обстоит благополучно. Если чего-нибудь недостанет, пишется очень коротенький акт вроде следующего: "20/III — разбита кружка Лариохиным. Барышников".
--

Стр.32
Хранение посуды на открытых полках несомненно самым благоприятным образом отразится на чистоте посуды, заставит дежурных добросовестнее относиться к своей работе и такие случаи, когда дежурными запрятывается в глубину шкафа и запирается грязная посуда, уже не будут иметь места.
На ряду с посудой открыто по возможности должны храниться всякие принадлежности для мытья посуды и ухода за столовой: мочалка, тряпки, мыло, сода, совки, щетки и пр. Для всего этого должны быть отведены определенные места.
Что касается вытирания посуды, то во многих детдомах совершенно отказались от полотенец и посуду вовсе не вытирают. В условиях детского дома это, пожалуй, правильно, так как правильный уход за полотенцем, содержание его в чистоте трудно достижимо при детдомовской бедноте, когда мыла часто недостает даже для мытья рук. Конечно, прежде чем грузить не вытертую посуду на полки, надо дать ей постоять некоторое время опрокинутой вверх дном. Мыть посуду обязательно с мылом и содой в горячей воде. За отсутствием мыла и соды следует заготовить щелок в чугуне. Особенно внимательного и тщательного ухода требует всякая металлическая посуда для раздачи пищи. При небрежном уходе она через три дня превращается в скверную лоханку и приобретает отвратительный запах. И внутри, и снаружи она каждый день должна вычищаться до блеска.
Трудно рассчитывать на достаточную сохранность посуды, если весь процесс кормления ребят никак не организован, если оборудование столовой неудовлетворительно. Теснота в столовой, на столе, целый ряд маленьких неудобств, связанных с неправильным оборудованием, несомненно сильнейшим образом сказывается на поведении ребенка за столом, вызывая целый ряд нежелательных проявлений. Отсутствие соли на каждом столе, например, неизбежно вызывает крики: "соли, дежурные, соли". Если дежурного в нужную минуту не оказывается, ребенку приходится выкарабкиваться со своего места и отыскивать солонку.
Голодный, усталый, взвинченный ребенок попадает в столовую за стол. Ему подают простывший суп, а есть нельзя — нет ложки, хлеба или соли, нет и дежурного в столовой, он ушел отдыхать. Как тут не вопить и не раздражаться? Педагог, вместо того, чтобы вдуматься и устранить причины безобразий в столовой, сам раздражается и вопит, не уступая в этом отношении ребятам. Возникает целый ряд конфликтов и скандалов, делающих пребывание в столовой тяжелым, мучительным.
И неопрятность ребят во время еды, доходящая до геркулесовых столбов, объясняется главным образом тем, что неряшливость эта культивируется самой обстановкой. Во многих детдомах все оборудование, вся сервировка стола исчерпывается мятой и
--

Стр.33
грязной алюминиевой миской и обгрызанной деревянной ложкой. Всё остальное, видимо, считается буржуазной затеей. Хлеб до сих пор раскладывается "пайками" на столы или дается каждому в руки при входе в столовую. Сахарный песок ребята получают на кусок хлеба, а кое-где прямо в руку. Ссыпав полученную порцию сахара на стол или в кружку, ребята тщательно вылизывают руки. Масло на хлеб ими намазывается пальцем. Действительно, вся обстановка такова, что очень трудно говорить о какой-то опрятности. Одними же хорошими разговорами или строгими требованиями мы, конечно, никогда ничего не достигнем. При недостатке средств на достаточное оборудование нужно пустить в ход изобретательность. В одном детдоме, например, ребята сами изготовили прекрасные хлебницы из фанеры, покрасив их эмалевой краской.
Кроме оборудования, полагающегося к столу культурного человека, здесь необходимо продумать целый ряд мероприятий. Если, например, столовая тесная и вместо стульев у столов ставятся скамьи, необходимо, впускать ребят в столовую по очереди с тем расчетом, чтобы им не приходилось лазать, друг через друга, вставая на скамьи и вытирая сапоги о костюмы товарищей. Суп не следует разносить в мисках и разливать заранее в миски, отчего, он стынет, а подавать в супницах или в небольших бачках с крышками на каждый стол. При этом на каждом столе должна быть какая-то организация. Если разливание супа не поручить одному лицу, то получится определенный "шарап", каждый будет стремиться налить себе первым и выловить побольше гущи, последний, наиболее скромный, и порцию получит скромную — одну водичку. Возможны здесь и крупные недоразумения, доходящие до драки из-за очереди.
Следует обратить внимание еще на одну ненормальность в столовой: на очень неэкономное и небрежное отношение к продуктам, когда из столовой выметаются или выносятся целые вороха хлеба и других объедков. В борьбе с этим необходимо отказаться от пайков: хлеб выдавать в хлебницах, нарезанный тонкими кусочками. Кроме того, нужно как-то заинтересовать в этой, борьбе [за экономию] и самих ребят. Здесь очень полезно на получившуюся за определенный период экономию покупать ребятам что-нибудь вкусное, устраивать лишнее любимое блюдо.
Заглянем теперь в продкладовку, познакомимся с работой продкомиссии. Чтобы убедиться — насколько важно заглянуть туда и внимательно присмотреться к работе детской продкомиссии, приведем выдержку из записанного в одном детдоме. "Кладовка служит для хранения продуктов, получаемых на один день из центральной кладовой детгородка. Сквозь окно, на половину забитое фанерой и картоном, пыльное и тусклое, едва проникает
--

Стр.34
свет. На мокром и грязном подоконнике стоят проржавевшие весы с позеленевшими чашками. Тут же в мокрых крошках валяются гири из разновеска. На одной из чашек лежит громадный нож, с присохшими к нему крошками и громадными зазубринами. Нож этот универсален: им режут хлеб, масло, колют сахар, очищают от льда крыльцо, он постоянно в расходе и продкомовцам приходится тратить немало времени на его отыскание. У окна стоит кухонный стол, из шкафа которого вы извлекаете следующие предметы: голову, плавательный пузырь и другие несъедобные части воблы, куски хлеба, покрытые маслом и плесенью, чернильницу с высохшими чернилами, приходо-расходную тетрадь продкомиссии, учебник немецкого языка, сломанную ложку и, что всего неожиданнее, — пару чулок. Из-под стола торчат калоши дежурного члена предкома. Что было обнаружено под столом, кроме калош, говорить не будем: упомянутых предметов вполне достаточно, чтобы иметь яркое представление о содержимом этого укромного уголка. Много там всяких полезных вещей, а предметов, которых можно было бы отнести к оборудованию продкладовки, совсем нет: соль, превратившаяся от сырости в кашу, хранится в опрокинутой вверх дном крышке от чайника, сливочное масло лежит на куске грязной фанеры, сахарный песок насыпан в помятую металлическую миску, вышедшую из употребления в столовой, хлеб, нарезанный ломтями, лежит прямо на столе, так как поднос проржавел от сырости и служит для выноса всякого мусора из кладовки. При каждом вашем движении воздух наполняется музыкой — это целыми роями подымаются мухи, для которых здесь идеальные, условия существования.
Печальная картина, но еще печальнее то, что картина эта может целыми годами оставаться неизменной и не возбуждать в обитателях дома деятельного желания как-то изменить её. Люди так свыкаются с этой обстановкой, что перестают чувствовать ее уродливость.
Обращение с продуктами требует особенно щепетильной чистоты и все процессы, связанные с раздачей пищи, должны проходить в идеально опрятной обстановке, поэтому нельзя кладовку загонять в какой-то грязный угол, чулан. Если нет достаточно просторной, светлой и сухой комнаты, от кладовки лучше совершенно отказаться и организовать хранение продуктов где-нибудь в столовой или даже в коридоре, приспособив для этого особые полки или шкафы. Стены кладовки должны быть по возможности окрашены масляной краской с тем, чтобы их можно было мыть. Полки, шкафы и столы хорошо покрасить эмалевой краской. Всё оборудование должно ежедневно чиститься до блеска и вся кладовка мыться или протираться мокрой тряпкой. Каждая вещь должна занять определенное место, обозначенное этикеткой.
--

Стр.35
Очень полезными окажутся краткие инструкции, разбросанные по стенам. Мытье рук продкомцами в течение дежурства должно войти в привычку. Для этого б кладовку хорошо провести воду или повесить умывальник с чистым полотенцем. Необходимо снабдить продкомцев и белыми халатами для работы, а также повязками на голову. Ни одной вещи, не имеющей отношения к кладовке, в ней быть не должно. Никто, кроме дежурного члена продкома, входить в неё не должен. Необходимо внести некоторую рационализацию и в процессы, связанные с работой в продкоме, например, в колку сахара, в резание хлеба.
О мышах, крысах, мухах и тараканах, в изобилии разводимых в детдомах, нужно говорить особо. Всем этим животным должна быть объявлена беспощадная война. Возьмем грызунов. Бороться с ними нужно прежде всего мерами, предупреждающими их размножение.
Несмотря на бесконечный ряд всевозможных неприятностей, причиняемых грызунами, отношение к ним все-таки довольно терпимое. Помимо предупредительных мер, состоящих в правильном хранении и в борьбе с неряшливостью в обращении с продуктами, необходимо, конечно, и уничтожение. То же относится и к борьбе с мухами, тараканами.
ОБМУНДИРОВАНИЕ.
Прежде чем винить ребят в отсутствии бережливости, в варварском обращении с обмундированием, мы должны серьезно подумать об устранении ряда дефектов, от детей не зависящих. Возьмем обувь. Можно ли говорить о бережном отношении к ней со стороны ребят, когда они в дождливую осень отправляются на огород копать картошку в штиблетах и принуждены ходить в них по лужам без калош.
В таких условиях при самом горячем желании бережно отнестись к своей обуви, они этого сделать не смогут и совсем не удивительно, если они будут совершенно равнодушны к целости своих ботинок.
При отсутствии калош обувь разваливается необыкновенно быстро и выглядит ужасно неопрятно, так как поддержание её в чистоте будет требовать такого количества сапожного крема, какого детдом дать не может.
Калоши в детдоме необходимы, но из их приобретения ровно ничего не получится, если в хранение их не внести, стройной организации. Если просто купить и раздать калоши ребятам, то на другой же день начнутся конфликты и недоразумения: их будут подменивать, путать, во избежание пропажи припрятывать под матрацы, в шкафы, в различные укромные уголки и довольно
--

Стр.36
скоро возникнет вопрос о покупке новых калош. Многие ребята, чтобы не затерять своих калош, в таких случаях вовсе не снимают их с ног. Чтобы предупредить это, калоши обязательно должны быть снабжены прочной меткой — это первое, а второе — каждому ребенку должно быть предоставлено удобное место для их хранения: отделение в калошнице или мешок. Раз в неделю, примерно, калоши должны подвергаться осмотру и проверке со стороны хозкома. Эти осмотры нужно производить регулярно до тех пор, пока у ребят не выработается определенного навыка к правильному хранению калош. В дальнейшем осмотры эти можно будет производить значительно реже. Необходимо установить и правила бережного отношения к калошам.
Чтобы наладить правильное хранение обуви, одной пары ботинок на воспитанника недостаточно. Отдельную пару (пусть это будет старая, вычиненная) необходимо иметь для всевозможных черных работ: на огороде, на скотном дворе, например.
Летом обходиться совершенно без обуви неудобно и неприятно, особенно когда земля сильно охлаждается. Хождение босиком недопустимо и с гигиенической точки зрения, так как растаптывая в течение дня всякую грязь, ребята несут её на ногах в свои кровати. Нужно признаться, что вечернее омовение ног почти везде организовано очень скверно и носит характер простой обрядности. Да не везде оно и практикуется. Предоставить ребятам ношение ботинок летом мы не можем, так как они зимой останутся без обуви. Выйти из этого положения можно, например, пошивкой туфель с веревочной плетеной подошвой, с верхами из старого платья. Если веревочные подошвы просмолить, они делаются непромокаемыми и приобретают достаточную прочность. При достаточной температуре в доме можно употреблять подобные же туфли зимой в комнатах. Да они, пожалуй, и не холоднее, кожаной обуви.
Очень сложен и труден вопрос с просушиванием обуви, который встает перед нами очень остро, если, у ребят нет калош. Просушка эта производится или на ногах у воспитанников, что может вызвать заболевания ревматизмом, гриппом и другими болезнями, или в печках, у печей, на плите и т. п. Это коробит и портит ботинки и вызывает частые случаи её сжигания. Такой способ просушки обуви неудобен и с гигиенической точки зрения, так как сильно заражает воздух. Если калоши отсутствуют, просушку обуви необходимо ввести в какое-то организованное русло, сосредоточив её в какой-нибудь нежилой или малопосещаемой комнате и устроив для просушки особое приспособление — небольшую печку с расположенными над ней сетками. За отсутствием такой сушилки придется где-нибудь в коридоре к печкам приладить
--

Стр.37
веревочки или планки в несколько рядов и за них на ночь закладывать обувь так, чтобы подметка прикасалась ж печке.
Совершенно понятно, что вся обувь, также как и калоши, должна быть помечена и иметь удобные хранилища. Простейшим хранилищем является простая этажерка, полки которой разбиты на отделения планочками. Каждое отделение снабжается номером или фамилией воспитанника.
То же самое нужно сказать и относительно верхней одежды — шубы, пальто, шапки, перчаток. Для хранения верхней одежды особенно удобны вешалки с индивидуальными отделениями. Сооружение такой вешалки обойдется не очень дешево, но расходы на нее вполне окупятся прекрасными результатами. Каждое отделение такой вешалки заключает в себе место для калош, место для пальто и палочку для шапки. С такой вешалкой из экономии места можно совместить хранение индивидуальных детских вещей, приладив лишнее отделение для вещевого ящика. Такая вешалка отвечает всем требованиям гигиены и вносит большой порядок и удобства в хранение верхнего платья, организация которого обычно очень плохо удается в детдоме. К каждому отделению вешалки прикрепляется этикетка с фамилией владельца, пальто, перчатки и шапка снабжаются тоже определенной меткой. Обмундировочная комиссия при своих обходах следит, чтобы одежда содержалась в полном порядке.
О постельном белье мы уже говорили, что же касается носильного белья, то тут необходимо бороться с несоответствием его размеров росту ребят, благодаря чему оно или расползается по всем швам при попытке надеть его, или сползает с ребенка благодаря своим громадным размерам и причиняет ему немало неприятностей.
Большое значение имеет и своевременная починка белья. Починку лучше производить коллективно, она в этом случае проходит оживленнее, дает возможность руководителю лучше учесть результаты этой починки, неумелые, например, мальчики быстрее научаются, получая указания от умелых. Весь материал для починки следует заготовить заранее. Особенно беспорядочно проходит раздача и сбор белья для починки, задавая очень трудную задачу членам бельевой комиссии и создавая необычайный галдеж. Чтобы избежать этого, белье перед починкой очень удобно раскладывать каждому на его кровать, куда каждый возвращает его и после починки. Это дает возможность членам бельевой комиссии проделать свою работу в совершенно покойной обстановке с наименьшей затратой времени.
Для освобождения мальчиков от починки нет решительно никаких оснований и они должны привлекаться к этому делу на ряду с девочками. Если они не умеют чинить белья и портят его,
--

Стр.38
то только потому, что никогда этим делом не занимаются. Работая вместе с девочками, они быстро усвоят себе технику починки.
Сдачу грязного и получение чистого белья производить нужно в бане. Это устранит лишнюю переноску грязного белья и случаи потери, которые довольно часты при других порядках. Это устранит и такие ненормальности, как неопределенно долгое лежание белья под кроватями воспитанников в различных укромных уголках.
Что касается костюмов ребят, то в отношении к ним нужно сказать то же, что и в отношении белья. Кроме того, необходимо больше внимания обращать на фасон, изящество костюма, отказаться от мешкообразности, которая угнетает ребят и совершенно не побуждает их к бережному отношению к костюму. В семье, где внимательно относятся к этому вопросу, покупка нового костюма — праздник для ребенка, поэтому он и относится к своему костюму бережливее, чем детдомовец. Насколько это возможно, вкусы ребят при пошивке костюмов должны быть приняты во внимание.
Мальчики обычно набивают карманы чем попало, поэтому им не следует делать больше одного кармана, расположенного в задней части брюк. Это очень важно и в смысле борьбы со скверной привычкой держать руки в карманах. Кроме "казенных" костюмов, у ребят бывают и собственные. При отсутствии приспособленных для хранения этих костюмов гардеробов, можно организовать это хранение где-нибудь в коридоре, устроив для этого очень несложное приспособление: к стене прилаживается большая рама, не глубже одной четверти. К верхней планке на кольцах прикрепляется отдергивающийся занавес. Внутри на поперечных планках набивается ряд гвоздей, с повешенными на них коромыслами для платья.
Процесс чистки обуви никак не организован, вследствие чего происходит всякое загрязнение помещения, беспорядочное расходование крема и пропажа сапожных щеток. В первой ступени лучше организовать чистку обуви в определенные часы под присмотром педагога. Ребятам старшего возраста правильнее выдать каждому на определенный срок коробочку сапожной мази, а щетку и принадлежности для чистки расположить в определенном месте на полочке с соответствующей инструкцией. Такую же полочку очень хорошо сделать для шкатулки со всякими починочными материалами, чтобы в любой момент ребята могли устранить случайный непорядок в костюме: пришить вешалку, пуговицу, наложить заплатку. Кроме всего этого, нужно изучать все моменты, вредно отзывающиеся на целости обмундирования, и на основании этого изучения составить правила обращения с ним.
--

Стр.39
Для примера можно указать на неправильное и небрежное зашнуровывание ботинок, от которого безобразится фасон обуви, на привычку застегиваться не на все пуговицы, отчего они отваливаются и отрываются "с мясом".
Обмундировочной комиссии не мешает позаботиться и о том, чтобы вести в употребление в детдоме носовые платки. Известно, что ребята детского дома носовыми платками пользуются в очень редких случаях. Может быть это очень трудно, но необходимо добиться, чтобы детей снабдить носовыми платками, используя для их изготовления хотя бы ветошь. Во избежание пропажи платков для ребят младшего возраста можно рекомендовать шнурочки для пристегивания платка к карману. У ребят старшего возраста до такой степени укоренилась привычка обходиться без платков, что они их теряют необыкновенно быстро или употребляют совсем для других надобностей. Поэтому и здесь необходимо сделать целый ряд усилий, чтобы приучить их правильно пользоваться платком.
В заключение надо сказать, что вся работа по организации материальной среды пойдет тем успешнее, чем глубже будут в нее втянуты ребята. Для вовлечения ребят в эту работу должны быть использованы все средства. Прежде всего, материальная культура, как в первой, так и во второй ступени может быть связана с учебной работой, отчего учебная работа сильно выигрывает — она будет связана с жизнью. Такие темы в первой ступени как "Наше жилище", "Охрана здоровья", "Топливо" и т. д. — очень удобны в этом отношении. Темы эти дают повод не только, например, изучить все средства вентиляции в доме, но и правильно наладить вентилирование, не только изучить устройство печи, лампы, но и научиться обращаться с ними, взять их под охрану. Во второй ступени достаточное количество поводов к увязке науки с бытом дают такие предметы, как физика, гигиена, химия. Почему бы, например, в связи с изучением теплопроводности не изготовить такого полезного предмета как термос? Он избавил бы ребят от необходимости, в случаях запаздывания к столу, есть остывший обед, пить холодный чай и, несомненно, очень повысил бы их уважение к науке, не говоря о том, что о теплопроводности они после этого имели бы самое совершенное представление. О гигиене и говорить нечего — это предмет, который целиком должен быть увязан с устроением быта.
Могут быть с этой целью использованы и часы организованного досуга. Каждое из объединений — и картонажники, и художники, и столяры — все могут внести свою долю труда для улучшения и украшения быта. Особенно много мог бы сделать домоводческий кружок или кружок по рационализации быта. При наличии такого кружка можно было бы повести планомерную
--

Стр.40
и продуманную работу. Работа эта может заинтересовать и пионеров. Главным же образом работа эта падает на самоуправление, на различные комиссии, в которые она вносит творческое начало.
И взрослые должны как-то организоваться кругом этого дела. На ряду со всякими другими методическими объединениями обязательно должно работать и объединение по вопросам организации материальной среды, материальной культуры. Работа этого объединения будет особенно продуктивной, если она свяжется с хозяйственной частью. Такая связь будет полезна как для той, так и для другой стороны. Между хозяйственником и педагогом не должно существовать отчужденности. Совместная работа несомненно уничтожит взаимное непонимание, устранит целый ряд недоразумений и самым благоприятным образом отразится на работе как хозяйственной, так и педагогической части.
О ДОСУГЕ.
Правильная организация детского досуга имеет в детском доме не меньшее значение, чем правильная организация материальной среды. Незанятость — опаснейший враг ребенка вообще и детского дома в особенности. Предоставленные в часы досуга самим себе, очень немногие ребята находят себе какое-нибудь интересующее их разумное занятие, большинство же просто околачивается зря, разряжая энергию в возне, диких выкриках, разрушении и прочих, очень неудобных для коллектива, проявлениях. В крайних случаях ребята организуются для проделок уже совершенно недопустимых в детучреждении — кому не известны случаи взлома замков, азартная картежная игра и даже пьянки, наблюдавшиеся в отдельных плохо организованных детских домах. Особенно опасно безделье в отношении полового воспитания: ухаживания, онанизм, половая распущенность имеют место в детской среде, и незанятое воображение ребенка эротизируется иногда настолько, что он совершенно перестает интересоваться жизнью коллектива. Навык к безделью до такой степени овладевает всем существом такого ребенка, воля его настолько расслабляется, что всякое, даже самое маленькое, дело тяготит его и он всячески старается от него уклониться.
Вопрос об организации досуга — очень большой, сложный, мало разработанный, и здесь мы сможем коснуться его весьма поверхностно, высказав лишь ряд соображений, которые могут быть полезны в практической работе педагога детского дома (этой теме — досуг в детдоме — будет посвящена специальная брошюра).
Во всяком сколько-нибудь благоустроенном детском доме существует, конечно, ряд постоянно действующих кружков и периодически возникающих занятий, но они охватывают только наиболее активную часть детского коллектива, не организуя при
--

Стр.41
этом всего свободного времени детей, и вопрос о досуге таким образом решается только частично. С другой стороны, характер этих занятий далеко не всегда отвечает требованиям педагогики. Наблюдается, например, перегрузка кружками, занятия в которых носят вполне учебный характер, не учитываются интересы правильного физического развития ребенка, допускаются занятия совершенно неприемлемые ни с гигиенической ни с воспитательной точки зрения. Таким образом возникает вопрос о том, чтобы весь досуг всего детского коллектива ввести в определенное педагогическое русло, обеспечивающее ребенку разумный и здоровый отдых. Нужно прямо сказать, что для правильной организации досуга в массовом детском доме чрезвычайно трудные условия, и со стороны педколлектива потребуются большие усилия для сколько-нибудь удовлетворительного решения стоящей перед нами задачи.
Всякого рода занятий, игр, развлечений, могущих заполнить разумным и здоровым содержанием досуг ребенка, бесконечно много. Сюда относятся спортивные занятия, подвижные игры на воздухе, целый ряд комнатных и настольных игр, занятия технического характера, чтение и рассказывание, световые картины и вечера самодеятельности, вечера вопросов и ответов и т. д. и т. д. Важно из всего этого разнообразия выбрать занятия, наиболее отвечающие педагогическим требованиям, запросам ребят и тем условиям, в которых находится детский дом. В первую очередь следует позаботиться о физическом здоровье ребят, поэтому всевозможные физические упражнения должны занять достаточное место в занятиях в часы досуга. После длительного сиденья в душных классах и мастерских у ребят, естественно, является потребность в движении, во всяческом упражнении своих органов. И с гигиенической точки зрения и со стороны неприспособленности для этих целей помещения детского дома, упражнения такого рода допустимы только на воздухе. Вследствие отсутствия теплой обуви и одежды, ребята детского дома, однако, очень неохотно выходят из дома в зимние холода. Навык толочься целыми днями в доме, набиваясь в наиболее теплые комнаты, настолько прочно укореняется в них, что заставляет иногда педперсонал прибегать к целому ряду ухищрений, чтобы заставить ребят час, другой провести на свежем воздухе. Известны случаи, когда в определенный час все ребята насильно выгонялись из дома на прогулку и двери дома запирались. Окоченевающие на холоде ребята всей душой ненавидели эти прогулки и еще больше начинали бояться воздуха. Чтобы избежать прогулок, ребята прятались по укромным уголкам дома, сказывались больными, старались обманным путем проникнуть в дом. Очевидно ошибка педперсонала состояла в том, что в пребывание детей на воздухе не было
--

Стр.42
вложено никакого содержания. Организация лыжного спорта, постройка горы, снеговой крепости, устройство катка, правильно организованный хоккей, состязания — вот средства, которые могут заставить ребят забыть об отсутствии у них достаточной теплой одежды и обуви даже в самый сильный мороз. Разумеется из этого не следует, что забота о снабжении ребят зимней одеждой и обувью отпадает.
При отсутствии средств на организацию зимнего спорта придется пуститься на изобретательность: лыжи, например, можно поделать в своей мастерской, в крайнем случае можно даже воспользоваться готовыми лыжами — боковыми досками от развалившейся бочки, как это часто и делают ребята, у которых нет возможности приобрести настоящие лыжи. Конечно, при таком положении на 100% вопроса о зимнем спорте мы не решим, но кое-что сделать можно даже в самой тяжелой обстановке. При отсутствии средств может быть придется совершенно отказаться от некоторых, очень интересных видов зимнего спорта, заменив их такими играми на воздухе, которые не требуют затрат. Хоккей, например, очень занимательная игра, и все принадлежности к этой игре свободно могут быть сделаны самими ребятами при помощи только перочинного ножа. Нужно оговориться, что хоккей будет иметь все отрицательные стороны футбола и легко может повести к чрезмерному увлечению и даже к членовредительству, поэтому здесь потребуются некоторые ограничения и строгое соблюдение правил игры.
По условиям погоды и по другим различным причинам проведение досуга на воздухе далеко не всегда оказывается возможным. Приходится подумать об организации подвижных игр в доме, чтобы так или иначе удовлетворить потребность детей в движениях. Ставя здесь перед ребятами известные границы, требуемые условиями общежития, тренируя их способность к сдержанности и ограничению своих проявлений, мы в то же время должны дать какой-то выход их естественным и вполне законным стремлениям. Подвижные игры, организованные даже в малоподходящей обстановке, все-таки лучше неорганизованной беготни, возни и всяких безобразий, нарушающих всякий порядок в доме. Из целого ряда комнатных игр следует выбрать такие, которые бы, с одной стороны, удовлетворяли потребности в движениях и, с другой стороны, были бы приемлемы в тесной обстановке детского дома. Таких игр много. К ним можно отнести, например, пинг-понг (комнатный лаун-теннис), бильбоке (деревянный шар, привязанный к стержню, на острие которого этот шар ловится; шар можно ловить в чашечку, прилаженную с противоположного конца стержня). Игры эти очень увлекательны и занимают не только детей, но и взрослых. Конечно все шумные игры должны
--

Стр.43
быть сосредоточены в отдельной комнате, чтобы не мешать другим занятиям.
Из настольных игр, большая часть которых может быть свободно изготовлена ребятами среднего возраста под руководством педагога в часы организованного досуга, следует отдавать предпочтение играм, которые имеют какое-нибудь образовательное или воспитательное значение для ребенка, развивают в нем те или иные ценные качества. Очень удачно в этом отношении использовано лото — совершенно неосмысленная игра приобрела большой педагогический смысл, будучи приспособлена для изучения иностранных языков, для знакомства детей с животными и т. п. Игр, основанных только на азарте, следует избегать. Есть целый ряд игр, которые в сущности ничем не отличаются от картежной игры. Правильно организованные игры могут быть могучим воспитательным средством. Они должны занять большое место в детской жизни, поэтому вопрос этот должен привлечь самое серьезное внимание педагога детского дома.
Особенно педагогически ценными, пользующимися у ребят большим успехом являются всякого рода занятия технического характера. Для успешной организации таких занятий требуются, конечно, материалы и инструменты. Во многих случаях может быть использован бросовый материал или материал, не требующий больших затрат. Немало можно подобрать и таких занятий, которые могут протекать при самом минимальном оборудовании, доступном каждому детдому.
При организации занятий технического характера так же, как при организации досуга вообще, нельзя руководствоваться поговоркой "чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не плакало", привлекая внимание детей к таким работам, которые бы, удовлетворяя их, давали им в то же время нужные в жизни навыки и умения, развивали бы их творческие силы, конструктивные способности. Важно также, чтобы работы в часы досуга были направлены к удовлетворению нужд всего коллектива или по крайней мере давали предметы, нужные ребенку, трудившемуся над их изготовлением. Особенно ценно придать занятиям в часы досуга общественно-полезное значение. Сделать это, однако, нужно так, чтобы не превратить часы добровольного творчества в часы работ, навязанных педагогами. Наконец, всячески нужно избегать занятий, вредных для здоровья ребенка.
Образчиком работы, не удовлетворяющей ни одному из вышеупомянутых требований, является, выпиливание из фанеры различных ни к чему непригодных предметов с замысловатым трафаретным рисунком. Кроме засорения легких и глаз древесной пылью занятие это ничего не дает ребёнку и допустить его можно лишь в очень ограниченном масштабе в качестве подсобного средства
--

Стр.44
для другой, более осмысленной работы, например, при изготовлении макета, модели и т. п. В качестве такого же подсобного занятия можно допустить и такое бессмысленное занятие, как получение силуэтов растений и др. предметов путем обрызгивания тушью.
Занятий технического характера, доступных ребятам детского дома, очень много и каждый детдом всегда сможет выбрать из них наиболее подходящие для себя в зависимости от наличия материалов, руководителей, оборудования. Вот примерный перечень таких занятий:
1) Изготовление всякого рода мелких поделок из дерева (пеналов, полочек, игр, шкафиков, ящичков и пр. предметов, связанных с культурой быта).
2) Отделка мелких вещей выжиганием, обрызгиванием, резьбой и пр.
3) Изготовление предметов украшения дома: аппликаций, художественно-картонажных работ, плакатов, лозунгов и пр.
4) Поделка игрушек из различных материалов (для детских площадок, яслей).
5) Вышивание, плетение, пошивка летней обуви и пр.
6) Занятия по электротехнике.
7) Изготовление радиоприемников.
8) Изготовление моделей и макетов.
9) Фотографирование.
10) Изготовление учебных пособий.
Перечень этот, конечно, далеко не исчерпывающий.
Ко всем этим занятиям следует привлекать и девочек и мальчиков, не делая между ними различия. Ошибочно было бы думать, что вышивание, например, не к лицу мальчикам, а столярные работы не годятся для девочек.
В тех случаях, когда совершенно, нет никаких средств для приобретения необходимых материалов, можно сделать попытку часть продукции пускать в продажу, чтобы на вырученные деньги приобретать всё необходимое для того или другого технического объединения. Иногда дети доводят технику изготовления некоторых вещей до высокой степени совершенства и вещи эти охотно покупаются. Так, на полной самоокупаемости в одном детдоме несколько лет существовал фотографический кружок и свободное объединение, занимавшееся выпиливанием из фанеры (свободное объединение — кружок с текучим составом ребят; собираются все желающие в данный момент заниматься тем или иным делом). Возможный другие способы изыскивания средств — платные постановки спектаклей например. Наконец, в тех случаях, когда для активных занятий нет абсолютно никаких предпосылок, придется налегать на такие занятия, как чтение вслух,
--

Стр.45
правильная организация чтения про себя (отведя для этого отдельную комнату), показывание световых картин, рассказывание, устройство вечеров вопросов и ответов, настольные игры и прочие занятия, не требующие никаких расходов.
Нельзя умолчать и о том, что для правильного разрешения вопроса о досуге, кроме средств, потребуется и достаточное количество руководителей. Чтобы обслужить всю массу детей в часы их досуга потребуется таких руководителей не мало, а между тем в детдомах не редки случаи, когда 100—150 детей обслуживается одним дежурным педагогом, на которого ложится столько совершенно неблагодарной работы по надзору, что ни о какой организации досуга ему и думать некогда. В таких случаях в помощь педагогу могут быть, использованы старшие воспитанники, если среди них есть достаточно серьезные и авторитетные, а также воспитанники местного техникума или школы повышенного типа в порядке общественной нагрузки. Инструктируемые педагогом, они могут оказать большую услугу детдому в деле организации досуга.
Если в детдоме имеется достаточно жизнеспособная пионер-организация, не лишенная педагогического руководства, дело организации досуга значительно упростится. В значительной степени упрощается разрешение этого трудного вопроса и хорошо поставленной общественной работой детского учреждения.
Летом работа по организации досуга переносится, главным образом, на воздух. Правильная организация спортивной площадки является основной задачей летнего периода. Отсутствие площадки неизбежно повлечет за собой увлечение футболом, стрельбой из рогаток и другими, совершенно недопустимыми видами спорта. Бороться, с этими увлечениями одними разговорами и запрещениями — дело совершенно бесполезное и с педагогической точки зрения неправильное. В основе этих увлечений лежат вполне законные потребности детского организма и та же стрельба из рогаток упражняет и развивает целый ряд очень ценных для человека качеств и не будь она связана с выбиванием стекол, подстреливанием птиц, подшибанием глаз, ее можно было бы всячески рекомендовать детям. Возникает необходимость не в запрещении таких неудобных в общежитии и вредных для здоровья ребенка игр и развлечений, а в подмене их более удобными в обстановке детского дома и более педагогически ценными. К футболу, например, совершенно пропадает вкус у ребят, если организовать игру в баскетбол и другие подвижные игры. Рогатку возможно заменить стрельбой в цель из ружья и т. д.
Если поблизости есть вода, возможна организация и водного спорта, постройка лодок и плотов, в изготовлении которых найдет применение детская изобретательность. Разумеется здесь
--

Стр.46
требуется большая осмотрительность и бдительность педперсонала, чтобы вода не приобрела отрицательного значения для детей — злоупотребление купаньем и несчастные случаи на воде не редки в детдомах. - Во избежание этого пребывание детей на воде должно быть строго регламентировано.
Многие виды занятий, практикуемые зимой, могут быть оставлены и на летний период, они займут ребят в дурную погоду.
Большое значение в деле организации досуга может иметь проведение кампании по борьбе с бездельем. Проводится сначала широкая разъяснительная работа, беседы о разлагающем значении безделья для жизни школы, выясняется вред безделья для здоровья и всей будущности ребенка, непригодность расслабленных бездельем людей для жизни, для государства. Наряду с этим выпускается специальный номер стенгазеты, вскрывающий язвы быта данного коллектива, стоящие в связи с праздностью ребят в часы досуга, бичующий антиколлективные проявления отдельных ребят, которых не было бы, если бы досуг ребят был заполнен каким-то разумным и интересным содержанием.
Одновременно стены дома завешиваются лозунгами соответствующего содержания: "Безделье и лень расслабляют силы человека". "Безделье — мать всех пороков". "Бездельник — враг сам себе". "Бездельник — враг коллектива". "Безделье утомляет больше работы". "В праздную голову лезут порочные мысли". "Объявим жестокую борьбу нашему злейшему врагу — праздности". "Долой свистунов". "Скучен день до вечера, коли делать нечего" и т. д.
Затем организуется ударная бригада для работы по организации досуга, которая тщательно продумывает организационные пути для осуществления намеченной цели. Бригада разбивается на звенья. Одному звену поручается собрать бросовый материал, пригодный для занятий, другому предлагается организовать комнату для чтения про себя, третьему — наладить настольные игры, четвертому — организовать изготовление самодельных игр, пятому — наладить учет посещаемости занятий, шестому — провести соцсоревнование с другим детдомом и т. д.
Социалистическое соревнование будет иметь особенно большое значение для успешного проведения кампании.
В заключение скажем, что сложный и трудный вопрос организации досуга должен привлечь самое пристальное внимание педагога детского дома, так как без удовлетворительного решения этого вопроса едва ли возможна плодотворная работа с детским коллективом.
--
Есть также: Соколов Б.И. Материальная культура детского дома // Просвещение на транспорте 1927,12 с.78-85.
Ефремов П. О рационализации хозяйства детского дома // Детский дом 1927,7 с.49-56.
Санитарно-гигиенические навыки в детском доме и методика их привития 1928.36 РНБ 60/1026.
ZT. Соколов Б. И. – работник подмосковной школы-хозяйства "Юная республика". Квинтэссенция об этом замечательном воспитательном учреждении собрана мною (ZT) в файле
1   2   3   4

Похожие:

Э. М. Соколов
Э. М. Соколов, д т н., профессор, кафедра Аэрологии, охраны труда и окружающей среды

Литература стр. 39 Приложение стр. 40- 46 Пояснительная записка направленность...
Тамбовское областное государственное образовательное учреждение дополнительного образования детей

Проект Экологически чистая защита сада и огорода Учитель биологии...
Смета расходов для реализации проекта стр. 6 Теоретическое обоснование проекта стр. 7

Многофункциональный спортивный комплекс
Здесь есть все, что требуется для спортивных занятий и приятного проведения досуга

Познавательно игровая программа
Формировать представление о модернизации (усовершенствовании) простейших предметов быта в сложные электроприборы

Няндомская специальная (коррекционная) обще- образовательная школа-интернат
Цель урока: Формировать эстетическое отношение к природному окруже-нию и дизайну своего быта через практическую деятельность

П роблемы материальной культуры – экономические науки
Применение методов математического моделирования к анализу выращивания подсолнечника в предгорном крыму

Летопись газетных статей 2003 (1-1011) 0 общий отдел
Данков М. «Недаром появляются тарелки»: Недавно в отд рукоп. Рнб в Петербурге среди бумаг Г. Р. Державина обнаружен рис. Нло над...

Основные идеи развития поселения на ближайшие 20 лет, долгосрочные...
Целью разработки раздела "Охрана окружающей среды" в проекте является обеспечение приоритетности вопросов охраны ок­ружающей среды,...

Ðåñïóáëèºàëûº àóûë øàðóàøûëû¹û ¹ûëûìè êiòàïõàíà ºîðûíà ò¾ñêåí æà...
Республиканская научная сельскохозяйственная библиотека (рнсхб) основана в 1931 г и располагает уникальным фондом сельскохозяйственной...



База данных защищена авторским правом © 2013-2019
обратиться к администрации
vcvetu.ru